Gesunde Ernährung für Anfänger – 7 Tipps

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Hauptspeise und Beilagen angerichtet auf einer Oberfläche

Heute möchte ich einige Tipps und Anregungen mit dir teilen, die dir zu einer gesünderen Ernährung verhelfen können. Diese Tipps richten sich an alle, die sich gesünder ernähren möchten, aber noch nicht genau wissen, wie.  Auch ich ernähre mich erst seit ein paar Jahren bewusst. Seitdem habe ich viel darüber gelernt, was meinem Körper gut tut – “clean eating” hat … Read More

Es wird grün! 3 Green Smoothie Rezepte für den Sommer

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Drei grüne Smoothies

Heute habe ich gleich drei Green Smoothie Rezepte für dich! Die Smoothie-Saison ist offiziell eröffnet! Nicht, dass man nicht das ganze Jahr über Smoothies genießen dürfte 😉 . Aber jetzt, wo der Sommer endlich begonnen hat, schmecken sie doch am besten… Heute gibt es deswegen gleich drei Smoothie Rezepte! Ich habe mich dabei für grüne Smoothies entschieden. Falls es dir … Read More

Einfacher Kichererbsensalat (vegan)

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veganer Kichererbsen Salat mit Kidneybohnen nah

Heute stelle ich dir ein einfaches Kichererbsensalat-Rezept vor. Manchmal hat man Lust auf Salat. Aber eben nicht auf einen klassischen Salat mit grüner Blatt-Basis, sondern auf etwas deftigeres. Genau so ein Salat ist dieser Kichererbsensalat. Er ist mehr oder weniger zufällig entstanden und mittlerweile gehört er zu meinen liebsten Salaten. Hier muss nichts aufwändig gewaschen oder geschnibbelt werden. Natürlich liegt … Read More

Auf dieses Gemüse kannst du dich im Sommer freuen!

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Unreife Tomate an Gemüsestrauch im Sonnenlicht

Der Sommer ist nicht nur die Hochsaison der Obstsorten. Auch einige Gemüsesorten erstrahlen jetzt erst in ihrem vollen Glanz und haben ein viel intensiveres Aroma als den Rest des Jahres über. Trotzdem müssen wir uns noch ein wenig gedulden. Denn das Sommergemüse schmeckt dann am besten, wenn bei uns wirklich Sommer ist und das Gemüse ganz aus der Nähe kommt. … Read More

Bananenbrot mit Nüssen und Schokostückchen

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gesundes Bananenbrot mit Nüssen und Schokostückchen Ansicht von oben

Heute möchte ich mein liebstes Rezept für ein gesundes Bananenbrot mit dir teilen. Wer liebt es nicht, das Bananenbrot? Mittlerweile gehört es zu den liebsten Kuchen, die ich backe. Besonders, wenn es noch lauwarm ist, könnte ich gar nicht genug davon bekommen. Doch Bananenbrote können kleine Kalorienbomben sein. Wer also ein bisschen drauf achten möchte, muss sich ziemlich beherrschen – … Read More

Den eigenen Zuckerkonsum reduzieren: 10 Wege

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Frau isst süßen Cupcake vor einer rosa Wand

Wer auf Industriezucker verzichten möchte, hat es nicht ganz so leicht. Denn er ist in unzähligen Produkten und verarbeiteten Lebensmitteln enthalten. Trotzdem gibt es ein paar Tipps und Tricks, die es einem leichter machen, den eigenen Zuckerkonsum anzupassen oder zu reduzieren. Die meisten dieser Möglichkeiten sind einfach umsetzbar und gut in den Alltag integrierbar. Wie Zucker wirkt, und ob er … Read More

Ist Zucker wirklich so schlecht wie alle sagen?

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Die Hand eines Kindes greift nach einem von drei bunten, mit Streuseln dekorierten Donuts, die auf einem Tisch liegen

Hast du auch eine Art Hassliebe zu ihm entwickelt? Jeder liebt ihn, jeder will ihn. Und doch hasst man ihn und will am liebsten ganz verzichten: Die Rede ist von Zucker. Der weltweite Zuckerkonsum steigt immer noch an und gerade in den letzten Jahren sind immer wieder kontroverse Debatten über dieses Lebensmittel ausgebrochen. Sind alle Arten wirklich so ungesund wie … Read More

Vegane Ernährung mit kleinem Budget

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Bunter Gemüsestand auf einem Wochenmarkt

Bei vielen hält sich immer noch das Vorurteil, dass vegane Ernährung kostspielig sei. Das stimmt so nicht, denn Fleisch- und Tierprodukte sind oftmals teurer. Es kommt aber natürlich immer drauf an, welche Produkte man kauft. Gerade Ersatzprodukte wie Tempeh oder Mandelmilch sind meist leider nicht günstig. Davon abgesehen ist man manchmal auch einfach knapp bei Kasse und kann oder möchte … Read More

10 einfache Wege, um glücklich zu sein

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kleiner Junge liest ein Buch und ist glücklich

Egal ob du heute einen richtig miesen Tag hast, du generell ein bisschen aus der Balance gekommen bist, oder du deine gute Stimmung einfach nochmal toppen möchtest – Heute möchte ich dir zehn recht simple Möglichkeiten vorstellen, mit denen du dich garantiert glücklich fühlen wirst. Das schöne ist, dass die meisten dieser Tipps sich sofort umsetzen lassen und du sie … Read More

Müde nach dem Essen? Das solltest du wissen!

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Mann ist müde nach dem essen und sitzt mit einem Buch über dem Gesicht erschöpft auf einem Stuhl

Kennst du das? Nach dem Essen will man sich am liebsten erstmal ausruhen und auf die Couch werfen. Man fühlt sich schlapp, so als wäre die Nahrungsaufnahme eine durchaus anstrengende Tätigkeit. Dabei wollen wir doch eigentlich durchs Essen Energie aufnehmen und nicht verlieren, oder? Also, wieso fühlen wir uns so müde nach dem Essen? Bevor ich darauf eingehe, was die … Read More

10 Gewürze, die in jedes Gewürzregal gehören

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wichtige Gewürze auf Löffeln

Ohne Gewürze würden einige unserer Speisen weitaus langweiliger und unspektakulärer schmecken. Doch scheinbar gibt es mittlerweile zig verschiedene Gewürze, und auch Gewürzmischungen werden immer populärer. Kocht man nach Rezept, findet man häufig sehr spezielle Gewürze, die man nicht unbedingt zuhause hat. Lohnt sich deren Anschaffung? Was also sind wichtige Gewürze, die zur Grundausstattung eines jeden Haushalts gehören?  Wissenswertes über Gewürze … Read More

Orangen-Rucola-Salat mit Kichererbsen

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Aufnahme von oben von veganem Orange Rucola Salat

Heute möchte ich gerne eines meiner neu entdeckten Lieblingsrezepte mit dir teilen, einen Rucola Salat mit Kichererbsen, Orange und Apfel. Die Idee Vor einiger Zeit war ich auf der Suche nach einem etwas anderen Salat, der zwar eine grüne Komponente enthalten, aber trotzdem nicht langweilig und fad schmecken sollte. Ich persönlich liebe Obst im Salat und hatte noch Äpfel und … Read More

10 gesunde Lebensmittel, die man immer zuhause haben sollte

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Frau im Supermarkt kauft gesunde Lebensmittel

Wie schwer kann es schon sein, gesunde Lebensmittel einzukaufen? Das dachte ich mir als ich begann, mehr auf eine ausgewogene Ernährung zu achten. Doch jedes Mal, wenn ich dann im Supermarkt stand, fühlte ich mich total überfordert. Kaufe ich nach Rezept ein, für die ganze Woche oder versuche ich mir einen Grundbestand an Lebensmitteln aufzubauen, die ich immer wieder brauche? … Read More