6-Zutaten Kürbissuppe mit Salbei und Ahornsirup (vegan)

LuiseErnährung, Rezepte1 Comment

Kürbissuppe mit Salbei und Ahornsirup Ansicht von oben

Zu meinem perfekten Herbsttag gehören Kuschelsocken, ein Spaziergang am Wasser mit Freunden und anschließend eine leckere Kürbissuppe, die uns alle wieder aufwärmt. Da ich mich die letzten Jahre immer nach ein und demselben Kürbissuppe – Rezept gerichtet habe, wollte ich dieses Jahr mal wieder etwas Neues ausprobieren… Wichtig dabei war mir (wie immer) die Einfachheit und Machbarkeit. Daher habe ich … Read More

E-Scooter: Was taugen sie wirklich?

LuiseNachhaltigkeit, Umwelt1 Comment

Vier geparkte E-Scooter auf einem Gehweg

Im Sommer 2019 sind sie in Deutschland über Nacht wie Pilze aus dem Boden geschossen: Die E-Scooter. Seitdem gibt es gespaltene Meinungen: Die einen finden, dass die E-Scooter nachhaltig sind und den Verkehr entlasten; die anderen hingegen sind genervt und sehen in den Rollern eher eine Gefahr auf den ohnehin schon ausgelasteten Fahrradwegen. Wie steht es also wirklich um die … Read More

REZEPT: Saftige Kürbismuffins (vegan)

LuiseErnährung, Rezepte1 Comment

vegane Kürbis Muffins mit Schokostückchen Ansicht von oben

Fallende Blätter, Regen, kältere Temperaturen – Der Herbst ist da. Mit dem Herbst kommen aber nicht nur negative Veränderungen. Wir dürfen uns nämlich auch über bunte Farben, gemütliche Abende zuhause und Kürbisse freuen. Da wären wir direkt beim heutigen Thema: Kürbis-Muffins! Dieses Jahr wollte ich den Kürbis mal nicht nur klassisch und herzhaft als Suppe verarbeiten, sondern süß in Kuchenform. … Read More

Denkmuster und Denkweisen: Unser Mindset

LuiseAchtsamkeit, Meditation1 Comment

bunte Blumen wachsen gen Himmel auf einer Blumenwiese

Zu den Grundlagen der Achtsamkeit gehören laut der buddhistischen Lehre vier Bereiche, in denen der Mensch die eigene Aufmerksamkeit schulen kann. Diese vier Bereiche sind die Körperwahrnehmung, die Gefühle und deren Wahrnehmung, das Erleben der Gedanken und das Erkennen von Denkmustern. Heute möchte ich mich dem vierten Bereich, also unserem Mindset widmen. Bevor wir im nächsten Blogpost zu konkreten Denkweisen … Read More

Gesunde Ernährung für Anfänger – 7 Tipps

LuiseErnährung1 Comment

Hauptspeise und Beilagen angerichtet auf einer Oberfläche

Heute möchte ich einige Tipps und Anregungen mit dir teilen, die dir zu einer gesünderen Ernährung verhelfen können. Diese Tipps richten sich an alle, die sich gesünder ernähren möchten, aber noch nicht genau wissen, wie.  Auch ich ernähre mich erst seit ein paar Jahren bewusst. Seitdem habe ich viel darüber gelernt, was meinem Körper gut tut – “clean eating” hat … Read More

Erschaffe Frieden in dir: Wie du dich nicht mehr aus der Ruhe bringen lässt

LuiseAchtsamkeit1 Comment

Kind schwingt in Reifenschaukel am Meer

Inneren Frieden zu leben bedeutet sich selbst zu akzeptieren, zu lieben und zu vertrauen. Es bedeutet zu akzeptieren, wer man gerade ist. Es bedeutet nicht darauf zu hoffen, im Außen Glück und Liebe zu finden, sondern bei sich selbst anzufangen. Aber vor allem bedeutet innerer Frieden zu akzeptieren, dass man selbst in jedem Moment die Chance hat, sich zu entscheiden, … Read More

Wie du mit eco anxiety umgehen kannst

LuiseNachhaltigkeit, Umwelt1 Comment

Hummel sitzt auf einer orangenen Blüte

Machst du dir auch manchmal Sorgen um die Zukunft unseres Planeten? Wie wird es mit der Welt, mit uns weitergehen? Schaffen wir es noch, die Erde zu retten? Wird es Kriege um Lebensmittel geben? Werden wir überhaupt noch genug Wohnraum haben? Ist es überhaupt noch fair, Kinder in die Welt zu setzen? Solche Gedanken und Ängste werden unter dem Begriff … Read More

Yin und Yang – Das Gesetz der Polarität

LuiseAchtsamkeit, Spiritualität1 Comment

Gesetz der Polarität: Person steht auf spiegelnder glatter Oberfläche

Nachdem wir uns auf diesem Blog bereits das Gesetz der Anziehung besprochen haben, möchte ich mich heute einem weiteren universellen Gesetz widmen: Dem Gesetz der Polarität. Zur Hinführung an dieses Gesetz möchte ich mich auf ein Phänomen der Physik beziehen. Ich weiß, dass du gerade denkst “Och nee, oder? Ich glaub ich bin raus”. Aber keine Sorge, das hier wird … Read More

Eco Anxiety: Über die Angst vor dem Untergang

LuiseNachhaltigkeit, Umwelt1 Comment

Person sitzt in der Natur und blickt hinab

Heute möchte ich über “eco anxiety” (zu deutsch: “Öko-Angst”– und nein, damit ist nicht die Angst vor Ökos gemeint 😉 ) aufklären. Dazu zunächst eine kleine Anekdote aus meinem eigenen Leben: Vor ein paar Wochen saß ich abends mit meinen Mädels zusammen. Wir waren ein bisschen aufgeregt, da wir uns alle so lange nicht gesehen hatten. Die Gespräche sprudelten nur … Read More

Drei Tipps, die dir dabei helfen, auf vegane Ernährung umzusteigen

LuiseErnährung1 Comment

2 Frühstücksschüsseln mit Früchten

Der Wechsel zu einer neuen Form der Ernährung oder auch die Etablierung neuer Essgewohnheiten ist meist nicht so leicht – dabei ist eigentlich erstmal egal, zu welcher Ernährungsform man wechselt. Doch besonders bei der Umstellung auf eine vegane Ernährung kommen bei vielen oftmals große Zweifel auf: Schaffe ich es, auf tierische Produkte zu verzichten? Wo fange ich an? Kann ich … Read More

Das Gesetz der Anziehung: Wie du dein Traumleben erschaffst

LuiseAchtsamkeit, Spiritualität1 Comment

Frau steht auf einem Berg und schaut nachdenklich

Spirituelles Hokuspokus-Gequatsche oder wissenschaftliche Realität? Das Gesetz der Anziehung ist besonders in der Persönlichkeitsentwicklung ein populäres Phänomen, von dem immer wieder beteuert wird, dass es “dein Leben verändern wird”. Was ist da dran und wie funktioniert das Law of Attraction? Das Gesetz der Anziehung: Was ist das überhaupt? Im Grunde ist es ganz einfach: Beim Law of Attraction geht es … Read More

So verstaust du deine Lebensmittel richtig!

LuiseErnährung, Lebensmittel1 Comment

weiße aufgeräumte Küche

“Was gehört in den Kühlschrank, was nicht? In Originalverpackung aufbewahren oder besser selbst verpacken?” “Was darf zusammen verstaut werden?”Über diese Fragen bin ich regelmäßig gestolpert, als ich frisch in meine erste eigene Wohnung gezogen bin. Und noch immer bin ich mir manchmal unsicher, wie ich welche Lebensmittel richtig lagern kann. Dabei ist das richtige Verstauen, besonders von Obst und Gemüse, … Read More

Nachhaltig Reisen: 10 Tipps

LuiseNachhaltigkeit, Reisen, Umwelt1 Comment

zwei Personen stehen Hand in Hand an einem Abgrund und blicken in die Ferne

Reisen tut Kopf, Körper und Seele gut. Doch oftmals leider nicht unserer Umwelt. Es gibt verschiedene Wege, wie wir nachhaltig reisen und ein bisschen von dem zurückgeben können, was durch unser Reisen oder unseren Urlaub beschädigt wird. Bevor ich euch Tipps gebe, wie man nachhaltig reisen kann, möchte ich klären, was man überhaupt darunter versteht. Nachhaltig reisen – Was ist … Read More

Neapel – Die Stadt der tausend Eindrücke

LuiseReisen1 Comment

Bäume und Häuser auf der Piazza Bellini in Neapel

Wer eine klassische Touristenstadt erwartet, kann enttäuscht werden. Oder aber überrascht – so wie ich. Denn diese Stadt ist anders, und hat trotzdem so viel zu bieten. Hier kommen meine Empfehlungen zu Sehenswürdigkeiten in Neapel. [Schau doch auch einmal hier vorbei: Nützliche Tipps für deine Reise nach Neapel] Sehenswertes… … inmitten der Altstadt Begeben wir uns ins “Centro Storico” von … Read More