So verstaust du deine Lebensmittel richtig!

LuiseErnährung, Lebensmittel1 Comment

weiße aufgeräumte Küche

“Was gehört in den Kühlschrank, was nicht? In Originalverpackung aufbewahren oder besser selbst verpacken?” “Was darf zusammen verstaut werden?”Über diese Fragen bin ich regelmäßig gestolpert, als ich frisch in meine erste eigene Wohnung gezogen bin. Und noch immer bin ich mir manchmal unsicher, wie ich welche Lebensmittel richtig lagern kann. Dabei ist das richtige Verstauen, besonders von Obst und Gemüse, … Read More

Lebensmittel gegen unreine Haut

LuiseErnährung, Lebensmittel1 Comment

Nahaufnahme, Gesicht einer Frau frontal

Gesunde Ernährung ist wichtig, um unseren Körper und unsere Organe zu schützen. Und dazu zählt auch unser größtes Organ – unsere Haut. Eine “schlechte Haut”, wie wir so schön sagen, kann die unterschiedlichsten Ursachen haben: Gene, PMS, Stress… Aber auch eine mangelhafte Ernährung kann sich auf den Zustand unserer Haut auswirken. Daher lohnt es sich, einen Blick auf die Lebensmittel … Read More

Einfacher Kichererbsensalat (vegan)

LuiseErnährung, Rezepte1 Comment

veganer Kichererbsen Salat mit Kidneybohnen nah

Heute stelle ich dir ein einfaches Kichererbsensalat-Rezept vor. Manchmal hat man Lust auf Salat. Aber eben nicht auf einen klassischen Salat mit grüner Blatt-Basis, sondern auf etwas deftigeres. Genau so ein Salat ist dieser Kichererbsensalat. Er ist mehr oder weniger zufällig entstanden und mittlerweile gehört er zu meinen liebsten Salaten. Hier muss nichts aufwändig gewaschen oder geschnibbelt werden. Natürlich liegt … Read More

Auf dieses Gemüse kannst du dich im Sommer freuen!

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Unreife Tomate an Gemüsestrauch im Sonnenlicht

Der Sommer ist nicht nur die Hochsaison der Obstsorten. Auch einige Gemüsesorten erstrahlen jetzt erst in ihrem vollen Glanz und haben ein viel intensiveres Aroma als den Rest des Jahres über. Trotzdem müssen wir uns noch ein wenig gedulden. Denn das Sommergemüse schmeckt dann am besten, wenn bei uns wirklich Sommer ist und das Gemüse ganz aus der Nähe kommt. … Read More

Vegane Ernährung mit kleinem Budget

LuiseErnährung, Lebensmittel1 Comment

Bunter Gemüsestand auf einem Wochenmarkt

Bei vielen hält sich immer noch das Vorurteil, dass vegane Ernährung kostspielig sei. Das stimmt so nicht, denn Fleisch- und Tierprodukte sind oftmals teurer. Es kommt aber natürlich immer drauf an, welche Produkte man kauft. Gerade Ersatzprodukte wie Tempeh oder Mandelmilch sind meist leider nicht günstig. Davon abgesehen ist man manchmal auch einfach knapp bei Kasse und kann oder möchte … Read More