Gingershot auto-made - Soutenez votre système immunitaire

Les shots de gingembre sont de véritables boosters immunitaires ! Et c'est vraiment utile en ces temps difficiles. Cette boisson tendance venue des États-Unis est censée protéger des maladies et nous donner un regain d'énergie le matin. Vous pouvez désormais trouver des shots de gingembre dans nos supermarchés. Comptez entre trois et cinq euros la portion, mais ils coûtent malheureusement une fortune. Découvrez ici comment préparer facilement et à moindre coût des shots de gingembre maison.

L'ingrédient de base du shot de gingembre est – qui l'eût cru ? – le gingembre. Sa racine contient de nombreuses vitamines et nutriments importants, dont le potassium, la vitamine C et le phosphore. Ces éléments sont essentiels au renforcement du système immunitaire. Le gingérol qu'il contient a également des effets analgésiques, expectorants et anti-inflammatoires.

Pourquoi un shot de gingembre et pas un thé au gingembre ?

Un shot de gingembre présente un avantage majeur par rapport au thé au gingembre : chauffer le gingembre entraîne une perte de vitamines et de minéraux importants. Cependant, si vous traitez la racine crue, comme dans le shot de gingembre, tous ces nutriments parviennent à votre corps. Vous pourrez ainsi exploiter pleinement le potentiel de ce petit tubercule !

Il est évident que les oranges et les citrons contiennent de nombreuses vitamines importantes. Le curcuma est un autre ingrédient : cette épice, particulièrement populaire dans la cuisine ayurvédique, est considérée comme très saine. La curcumine qu'il contient possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, et protège nos cellules.

Cette boisson saine au gingembre ne nécessite que quelques ingrédients. Une fois préparée, la boisson se conserve jusqu'à six jours au réfrigérateur, vous offrant un petit coup de boost vitaminé chaque matin pour renforcer votre système immunitaire.

Si c'est la première fois que vous goûtez un shot de gingembre, pas d'inquiétude, vous vous habituerez à son goût acidulé et épicé ! Après tout, cette boisson tendance n'est pas réputée pour son goût délicieux, mais pour ses bienfaits pour la santé… :)

Ingrédients (pour environ 0,5 litre)

100 - 120 g Gingembre*

4 oranges

3 Citrons

1 cuillère à café curcuma

1 pincée poivre

1 coup sirop d'agave

* Si vous préférez un shot de gingembre moins épicé, il est préférable d'utiliser seulement 100 g de gingembre.

Outils : Planche à découper, couteau, mixeur, presse-agrumes, tamis, bouteille/récipient en verre

préparation

1. Pelez le gingembre. Râpez-le ou coupez-le en rondelles et mixez-le.
2. Pressez les oranges et les citrons.
3. Mélangez le jus de fruits avec le gingembre. Ajoutez le curcuma, le poivre et le sirop d'agave. Mixez le tout au blender.
4. Filtrez le liquide à travers un tamis pour éviter les résidus.
5. Le shot de gingembre est prêt ! Le mélange se conserve jusqu'à 6 jours au réfrigérateur. Avant de le consommer, bien agiter!

Temps de préparation : environ 15 minutes

Informations nutritionnelles par portion* : environ 76 kcal | 14,4 g de glucides | 1,7 g de protéines | 0,5 g de matières grasses

*1 portion correspond à environ 60 ml (donne environ8 portions)

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