Mat mot oren hud

En hälsosam kost är viktig för att skydda våra kroppar och våra organ. Detta inkluderar vårt största organ – vår hud.
"Dålig hud", som vi så träffande kallar det, kan ha en mängd olika orsaker: genetik, PMS, stress... Men en dålig kost kan också påverka vår huds tillstånd. Därför är det värt att ta en titt på vilka livsmedel som är bra för vår hud.
Även om regelbunden konsumtion av de livsmedel som föreslås här för finnarbenägen hud inte är ett universalmedel, kan det göra en större skillnad än du först kanske tror.
Nu sätter vi igång!

Valnötter

Om vanliga argument för att äta valnötter (som att skydda hjärt-kärlsystemet, bromsa cancertillväxt eller öka mental prestationsförmåga) inte räcker för dig, kanske du blir övertygad av det faktum att valnötter skyddar huden. Värdefulla ingredienser som vitamin B6 och E, zink och antioxidanter säkerställer att din hud förblir smidig och mjuk.

Vare sig det är som "hjärnmat" till mellanmål, i bröd, kakor, yoghurt, gröt eller salta recept – valnötter är otroligt mångsidiga.

Avokado

I likhet med valnötter innehåller avokado många vitaminer, mineraler och framför allt hälsosamma, omättade fettsyror. Dessa är bra för hud, hår och allmän hälsa. De återfuktar huden, och avokadons "vitamincocktail" skyddar våra celler, vilket ger en så kallad "anti-aging"-effekt.
Tyvärr kräver odlingen av avokado, som kommer från Amerika, enorma mängder vatten (cirka 1000 liter per kilo!). Dessutom är deras transportväg naturligtvis motsvarande lång, vilket inte nödvändigtvis gör avokado till ett hållbart eller miljövänligt superlivsmedel. Ett mer medvetet alternativ är därför ekologiskt certifierade avokadoar som odlas i EU.

Kul fakta: Avokadon är inte en grönsak, utan en frukt! Botaniskt sett tillhör avokadoträdet lagerträdfamiljen, och dess frukter klassificeras därför som bär!

Solrosfrön

Fröna innehåller viktiga näringsämnen, inklusive vitamin E, en viktig antioxidant för huden. Antioxidanter skyddar cellerna från oxidativ stress. Oxidativ stress gör att huden åldras snabbare och bidrar till sjukdomar som artrit, cancer och hjärt-kärlsjukdomar. Solrosfrön innehåller också selen, magnesium och protein. Selen och protein bekämpar rynkor, och magnesium minskar stressnivåerna. De mest populära sätten att införliva solrosfrön i din kost är att baka dem i bröd eller som en krispig komponent i sallader.

sötpotatis

Sötpotatis innehåller också en hel del E-vitamin, vilket vi redan vet skyddar cellerna och återfuktar huden. Dessutom har sötpotatis en annan viktig ingrediens (när det gäller huden): det hälsofrämjande provitaminet betakaroten, som fungerar som ett slags naturligt solskyddsmedel och därmed kan skydda vår hud från solskador. Sötpotatis kan dock definitivt inte ersätta det gamla goda solskyddsmedlet. .
Förresten, vår kropp kan bäst utnyttja betakaroten när sötpotatisen tillagas i lite fett.
Det finns också många tillagningsalternativ här: som pommes frites, som bakpotatis, chips eller som ett klassiskt tillbehör. Mitt tips: Baka sötpotatisen i ugnen med kokosolja och kanel tills den är mjuk, och njut sedan av den i en sallad.Överraskande annorlunda och supergott!

tomater

Tomater är ganska lika solrosfrön vad gäller deras effekt på huden. De innehåller karotenoiden lykopen, som förhindrar oxidativ stress. Liksom sötpotatis skyddar tomater också mot skadlig UV-strålning. Därför kan hudskador och för tidigt åldrande minskas genom att konsumera tomater.
Förresten, du kan också lägga tomatskivor på huden (förutom de klassiska gurkskivorna)! Detta gjordes faktiskt redan på 1930-talet...

broccoli

Vem hade kunnat tro att broccoli, av alla saker, kunde vara ett livsmedel för finnarbenägen hud? Jag måste erkänna att jag inte riktigt hade funderat på broccoli innan jag undersökte detta ämne. Men när man väl vet vilka fantastiska näringsämnen och ingredienser broccoli innehåller är det knappast förvånande: Vitamin A, C och E återfuktar huden och säkerställer en frisk, fast hud på lång sikt. Dessutom bekämpar antioxidanterna destruktiva fria radikaler och skyddar oss därmed från sjukdomar.
Anledning nog för mig att inkludera broccolibuketter i min middag ikväll!

paprika

Vi vet redan att antioxidanter och vitaminer har en positiv effekt på vår hud. Paprika innehåller också dessa viktiga ämnen, inklusive betakaroten och C-vitamin. C-vitamin är nödvändigt för produktionen av kollagen, ett strukturellt protein som stärker vår hud och håller den ungdomlig. Personligen gillar jag paprika bäst rå, doppad i hummus. Men paprika är också alltid ett hälsosamt och färgglatt tillskott till grönsakswok, såser eller sallader.

Grönt te

Vi känner alla till de välgörande effekterna av grönt te. Även vår hud gynnas mycket av grönt te, eftersom dess rika mineraler och vitaminer främjar hudens hälsa. Men det går ännu längre: Växtens klorofyll friskar upp huden och minskar rodnad. Koffein torkar ut och gör huden fastare. Förutom sina antioxidativa egenskaper är även grönt tes antiinflammatoriska egenskaper intressanta. Det hjälper mot kontaktdermatit och akne.

Grönt te kan också användas för att göra lugnande ångbad, skrubbar eller ansiktsmasker! Du kan hitta massor av förslag och recept på Google och Pinterest.

Vatten

Sist men inte minst, vatten kunde naturligtvis inte utelämnas från den här listan. Vatten är viktigt för oss av en mängd olika anledningar, och en av dem är vår huds hälsa. Även den minsta uttorkning kan få vår hud att se torr och trött ut.
Min hud har också fått en helt ny, fräsch lyster sedan jag började se till att dricka tillräckligt.
Först, ett stort glas vatten!

Om du gillade den här artikeln om mat för oren hud eller om du vill lära dig mer om hälsosam kost, mindfulness eller hållbarhet, ta en titt här över.