Vår blogg

Våren i glaset: Våra favoritmoothie -recept för ny energi

Vårfräsch och full av energi: Våra favoritsmoothierecept för kropp och själ – med säsongens ingredienser &och medvetna tips.

Hur hållbar är tofu?

”Tofu är inte bättre än kött eftersom regnskogar måste huggas ner för att tillverka det.” Låter den här frasen bekant? Argumentet används ofta i debatten om ”allätare kontra växtbaserad kost”. För ...

Hur tillverkas tofu?

Vi älskar den alla bäst när den marineras i kryddor: vår tofu, ibland även kallad "tofu". Oavsett om det är rökt tofu, silketofu, tofublock, skivor eller tärningar – urvalet utökas ständi...

Nattliga begär? Vad du kan göra åt det

Matsug är inget ovanligt. Speciellt för personer som normalt är uppe sent återkommer hungerkänslan vanligtvis några timmar efter middagen. Kvällshunger leder ofta till svårigheter att somna. Men kä...

5 läckra honungsalternativ

Honung är förmodligen det populäraste sötningsmedlet näst efter raffinerat socker. Veganer, men undviker vanligtvis honung och vända sig till alternativ. Men även icke-veganer är värda att prova de...

Är honung vegan?

Honung kommer från bin. Det vet vi alla. Men hur produceras honung egentligen, och är det inte faktiskt säkert att äta honung eftersom bin producerar den ändå? Idag vill vi gå till botten med fråga...

Pratar om veganism - varför de alltid eskalerar och vad du kan göra som en vegan: i det

Är det tydligt för dig att du vill äta veganskt? Toppen, då är allt bra! ... Om det inte vore för att du är omgiven av människor som inte håller med om din rent växtbaserade kost. Ni krockar ständi...

Shoppingmat - 7 tips

Att handla mat kan vara en riktig prövning: bara ytterligare en syssla som behöver göras. För andra är veckans inköp eller att leta efter de bästa erbjudandena nästan en hobby. Oavsett hur du känne...

Ät hälsosamt: Om motivationen saknas

Vi vet alla att vi borde dricka mer, äta mindre sötsaker och mer grönsaker och frukt, eller till och med laga färsk mat oftare. Alla dessa saker bidrar till en hälsosam kost och livsstil. Men även ...

Vegans grillade ostsmörgås - mat för själen (receptet)

Smältande ost... Det får mitt hjärta att sjunga! Speciellt när det är ost gjord helt utan animaliska ingredienser. Idag gör vi en vegansk grillad ostsmörgås som garanterat kommer att värma ditt hjä...

Hjärtligt gröt: svamp ”risotto” med havregryn och vårlök (recept-vegan)

Gröt, även kallad havregrynsgröt, är min absoluta favoritfrukost. Jag gillar min frukost varm, näringsrik och söt. Länge vågade jag inte prova den salta gröten. Men den här salta svamprisotton vann...

Nötter - små, men oho!

Alla råder oss att äta mer nötter. De är ju trots allt så bra för oss. Men varför? Och vilka nötter är särskilt nyttiga? Hälsofördelar med nötter Nötter kallas egentligen nötter och är, ur ett bo...

Höstgrönsaker: Dessa sorter är tillgängliga säsongsmässigt och regionalt

Och precis sådär, den gyllene hösten är här igen. I linje med det presenterar jag idag fem grönsaker som är i säsong. Genom att laga mat med säsongsbetonade och regionala grönsaker kommer du inte b...

Frukt under hösten? Vilka sorter har nu säsong

Även om hösten inte erbjuder samma fruktiga variation som vi njuter av under sommarmånaderna, har den fortfarande mycket att erbjuda. Ta reda på vilka frukter som skördas lokalt just nu här. Vilka...

Du äter även om du inte är hungrig? - 5 tips

Öppna kylskåpet, stäng kylskåpet igen... Ett mellanmål här, en andra portion där... Ibland äter vi trots att vi egentligen inte är hungriga. Här är vad du kan göra för att förhindra detta. Varf...

sötma & Idéer på salta mellanmål för sommaren (enkla + veganska)

Speciellt på sommaren känner man inte alltid för att spendera timmar i köket eller testa komplicerade recept. Därför har jag två söta och två salta snacks som jag vill rekommendera till er idag. Al...

Krämig cashew "ost" dopp (vegan)

Idag gör vi en kryddig och krämig "ost"-dipp som inte kräver någon ost. 😋Perfekt som mellanmål mellan måltiderna eller att dippa med grönsaker eller pommes frites! En dipp som smakar ost...

Ersätta ost – Vad du bör veta & Vilka grundläggande ingredienser behöver du för att göra veganska ostalternativ hemma?

Naturliga köttalternativ?Kontrollera. Gör din egen havremjölk hemma?Kontrollera. Byt ut äggsmak med Kala NamakKolla. Men hur är det med ost? Finns det alternativa livsmedel som kommer nära ostens s...

Det perfekta äggbytet med ett bord för utskrift

Hönsägg används i matlagning och bakning för att bland annat binda, lösa upp och förtjocka ägg. Lyckligtvis finns det gott om alternativ för dem som föredrar att undvika ägg. Det är nu otroligt enk...

Naturliga köttersättningsprodukter som du borde veta

Processade köttersättningar baserade på soja-, vete- eller ärtprotein är verkligen bra och har definitivt sin plats. Men finns det naturliga produkter som kommer i närheten av köttets smak eller ko...

Plattmetoden - din platta visar hur balanserad din (vegan) näring är

Om När man fördjupar sig lite i hälsosam kost kan det vara ganska förvirrande. Så det är inte konstigt att näringsvetenskap är ett flerårigt utbildningsprogram... Men en hälsosam och balanserad kos...

10 godis som du inte skulle tänka på är vegan

Det finns nu många produkter som är tydligt märkta med en "vegansk" symbol. Detta gör det mycket enklare att handla veganska produkter. Det finns dock också vissa livsmedel på stormarknad...