Shot de gingembre fait maison – renforcez votre système immunitaire

Les shots de gingembre sont de véritables boosters immunitaires ! Et nous pouvons vraiment l’utiliser dans des moments comme ceux-ci. On dit que cette boisson tendance venue des États-Unis protège contre les maladies et nous donne un regain d'énergie le matin. Vous pouvez désormais également trouver des shots de gingembre dans nos supermarchés. Malheureusement, entre trois et cinq euros la portion, ils coûtent une petite fortune. Vous pouvez désormais découvrir ici comment préparer des shots de gingembre beaucoup moins chers et très facilement à la maison. 

L’ingrédient de base du shot de gingembre est – qui l’aurait cru – le gingembre. La racine contient de nombreuses vitamines et nutriments importants, notamment du potassium, de la vitamine C et du phosphore. Ils sont nécessaires pour renforcer notre système immunitaire. Le gingérol qu'il contient a également un effet analgésique et a un effet expectorant et anti-inflammatoire. 

Pourquoi un shot de gingembre et pas du thé au gingembre ?

Un shot de gingembre présente un avantage significatif par rapport à un thé au gingembre : lorsque le gingembre est chauffé, des vitamines et des minéraux importants sont perdus. Mais si vous traitez la racine sous sa forme brute, comme pour le shot de gingembre, alors tous ces nutriments arrivent dans notre corps. Vous pourrez ainsi mieux exploiter le grand potentiel de ce petit tubercule !

Il est clair que les oranges et les citrons contiennent de nombreuses vitamines importantes. Un autre ingrédient est le curcuma : cette épice est particulièrement appréciée dans la cuisine ayurvédique et est considérée comme très saine. La curcumine contenue dans le curcuma est antioxydante, a un effet anti-inflammatoire et protège nos cellules. 

Pour cette boisson saine au gingembre, vous n’avez besoin que de quelques ingrédients. Une fois les shots de gingembre préparés, vous pouvez les conserver au réfrigérateur jusqu'à six jours et profiter chaque matin d'une petite bombe de vitamines qui stimule notre système immunitaire. 

Si c’est la première fois que vous essayez un shot de gingembre, ne vous inquiétez pas, vous vous habituerez à son goût piquant et aigre ! Après tout, cette boisson tendance n'est pas connue pour son excellent goût, mais pour ses effets bénéfiques pour la santé... :) 

Ingrédients (pour environ 0,5 litre)

100 - 120g Gingembre*

4 Oranges

3 Citrons

1 cuillère à café curcuma

1 pincée poivre

1 coup Sirop d'agave

* Si vous aimez le shot de gingembre moins épicé, il est préférable de n'utiliser que 100 g de gingembre. 

Fournitures : Planche à découper, couteau, mixeur, presse-agrumes, passoire, bouteille/récipient en verre

préparation

1. Épluchez le gingembre. Râpez ensuite avec une râpe ou coupez en tranches et hachez-les au mixeur.
2. Pressez les oranges et les citrons.
3. Mélangez le jus de fruit avec le gingembre. Ajouter le curcuma, le poivre et le sirop d'agave. Mixez le tout au mixeur.
4. Passez le liquide au tamis pour éviter les résidus. 
5. Le shot de gingembre est prêt ! Le mélange se conserve au réfrigérateur jusqu'à 6 jours. Avant de boire secouez bien!

Temps de préparation : env. 15 minutes

Informations nutritionnelles par portion* : env. 76 calories | 14,4 g de glucides | 1,7 g de protéines | 0,5 g de matières grasses 

*1 portion correspond à env. 60 ml (pour environ 8 portions)

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