La primavera in un bicchiere: le nostre ricette di frullati preferite per una nuova energia

Man mano che le giornate si allungano e i primi raggi di sole solleticano la nostra pelle, molti di noi sentono il bisogno di un nuovo inizio. La primavera ti invita a sbocciare, anche da dentro. E cosa c'è di meglio di un frullato ricco di ingredienti freschi che non solo rinfresca il corpo ma anche l'anima?

Perché i frullati sono così buoni adesso

Dopo l'inverno il nostro corpo spesso si sente un po' fiacco. La cucina abbondante, la minore attività fisica e le giornate grigie mettono a dura prova. Con la primavera arriva la voglia di leggerezza e i frullati sono un modo meraviglioso per godersi proprio questa sensazione in modo leggero e sano. Ci forniscono vitamine, minerali ed energia fresca senza appesantirci. Allo stesso tempo, ci regalano piccoli e consapevoli momenti di divertimento nella nostra vita quotidiana, spesso frenetica.

Ingredienti freschi, energia fresca

Il bello degli frullati: sono colorati, creativi e pieni di possibilità. Che sia dolce o verde, cremoso o rinfrescante, ciò che ti fa bene è permesso e ciò che ti fa brillare. Soprattutto in primavera ci sono molti ingredienti di stagione che ormai sono in piena stagione e danno al vostro corpo esattamente ciò di cui ha bisogno: fragole, rabarbaro, spinaci, cetrioli, menta o erbe selvatiche fresche non sono solo deliziose, ma anche vere e proprie fonti di energia.

I nostri 3 frullati primaverili preferiti

Foto: Antoni Shkraba / pexels

1. Una sferzata di freschezza verde

• 1 manciata di spinaci novelli
  

• 1/2 cetriolo
  

• 1 mela verde
  

• Succo di 1/2 limone
  

• 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
  

• 200 ml di acqua o latte vegetale non zuccherato
  
  

Suggerimento: se volete aggiungete qualche foglia di menta fresca: meravigliosamente rinfrescante!

Foto: Antoni Shkraba / pixel

2. Amore al rabarbaro e fragola

• 100 g di fragole
  

• 1 piccolo gambo di rabarbaro (cotto al vapore o crudo, a seconda dei gusti)
  

• 1/2 banana
  

• 150 ml di latte d'avena
  

• 1 cucchiaino di sciroppo d'acero (facoltativo)
  
  

Consiglio: qualche foglia di melissa dona al frullato una leggerezza primaverile.

Foto: Roman Odintsov / pexels

3. Il sole in un bicchiere

• 1 arancia (sbucciata)
  

• 1 piccola carota
  

• 1 pezzo di mango o pesca
  

• 1 cucchiaino di curcuma
  

• 200 ml di acqua di cocco
  
  

Suggerimento: un pizzico di pepe nero aiuta il corpo ad assorbire meglio la curcuma e dona al gusto più profondità.

Suggerimenti per una maggiore consapevolezza quando si mescola e si beve

I frullati sono più che semplici pasti veloci: possono diventare piccoli rituali per il tuo benessere. Prendetevi un momento per selezionare e tagliare con cura gli ingredienti. Magari ascolti musica o apri la finestra per prendere un po' d'aria fresca primaverile. E anche quando si beve: fai un respiro profondo, siediti consapevolmente e goditi un sorso dopo un sorso. Senti come la nuova energia si diffonde attraverso il tuo corpo.

Foto: Roberto Nickson / unsplash

Godetevi in ​​modo sostenibile

Se possibile, utilizza ingredienti biologici di stagione o acquista quelli locali. I frullati sono il modo perfetto per sfruttare in modo delizioso gli ingredienti avanzati: una banana troppo matura, una mela dimenticata o l'ultimo cespo di lattuga nel frigorifero trovano qui un nuovo delizioso scopo. Cannucce di vetro o ciotole per frullato rendono il tutto ancora più sostenibile e bello.