Il nostro blog

La primavera in un bicchiere: le nostre ricette di frullati preferite per una nuova energia

Freschi primaverili e pieni di energia: le nostre ricette di frullati preferiti per corpo e anima - con ingredienti di stagione e consigli consapevoli.

Quanto è sostenibile il tofu?

“Il tofu non è migliore della carne perché per produrlo è necessario abbattere le foreste pluviali”. Questa frase ti suona familiare? L’argomento viene spesso utilizzato quando si parla del dibatti...

Come viene prodotto il tofu?

A tutti noi piace marinarlo in modo piccante: il nostro tofu, a volte chiamato anche “cagliata di fagioli”. Che si tratti di tofu affumicato, tofu setoso, blocchi di tofu, fette o cubetti, la selez...

Voglie notturne? Cosa puoi fare al riguardo

Il desiderio di cibo non è niente di insolito. Soprattutto nelle persone che normalmente restano sveglie per molto tempo, la sensazione di fame ritorna solitamente qualche ora dopo cena. I morsi de...

5 deliziose alternative al miele

Il miele è probabilmente il dolcificante più popolare accanto allo zucchero raffinato. Chiunque segua una dieta vegana Ma di solito evita il miele e ricorre ad alternative. Ma vale la pena provare ...

Il miele è vegano?

Il miele viene dalle api. Lo sappiamo tutti. Ma come viene prodotto esattamente il miele e non è davvero sicuro mangiarlo perché le api lo producono in un modo o nell'altro? Oggi vogliamo andare a ...

Conversazioni sul veganismo: perché aumentano sempre di più e cosa puoi fare tu come vegano al riguardo

Ti è chiaro che vuoi seguire una dieta vegana? Ottimo, allora va tutto bene! ... Se non fosse per l'ambiente diretto con persone che non pensano per niente alla tua dieta puramente vegetale. Siete ...

Fare la spesa – 7 consigli

Andare a fare la spesa può essere una vera dura prova: l'ennesimo compito da portare a termine. Per altri, lo shopping settimanale o la ricerca delle migliori offerte è quasi un hobby. Non importa ...

Mangiare sano: quando manca la motivazione

Sappiamo tutti che dovremmo bere di più, mangiare meno dolci, più verdura e frutta, o addirittura cucinare più spesso cibi freschi. Perché tutto ciò contribuisce a una dieta e uno stile di vita san...

Panino vegano al formaggio grigliato – cibo per l'anima (ricetta)

Fondere il formaggio... Mi fa battere forte il cuore! Soprattutto quando si tratta di “formaggio” senza ingredienti di origine animale. Oggi prepariamo un “panino al formaggio grigliato” vegano che...

Porridge abbondante: risotto ai funghi con fiocchi d'avena e cipolline (ricetta – vegana)

La farina d'avena, conosciuta anche come porridge, farina d'avena o pappa, è la mia colazione preferita in assoluto. Perché mi piace la colazione calda, nutriente e dolce. Ecco perché per molto tem...

Noci: piccole ma potenti!

Tutti ti consigliano di mangiare più noci. Dopotutto, sono così buoni per noi. Ma perché esattamente? E: quali noci sono particolarmente salutari? Benefici per la salute delle noci Le noci sono in ...

Verdure autunnali: queste varietà sono disponibili stagionalmente e a livello regionale

Ed eccolo di nuovo, l'autunno dorato. Oggi vi presento 5 tipi di verdure che sono di stagione adesso. Cucinando con verdure di stagione e regionali, non solo scopri la cucina locale, ma contribuisc...

Frutta in autunno? Quali varietà sono di stagione adesso

In autunno non c'è più la varietà fruttata che ci viene offerta nei mesi estivi. Ma anche l’autunno ha molto da offrire. Qui potete scoprire quali tipi di frutta vengono ora raccolti localmente. Qu...

Mangi anche se non hai fame? – 5 consigli

Frigo aperto, frigo richiuso... Uno spuntino qui, una seconda porzione là... A volte mangiamo anche se non abbiamo realmente fame. Qui puoi scoprire cosa puoi fare per evitarlo.  Perché Mangio anc...

Idee snack dolci e salati per l'estate (semplici + vegani)

Soprattutto d'estate, non sempre si ha voglia di stare ore in cucina o di provare ricette complicate. Ecco perché oggi ho due snack dolci e salati che vorrei consigliarvi. Per tutte le ricette serv...

Salsa cremosa al formaggio con anacardi (vegana)

Oggi prepariamo una salsa piccante e cremosa al "formaggio" che non contiene formaggio 😋. Perfetto come spuntino fuori pasto o da intingere con verdure o patatine! Una salsa che sa di formaggio ma ...

Sostituire il formaggio - Cosa dovresti sapere e quali ingredienti di base ti servono per preparare alternative vegane al formaggio a casa

Alternative naturali alla carne? Controllo. Prepara semplicemente il tuo latte d'avena a casa? Controllo. Sostituisci il sapore dell'uovo con kala namak? Controllo. Ma che dire del formaggio? Esist...

Il perfetto sostituto dell'uovo – con una tabella stampabile

Le uova di gallina vengono utilizzate in cucina e al forno, tra le altre cose, per legare, allentare e addensare. Fortunatamente, ci sono molte alternative per chi vuole evitare le uova. Ora è un g...

Sostituti NATURALI della carne che dovresti conoscere

I prodotti sostitutivi della carne lavorata a base di proteine ​​di soia, grano o piselli sono decisamente buoni e hanno sicuramente il diritto di esistere. Ma esistono anche prodotti naturali che ...

Il metodo del piatto: il tuo piatto ti mostra quanto è equilibrata la tua dieta (vegana).

Se Se approfondisci un po’ più a fondo l’alimentazione sana, puoi creare molta confusione. Non c'è quindi da stupirsi che la scienza della nutrizione sia un corso di studi pluriennale... Ma un'alim...

10 dolci che non penseresti fossero vegani

Ora ci sono molti prodotti che sono chiaramente contrassegnati con il simbolo “vegano”. Ciò rende molto più semplice l’acquisto mirato di prodotti vegani. Tuttavia, ci sono anche alcuni alimenti su...