Het palmolieprobleem

Weet je precies waarom palmolie schadelijk is voor het milieu? Ik moet toegeven dat ik tot voor kort geen idee had wat het probleem met palmolie was. Helaas worden veel mensen – zoals ik – zich pas bewust van dit probleem wanneer ze zich actief inzetten voor duurzaamheid en het milieu. Ik hoorde een paar jaar geleden wel dat Nutella niet zo "goed" was (vooral) vanwege de palmolie, maar ik begreep niet precies wat dat betekende.

Ik was geschokt toen ik hoorde dat elk tweede supermarktproduct palmolie bevat en welke verwoestende gevolgen het gebruik van palmolie heeft.

Daarom wil ik graag wat meer aandacht vragen voor dit probleem (zeker nu, na de verschrikkelijke branden in het Amazonegebied, is dat echt nodig) en jullie informeren over de essentie van het palmolieprobleem.

Wat is palmolie precies?

Palmolie wordt gemaakt van de vruchten van de oliepalm De olie wordt onder druk en bij hoge temperaturen uit de vrucht gewonnen. Vervolgens wordt de olie verwerkt om ongewenste kleur-, geur- of smaakstoffen te verwijderen. Met een jaarlijkse productie van 66 ton is palmolie de meest geproduceerde plantaardige olie en, met een marktaandeel van 30%, ook de meest gebruikte.

Waarom is palmolie zo populair voor de productie van producten?

Deze plantaardige olie is zeer goedkoop, het hele jaar door verkrijgbaar en de teelt van de oliepalm is efficiënt: de opbrengst is zeer hoog. Het vet dat uit de vrucht wordt gewonnen, is Het heeft een hoog smeltpunt en is daardoor vast bij kamertemperatuur, maar nog steeds smeerbaar. Palmolie is bovendien smaakloos, kleurloos en lang houdbaar dankzij het hoge gehalte aan antioxidanten en vitamine E. Door de speciale samenstelling van het vet kunnen er andere vloeibare oliën aan worden toegevoegd om een ​​stabiele, romige consistentie te creëren.

Deze eigenschappen maken het vet een ideale grondstof voor de industrie, omdat dit de mogelijkheid biedt om massaproducten goedkoop te produceren.

Welke producten bevatten palmolie?

Ik daag je hierbij uit om naar de supermarkt te gaan en producten te vinden die palmolievrij zijn. Dat is niet zo eenvoudig. Palmolie vind je niet alleen in Margarine, instant soepen en koekjes, maar ook in kant-en-klare pizza's, ontbijtgranen, zepen, crèmes, make-up en in wasmiddelenl en in veel andere producten.

Helaas is dat nog niet alles, want het grootste deel van de palmolie stroomt naar de Energieopwekking:Het wordt ook hoofdzakelijk gebruikt voor de productie van biodiesel en voor de opwekking van elektriciteit en warmte.

Waarom is palmolie een probleem?

De oliepalm zelf levert natuurlijk geen problemen op. Het echte probleem is de vraag naar palmolie en de bijbehorende productie.

Oliepalmen groeien het beste waar regenwoud Groeit in een tropisch klimaat met constant warme en vochtige omstandigheden. Ze hebben ook veel ruimte nodig. Daarom moet het regenwoud vaak (illegaal) plaatsmaken voor palmplantages. In Latijns-Amerika, Afrika en Zuidoost-Azië worden dagelijks enorme stukken regenwoud gekapt en platgebrand.

Oliepalmplantages zijn feitelijk de belangrijkste oorzaak van de vernietiging van regenwoud in Maleisië en Indonesië. In 2018 werden er wereldwijd elke minuut ongeveer 42 voetbalvelden aan regenwoud vernietigd. Dit zijn gebieden zo uitgestrekt dat ik ze me nauwelijks meer kan voorstellen...

De vernietiging van het regenwoud brengt schade toe aan het klimaat.De koolstof die in de bodem is opgeslagen, komt vrij wanneer deze wordt omgezet in plantages. Op deze manier worden enorme hoeveelheden klimaatschadelijke gassen in de atmosfeer.

Bovendien zijn sommige DiersoortenRegenwouden vormen een van de laatste overgebleven leefgebieden voor orang-oetans. Ook de Sumatraanse tijger en de Borneose dwergolifant bijvoorbeeld, hebben steeds minder leefruimte door de ontbossing van het regenwoud in Indonesië.

Ook de Bewoners van de groeigebieden lijden schade: Vaak worden ze gedwongen te verhuizen en verliezen ze hun land aan palmoliebedrijven.

Nog afgezien van deze verwoestende gevolgen – ook voor ons als consument Palmolie is meer schadelijk dan goed voor de gezondheid: geraffineerde palmolie bevat grote hoeveelheden vetzuuresters, die het genetisch materiaal kunnen beschadigen en kanker kunnen veroorzaken.

Hoe ga je met het probleem om?

Nu rijst de vraag: wat is de beste aanpak? Moeten we palmolie volledig afschaffen en dus de productie ervan boycotten? Moeten we overstappen op alternatieve plantaardige oliën? Of moeten we pleiten voor een milieuvriendelijkere palmolieproductie?

Oliepalmen zijn bijzonder productief en vereisen daarom relatief weinig land voor de teelt. Desalniettemin is het "hoe" van de productie altijd belangrijk. Daarom kan men pleiten voor een toenemende duurzame teelt van palmolie. Ecologisch en sociaal aanvaardbare teelt omvat Het voorkomen van verdere ontbossing, het herstellen van beschadigde habitats en het garanderen van een zo milieuvriendelijk mogelijke productie / Verdere verwerking van oliepalmvruchten.

Als palmolie vervangen zou worden door andere plantaardige oliën (z.B(door koolzaad-, soja- of zonnebloemolie) zou er meer land nodig zijn en zouden meer leefgebieden en soorten lijden.

Toch zijn veel milieuactivisten en -organisaties van mening dat de productie en consumptie van palmolie volledig moet worden stopgezet.

Het is dus helemaal niet zo eenvoudig…

Hoe kan ik palmolie vermijden?

Sinds 2014 moeten fabrikanten aangeven of hun producten palmolie bevatten. De palmolie in cosmetica wordt echter meestal niet als "palmolie" geëtiketteerd...

Namen voor palmolie op voedsel:

• Palmolie
• Palmvet
• Palmpitolie
• Plantaardig vet/plantaardige olie
• Plantaardig vet

Namen voor palmolie op cosmetica:

• Cetearyl/Cetyl
• Lauryl/Lauroyl/Lauraat
• Palm/Handvormig/Palmitaat
• Stearyl/Stearaat

Op deze website Hier vindt u een overzicht van producten zonder palmolie. Wilt u palmolie vermijden, kies dan vooral voor producten van Ferrero En Unilever voorkomen.

Wat kan ik nog meer doen?

Ook hier geldt: Doe het zelf met lokale ingrediënten is waarschijnlijk de beste manier. We zouden meer van onze eigen basisvoedsel moeten verbouwen (zoals we vroeger deden) en niet ten koste van de tropische regenwouden en de mensen die daar wonen.Wanneer wij zelf koken of bakken, kunnen wij gebruik maken van regionale oliën zoals koolzaad-, maïs-, lijnzaad-, saffloer- of zonnebloemolie.

Maar het is ook de moeite waard fabrikanten naar schrijvenDat ze hun producten niet meer willen kopen vanwege de palmolie die erin zit. Of ze informeren naar hun palmolieproductie. Sommige fabrikanten hebben hun productiemethoden al aangepast.

Bovendien is het altijd een grote stap, om andere mensen bewust te maken van het palmolieprobleem en om het onderwerp meer ruimte te geven. Voel je vrij om dit bericht bijvoorbeeld te delen, zodat meer mensen bereikt kunnen worden.

Als je meer wilt weten over duurzaamheid, mindfulness of gezond eten, kijk dan eens op hier over.

Bronnen: