Eet gezond - of: hoe onze instellingen ons eetgedrag bepalen

Misschien voel je hetzelfde als ik: je wilt gezond eten om iets goeds voor je lichaam te doen. Om gezond te zijn en te blijven. Maar hoe doe je dat precies? Waar moet je op letten en wat betekent "gezond eten" eigenlijk? gezond Voeding?

Omdat ik het gevoel heb dat veel mensen deze vragen stellen, wil ik graag mijn gedachten delen over een gezonde eetmentaliteit en proberen antwoorden te vinden. Ik wil echter benadrukken dat dit allemaal erg subjectief is en simpelweg mijn eigen ervaringen weerspiegelt. Ik ben geen voedingsdeskundige, geen arts en ook geen expert op welk gebied dan ook. Maar misschien kan dit bericht je inspireren of je gewoon laten weten dat je niet de enige bent.

Wat betekent gezonde voeding voor ons?

Gezond eten is meer dan een trend geworden. Veel mensen voelen een soort dwang om zo gezond mogelijk te eten. Wat begon als een positieve intentie om iets goeds voor hun lichaam te doen, is nu uitgegroeid tot een manie om niets verkeerd te doen. Suiker? Het is het beste om het volledig uit je voeding te schrappen. Eet in plaats daarvan meer eiwitten en, alsjeblieft, alleen "koolhydraatarm".
Helaas verliezen we steeds meer de ware verbinding met ons lichaam. We moeten onszelf eraan herinneren wat voeding werkelijk voor ons betekent: voeding voorziet ons lichaam van de energie die het nodig heeft om te doen wat het elke dag, elke seconde, moet doen. Onze cellen hebben bepaalde stoffen nodig om goed te functioneren. En de meeste van deze stoffen nemen we via voeding op.

Voedsel is de brandstof voor ons lichaam. Dat weet iedereen. Maar in de wereld van vandaag lijkt voedsel veel meer te zijn dan dat: een ontsnapping aan negatieve gedachten bijvoorbeeld, een vrijetijdsbesteding, een uiting van onze sociale rol of zelfs onderdeel van onze identiteit.

Zodra we beseffen dat voeding het consumeren van voedingsstoffen betekent, vragen we ons al snel af wat het beste is om te eten. Wat is gezond? Welke voedingsmiddelen zijn schadelijk voor ons lichaam?

Welk voedsel is ‘gezond’?

Natuurlijk weten we allemaal dat groenten gezonder zijn dan fastfood. Maar wat we precies eten, wanneer en in welke hoeveelheden, is heel persoonlijk. Bovendien definieert iedereen een gezond dieet net iets anders. Voor sommigen betekent een gezond dieet veel groenten eten, voor anderen zoveel mogelijk bewerkte suikers vermijden, en voor weer anderen eten waar ze zin in hebben. Voor mij betekent een gezond dieet bijvoorbeeld niet alleen mijn lichaam van de nodige voedingsstoffen voorzien, maar ook iets goeds doen voor mijn ziel. En daar hoort een gezonde relatie met eten bij.

Internet en sociale media bieden een geweldige kans om meer te leren over voeding. Maar vaak voel je je overweldigd door alle berichten en artikelen, en weet je niet meer wie je moet geloven. Sommige informatie spreekt zichzelf tegen – is kokosolie gezond of juist slecht voor ons? Zijn superfoods echt zo slecht? super of gewoon weer een poging om geld uit onze zakken te kloppen?

Deze overvloed aan informatie over gezond eten zorgt er echter vaak voor dat we ons slecht voelen over wat we eten of het gevoel krijgen dat we niet goed genoeg eten. We beginnen te stressen over onze eetgewoonten en besteden er meer tijd aan dan nodig is.Hoewel dit overdenken gebaseerd is op goede bedoelingen – namelijk goed doen voor ons lichaam – zet het onze relatie met eten onder druk en maakt het ons leven moeilijk. Voordat ik bespreek hoe je eruit kunt komen en hoe je een gezonde voedingsmindset kunt ontwikkelen, wil ik graag bespreken waarom gezond eten soms moeilijk kan zijn.

Foto door rawpixel op Niet meer spetteren

Waarom vinden we het moeilijk om gezond te eten?

Een bekende reden waarom het ons moeilijk maakt om calorierijk en suikerrijk voedsel te vermijden, is dat suiker verslavend werkt. De chemische processen in de hersenen activeren ons beloningscentrum, wat een gevoel van welzijn teweegbrengt.

Ik wil hier echter nog even op een ander aspect ingaan: wanneer we alleen maar gezond willen eten of op dieet zijn, verbieden we onszelf vaak om bepaalde voedingsmiddelen te eten. Dit staat haaks op onze natuurlijke 'drang' naar keuzevrijheid. Bovendien maken verboden vaak juist de voedingsmiddelen die we willen vermijden aantrekkelijker. Het probleem is dat we het gevoel hebben dat we niet vrij kunnen beslissen wat we mogen eten..

Wat is de oplossing voor dit probleem? We moeten begrijpen en onszelf toestemming geven om alles te eten, maar er niet meteen naar handelen. Dan denken we niet vanuit een perspectief van verboden, maar weten we dat we elke keer bewuste keuzes maken. We laten ons niet leiden door bepaalde regels die iets toestaan ​​of verbieden, waartegen we dan innerlijk 'in opstand komen'. We begrijpen dan dat we verschillende keuzes kunnen maken met verschillende gevolgen.

Omarm je keuzevrijheid en besef dat je zelf kunt bepalen wat je eet, hoeveel je eet en welk dieet je volgt. Hoe meer vrijheid je je dieet geeft, hoe meer zelfbeheersing je kunt ontwikkelen. Het zal steeds gemakkelijker voor je worden om gezonde keuzes te maken – wat 'gezond' ook voor jou persoonlijk betekent.

Hoe ontwikkel ik een mindset voor gezond eten?

We hebben zojuist vastgesteld dat het kennen van uw eigen keuzevrijheid een belangrijke eerste stap is op weg naar gezond eten.

Verder vind ik het belangrijk om niet te streng voor jezelf te zijn. Zoals ik al zei, gezondheid gaat niet alleen over het consumeren van belangrijke voedingsstoffen, maar ook over iets goeds doen voor je ziel. Dit houdt in dat je jezelf trakteert op iets zoets wanneer je daar echt zin in hebt, of dat je jezelf niet meteen naar beneden haalt als je met je vriend of vriendin pizza gaat eten. Geniet hiervan, want ze voeden je ziel en daarmee je welzijn. Zoals velen zeggen: evenwicht is de sleutel.

Laat je informeren, maar maak jezelf niet gek. Experimenteer en ontdek wat gezond eten voor jou betekent. DI Laat je gerust inspireren door andere 'gezonde' mensen en hun voedingspatroon, maar vergelijk jezelf er niet te veel mee. Elk lichaam is anders en verschillende levenssituaties vereisen een ander voedingspatroon.

En besef dat jij de macht hebt om te bepalen wat je eet en hoe je je na het eten wilt voelen.

Eten moet tenslotte leuk zijn en een verrijking van ons leven, en geen last, toch?

Als je meer wilt weten over gezonde voeding, mindfulness of duurzaamheid, Bekijk hier meer interessante blogartikelen over deze onderwerpen.

Foto door rawpixel op Niet meer spetteren