Jedz zdrowie - lub: Jak nasze ustawienia określają nasze zachowanie żywieniowe

Może czujesz to samo co ja: chcesz jeść zdrowo, żeby zrobić coś dobrego dla swojego ciała. Żeby być i pozostać zdrowym. Ale jak dokładnie to zrobić? Na czym powinieneś się skupić i co tak naprawdę oznacza „zdrowe odżywianie”? zdrowy Odżywianie?

Ponieważ mam wrażenie, że wiele osób zadaje sobie te pytania, chciałbym podzielić się swoimi przemyśleniami na temat zdrowego sposobu odżywiania i spróbować znaleźć na nie odpowiedzi. Chcę jednak podkreślić, że to wszystko jest bardzo subiektywne i po prostu odzwierciedla moje doświadczenia. Nie jestem dietetykiem, lekarzem ani ekspertem w żadnej dziedzinie. Ale być może ten post będzie dla Ciebie małą inspiracją lub po prostu da Ci znać, że nie jesteś sam.

Co dla nas oznacza zdrowe odżywianie?

Zdrowe odżywianie stało się czymś więcej niż tylko trendem. Wiele osób odczuwa swego rodzaju przymus, by odżywiać się jak najzdrowiej. To, co zaczęło się jako pozytywny zamiar zrobienia czegoś dobrego dla swojego ciała, przerodziło się w obsesję na punkcie nierobienia niczego złego. Cukier? Najlepiej całkowicie wyeliminować go z diety. Zamiast tego jedz więcej białka i, proszę, tylko produkty „niskowęglowodanowe”.
Niestety, coraz bardziej tracimy prawdziwą więź z naszymi ciałami. Musimy sobie przypomnieć, co tak naprawdę dla nas znaczy jedzenie: jedzenie dostarcza naszemu organizmowi energii, której potrzebuje do wykonywania swoich zadań każdego dnia, w każdej sekundzie. Nasze komórki potrzebują pewnych substancji do prawidłowego funkcjonowania. A większość z nich spożywamy wraz z pożywieniem.

Jedzenie to paliwo dla naszego ciała. Wszyscy to wiedzą. Ale w dzisiejszym świecie jedzenie wydaje się czymś znacznie więcej – ucieczką od negatywnych myśli, sposobem na spędzanie wolnego czasu, wyrazem naszej roli społecznej, a nawet elementem naszej tożsamości.

Kiedy uświadomimy sobie, że odżywianie oznacza spożywanie składników odżywczych, szybko zadajemy sobie pytanie, co jest najlepsze. Jaka dieta jest zdrowa? Które produkty spożywcze szkodzą naszemu organizmowi?

Które jedzenie jest „zdrowe”?

Oczywiście wszyscy wiemy, że warzywa są zdrowsze niż fast foody. Ale to, co dokładnie jemy, kiedy i w jakich ilościach, jest kwestią indywidualną. Co więcej, każdy definiuje zdrową dietę nieco inaczej. Dla niektórych zdrowa dieta oznacza jedzenie dużej ilości zielonych warzyw, dla innych unikanie przetworzonego cukru w ​​jak największym stopniu, a dla jeszcze innych jedzenie tego, na co mają ochotę. Dla mnie, na przykład, zdrowa dieta oznacza nie tylko dostarczanie organizmowi niezbędnych składników odżywczych, ale także robienie czegoś dobrego dla mojej duszy. A to obejmuje rozwijanie zdrowej relacji z jedzeniem.

Internet i media społecznościowe, w szczególności, oferują doskonałą okazję do zgłębienia wiedzy na temat odżywiania. Często jednak czujesz się przytłoczony mnóstwem postów i artykułów i nie wiesz, komu wierzyć. Niektóre informacje są sprzeczne – czy olej kokosowy jest zdrowy, czy wręcz szkodliwy? Czy superfoods naprawdę… Super czy to kolejna próba wyciągnięcia od nas pieniędzy?

Jednak to bogactwo informacji na temat zdrowego odżywiania często prowadzi do tego, że źle się czujemy z tym, co jemy, lub do poczucia, że ​​nie odżywiamy się wystarczająco dobrze. Zaczynamy się stresować naszymi nawykami żywieniowymi i poświęcamy temu tematowi więcej czasu niż to konieczne.Choć to nadmierne rozmyślanie wynika z dobrych intencji – a mianowicie z dbania o nasze ciała – nadwyręża nasze relacje z jedzeniem i utrudnia nam życie. Zanim omówię, jak z tego wyjść i jak wykształcić zdrowe nastawienie do jedzenia, chciałbym wyjaśnić, dlaczego zdrowe odżywianie może być czasami trudne.

Zdjęcie autorstwa surowy piksel NA Unsplash

Dlaczego odżywianie się zdrowo jest trudne?

Jednym z dobrze znanych powodów, dla których trudno nam powstrzymać się od wysokokalorycznych, słodkich pokarmów, jest to, że cukier działa jak substancja uzależniająca. Procesy chemiczne w mózgu pobudzają nasz ośrodek nagrody, wywołując uczucie dobrego samopoczucia.

Chciałbym jednak skupić się na innym aspekcie: kiedy chcemy się po prostu zdrowo odżywiać lub jesteśmy na diecie, często zabraniamy sobie jedzenia pewnych produktów. To przeczy naszej naturalnej „pragnieniu” wolności wyboru. Co więcej, zakazy często sprawiają, że produkty, których chcemy unikać, stają się dla nas bardziej atrakcyjne. Problem polega na tym, że czujemy, że nie możemy swobodnie decydować o tym, co możemy jeść.

Jakie jest rozwiązanie tego problemu? Musimy zrozumieć i dać sobie pozwolenie na jedzenie czegokolwiek, ale nie działać od razu. Wtedy nie będziemy myśleć w kategoriach zakazów, ale będziemy wiedzieć, że za każdym razem podejmujemy świadome decyzje. Nie będziemy kierować się określonymi zasadami, które coś zezwalają lub zabraniają, przeciwko którym potem wewnętrznie się „buntujemy”. Zrozumiemy wtedy, że możemy podejmować różne decyzje, które mają różne konsekwencje.

Doceń swoją wolność wyboru i zrozum, że to Ty decydujesz, co jesz, ile jesz i jaką dietę stosujesz. Im większą swobodę dasz swojej diecie, tym większą samokontrolę możesz rozwinąć. Coraz łatwiej będzie Ci dokonywać zdrowych wyborów – niezależnie od tego, co „zdrowie” dla Ciebie osobiście oznacza.

Jak wyrobić w sobie nastawienie na zdrowe odżywianie?

Właśnie ustaliliśmy, że świadomość własnej wolności wyboru to ważny pierwszy krok w kierunku zdrowego odżywiania.

Co więcej, uważam, że ważne jest, aby nie być dla siebie zbyt surowym. Jak już wspomniałem, zdrowie to nie tylko spożywanie ważnych składników odżywczych, ale także robienie czegoś dobrego dla duszy. Dotyczy to między innymi delektowania się czymś słodkim, kiedy naprawdę masz na to ochotę, albo nieobniżania się od razu, gdy idziesz na pizzę z chłopakiem lub dziewczyną. Ciesz się z tych rzeczy, ponieważ odżywiają one duszę, a tym samym dobre samopoczucie. Jak mawia wielu: równowaga jest kluczowa.

Zdobądź wiedzę, ale nie doprowadzaj się do szaleństwa. Eksperymentuj i spróbuj odkryć, co dla Ciebie oznacza zdrowe odżywianie. DI Inspiruj się innymi „zdrowymi” ludźmi i ich dietami, ale nie porównuj się z nimi zbytnio. Każdy organizm jest inny, a różne sytuacje życiowe wymagają innej diety.

Pamiętaj, że to Ty decydujesz, co jesz i jak chcesz się czuć po jedzeniu.

Przecież jedzenie powinno być przyjemnością i urozmaiceniem naszego życia, a nie ciężarem, prawda?

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o zdrowym odżywianiu, uważności lub zrównoważonym rozwoju, Sprawdź więcej ciekawych artykułów blogowych na te tematy tutaj.

Zdjęcie autorstwa surowy piksel NA Unsplash