Compras de comestibles: 7 consejos

Ir de compras puede ser todo un suplicio: otra tarea más que completar. Para otros, hacer compras semanales o buscar las mejores ofertas es casi un pasatiempo. No importa cómo se sienta acerca de la compra de comestibles, hay algunos consejos que puede utilizar para que su experiencia de compra sea aún más sostenible, saludable y eficiente.

7 consejos para tus compras de supermercado

Las siguientes sugerencias tienen como objetivo hacer que su experiencia de compra sea más placentera en general. Por supuesto, no es necesario que implemente todos estos consejos; Simplemente elija lo que resuene con usted y sea factible para usted. Por supuesto, también puedes modificar las recomendaciones y adaptarlas a tus necesidades.

Si tiene otros consejos y trucos que puedan hacer que comprar sea más agradable, ¡compártalos! 😌

1. Escribe una lista de compras

Empecemos por lo obvio y banal: la lista de la compra. Quién no lo sabe, en casa todavía piensas: "Oh, sólo necesito 5 piezas; también las recuerdo así". Entonces, de repente, estás parado en la tienda y tienes un apagón total. Sólo en el aparcamiento, cuando estás guardando la compra, te acuerdas de lo que realmente has venido a buscar: es molesto. 

Escribir una lista con anticipación lo mantendrá organizado y preparado. Esto hace que toda tu compra sea más eficiente. También es menos probable que realices compras impulsivas y te concentres más en lo que realmente necesitas.

Mientras cocinamos o comemos, a menudo notamos qué alimentos escasean o es necesario comprar. Por lo tanto, tiene sentido crear una forma en la cocina para anotar estas cosas de inmediato. Por ejemplo, puedes conseguir una pequeña pila de notas o adjuntar una lista y un bolígrafo a la pared. La última opción es excelente porque otras personas que viven en el hogar pueden escribir algo rápidamente. 

Ahora también existen algunas aplicaciones geniales en las que se pueden crear listas de compras y que también se pueden compartir con otras personas. Si sucede a menudo que has escrito tus notas pero luego las olvidas en casa, entonces esta es definitivamente una buena opción para ti. Después de todo, es menos probable que dejes tu teléfono celular en casa. 😋

2. Reducir el desperdicio de alimentos

La mayor ayuda para reducir el desperdicio de alimentos: antes de ir a comprar, revisa qué más tienes en casa. Esto a veces resulta difícil de implementar, por ejemplo, cuando vas de compras rápidamente de camino a casa desde el trabajo. 

Sin embargo, nuestro objetivo debería ser comprar sólo lo que realmente podemos utilizar. Desgraciadamente, en los hogares alemanes todavía se tira demasiada comida. Y eso daña nuestro medio ambiente. 

Las frutas y verduras se echan a perder más rápidamente y, por lo tanto, a menudo terminan en la basura. Comprar estratégicamente puede evitar esto: si sabes que probablemente no comerás el aguacate hasta el fin de semana, entonces siéntete libre de elegir un aguacate que aún no esté maduro. Lo mismo se aplica a los plátanos, las peras y cualquier otra cosa que todavía pueda madurar bien en casa.

A veces es solo cuestión de tener algo de fruta y verdura en casa porque no sabes exactamente cuándo quieres comer qué. Aquí vale la pena elegir variedades que, naturalmente, duren más o sean menos exigentes en almacenamiento. Entre ellos se incluyen, por ejemplo, las patatas, los tomates, las zanahorias y las manzanas. 

Si sucede que hemos comprado frutas o verduras que probablemente no podremos utilizar a tiempo, entonces las sopas, batidos o salsas son una excelente manera de procesar y disfrutar de cantidades aún mayores de estos productos en el momento oportuno. ¡Recuerda también que estas sopas y salsas también se pueden congelar! Esto significa que no tienes que tirar la comida, incluso si no la utilizas en este momento. 

También puede encontrar más información y consejos sobre cómo reducir el desperdicio de alimentos en esta publicación de blog.

3. Aprovecha la arquitectura del supermercado

Navegar por cada pasillo del supermercado puede llevar una eternidad. E incluso si ya conoces el camino y sabes dónde encontrar algo, normalmente sigues mirando a izquierda y derecha. 

Si desea que sus compras sean más eficientes, saludables y, a menudo, más baratas, aún puede utilizar la división de supermercados en su propio beneficio.

En la mayoría de las tiendas de comestibles, el departamento de productos agrícolas y los estantes refrigerados generalmente se encuentran en las áreas exteriores. Por lo tanto, tiene sentido quedarse aquí primero. Los productos frescos como frutas y verduras, alternativas a la leche y otros productos de origen vegetal terminan primero en el carrito de la compra.

Los pasillos del medio contienen principalmente alimentos procesados, latas, dulces y productos envasados. Por supuesto que hay excepciones, p. verduras enlatadas.

Personalmente, siempre me resulta muy satisfactorio poder poner al final en la cinta transportadora muchos productos sin envasar, frescos y saludables. Esto me hace sentir bien con mi compra. Por esta razón, he adquirido el hábito de centrarme primero en los estantes y áreas exteriores del supermercado y luego moverme “al interior” si es necesario.

Foto por Rob Maxwell en desempaquetar

4. Esté atento a ofertas y artículos con descuento. 

Es cierto que no soy de esas personas que investigan exactamente qué supermercado ofrece qué productos antes de comprar. No soy lo suficientemente previsor para eso (sin mencionar que no tendría los folletos promocionales pertinentes...).

Pero a lo que me gusta prestar atención son a los carteles de ofertas en el propio supermercado. Me gustan especialmente los rincones de las secciones de verduras, donde se ofrecen productos "demasiado maduros" a precio reducido. 

Todavía se tiran a la basura demasiadas muestras de frutas y verduras “antiestéticas” o supuestamente demasiado maduras. Sin embargo, algunos supermercados ahora los ofrecen a un precio más bajo. ¡Definitivamente deberías estar atento a esto en tu próxima compra! Los productos refrigerados que ya no tienen una vida útil prolongada también suelen venderse a precios reducidos. Por supuesto, sólo debería utilizar productos de este tipo si puede encontrarles un uso a tiempo. 

La fruta madura es particularmente dulce. Por este motivo, algunas recetas incluso piden explícitamente ejemplares de fruta muy madura, como los plátanos que se necesitan para el pan de plátano. 

5. Sírvete alimentos congelados y enlatados

Tal vez creciste con la idea de que los alimentos frescos son esenciales y que las alternativas congeladas o embotelladas no son tan nutritivas como sus hermanas frescas. 

Y no quiero negar que los alimentos frescos son importantes. Hoy en día, sin embargo, sobre todo los productos congelados (frutas y verduras) son tan ricos como los productos frescos. Los alimentos que luego se congelan generalmente se cosechan en el punto máximo de su madurez. Esto preserva los nutrientes y el sabor. 

Se trata principalmente de productos congelados envasados ​​en forma “natural”, es decir, alimentos sin potenciadores del sabor, azúcar, mezclas de especias o similares. 

Para algunas personas u hogares, es más fácil guardar algunos alimentos en el congelador o en la despensa. Otros prefieren tener productos frescos en casa. No importa de qué tipo seas, ¡está completamente bien!

Los alimentos congelados o embotellados también tienen la ventaja de que duran mucho más y se pueden dividir en porciones fácilmente. ¡Esto es simplemente práctico! Especialmente si quieres preparar una comida completa pero no tienes muchos productos frescos a mano.

Los alimentos enlatados también son especialmente adecuados para una comida rápida. Además duran mucho tiempo y son fáciles de preparar. Muchas personas que siguen una dieta basada en plantas disfrutan de los alimentos enlatados ricos en proteínas y hierro, como los garbanzos, las lentejas o las judías. Si quieres, puedes asegurarte al comprar comida enlatada de que se le ha añadido la menor cantidad de sal posible.

6. Compre por temporada y regionalmente 

Los productos de temporada tienen muchas ventajas. Por un lado, suelen ser más baratos, lo que significa que obtenemos más por menos dinero. Por otro lado, los productos de temporada son más frescos y sabrosos porque se pueden recolectar cuando estén maduros. 

Si nos centramos en la estacionalidad de los alimentos frescos, también tendemos a llevar una dieta más variada. ¡Esta es una forma divertida de descubrir nuevas variedades, platos y sabores!

Las compras estacionales y regionales no sólo tienen ventajas para nosotros como consumidores, sino también beneficios para el medio ambiente. Los productos que provienen de los alrededores y que actualmente están en temporada tienen que recorrer rutas de entrega mucho más cortas. Esto puede ahorrar muchos gases ambientales nocivos. 

Definitivamente se recomiendan los mercados semanales aquí. La comida que se vende allí casi siempre procede de la región. Los productos adquiridos en el mercado no sólo son mucho más baratos que en el supermercado (especialmente si se necesitan grandes cantidades). Además, puede apoyar a empresas locales más pequeñas, lo cual es fantástico. 

7. Reduce tu propio consumo de plástico

es nuestro momento Terminar una relación con el plástico. Paso a paso. Por el medio ambiente. En otro artículo ya hablé de esto con más detalle, ¿Cómo puedes reducir tu consumo de plástico?. Así que aquí está brevemente:

Afortunadamente, el uso de bolsas de compras reutilizables es cada vez más común. Las bolsas hechas de material o tela reciclados también suelen ser más grandes y duran mucho más que las simples bolsas de papel o plástico. Al mismo tiempo, ahorrarás un poco de dinero cada vez que traigas tus propias maletas. 

Actualmente existen alternativas reutilizables a las pequeñas bolsas de plástico transparentes para verduras o frutas. ¡Lo mismo ocurre con las bolsas de la panadería! Nunca he conocido a un vendedor de panadería que no estuviera contento de poner mis productos horneados en la bolsa de pan que había traído conmigo. 😊

Si quieres saber más sobre alimentación saludable, mindfulness, sostenibilidad o familia y embarazo, Consulte más artículos de blog interesantes sobre estos temas aquí.

Foto por El intercambio creativo en desempaquetar