Reduzca su propio consumo de azúcar: 10 maneras

Quienes desean evitar el azúcar industrial no lo tienen fácil. Se encuentra en innumerables productos y alimentos procesados. Sin embargo, existen algunos consejos y trucos que facilitan ajustar o reducir el consumo de azúcar. La mayoría de estas opciones son fáciles de implementar y se pueden integrar fácilmente en la vida diaria.

Por cierto, puedes descubrir cómo funciona el azúcar y si realmente es tan malo como todo el mundo dice en uno de mis otros artículos del blog

¡Comencemos!

10 formas de controlar el consumo de azúcar:

1. Ajustar recetas:

En la mayoría de los casos, la cantidad de azúcar en las recetas se puede reducir al menos en ¼ sin notar realmente el sabor ni cambiar la textura.

2. Alimentos integrales en lugar de azúcar industrial:

Siempre que sea posible, es buena idea endulzar nuestras comidas con alimentos integrales en lugar de azúcar. Por ejemplo, puedes usar plátano machacado en una receta de panqueques o puré de manzana puro en lugar de jarabe para nuestro pan de plátano al hornear. En batidos o gachas de avena, es perfectamente suficiente usar el dulzor natural de la fruta en lugar de jarabe, jugo de fruta o leche azucarada.

3. Especias, especias, especias:

El azúcar también se puede sustituir fácilmente por especias (siempre que vayan bien con el plato, claro). La canela o extractos naturales como la vainilla, la almendra o el limón añaden sabor a la comida sin necesidad de edulcorantes adicionales.

4. Beber agua:

A menudo confundimos un fuerte antojo de azúcar con sed. Así que, cuando nos apetece comer algo dulce, suele bastar con beber primero un vaso de agua.

5. Cuando el agua sola no es suficiente:

Especialmente si estás acostumbrado a las bebidas azucaradas, el agua puede tener un sabor aburrido. Pero también puedes darle un toque especial sin añadir mucha azúcar. Desde frutas frescas como frambuesas y fresas hasta limón y pepino, menta y albahaca, hay muchas maneras de hacer que el agua tenga un sabor más interesante.
Si aún quieres beber jugo de fruta, también puedes diluirlo con agua con gas. Sabe como un delicioso refresco de frutas.
También puedes reducir el consumo de azúcar en los cafés utilizando menos azúcar o pidiendo que endulcen menos la bebida.z.B.puedes pedir menos jarabe de caramelo en el café).

6. Compre productos sin azúcar:

Este consejo puede parecer obvio, pero sigue siendo importante. Especialmente con las alternativas a la leche y el yogur, suele haber versiones con poco o ningún azúcar añadido. Si quieres añadir más azúcar después, al menos puedes controlar la cantidad de edulcorante.

7. Antojos de postre:

Especialmente después de cenar, a menudo sentimos la necesidad de picar algo dulce. La fruta es una excelente manera de incorporarlo. Ya sea una manzana con mantequilla de frutos secos, fruta cubierta de chocolate o uvas congeladas con yogur, hay muchas maneras de incorporar fruta al postre.

8. Hazlo tú mismo:

Las salsas, aderezos para ensaladas y cremas para untar preparadas casi siempre contienen grandes cantidades de azúcar. Así que, siempre que sea posible, prepare sus propias versiones.A menudo, esto no es tan complicado ni lleva tanto tiempo como podrías pensar inicialmente, y puedes decidir por ti mismo cuánta azúcar o edulcorante quieres usar al final.

9. Lectura de etiquetas:

Este punto es probablemente uno de los más importantes. Incluso productos inesperados suelen contener azúcar. Y no siempre se llama "azúcar", sino que tiene muchos nombres: jarabe de fructosa-glucosa, jarabe de caramelo, melaza, dextrina y todas las palabras que terminan en "osa", como lactosa, maltosa, dextrosa, sacarosa, etc. Por eso, siempre vale la pena revisar la etiqueta para ver estos ingredientes. Esto te ayudará a tomar decisiones de compra informadas.

10. Los cambios son notables:

Una vez que has prestado atención a tu consumo de azúcar o lo has reducido por un tiempo, los antojos suelen surgir por sí solos. Esto se debe a que reeducamos nuestras papilas gustativas para percibir y apreciar el dulzor natural de los alimentos. ¡Te sorprenderás mucho cuando de repente te des cuenta de que ya no tienes tantas ganas de dulces y productos azucarados como antes!

Finalmente, me gustaría señalar que la relación de cada persona con el azúcar es diferente, por supuesto. Y cada uno sabe qué es lo mejor para su cuerpo. Así que haz lo que te funcione y te haga sentir bien. Y si tienes algún otro consejo o sugerencia sobre el azúcar, ¡no dudes en dejar un comentario!

Si quieres saber más sobre alimentación saludable, mindfulness o sostenibilidad, Consulte más artículos de blog interesantes sobre estos temas aquí.

FOTO DE CLAUDIA CRESPO EN DESPLAZAR