Escasez de agua: ¿un peligro grave?

Usamos agua todos los días. Y no sólo para beber, ducharse, cocinar o lavar la ropa. La gran mayoría del agua de la que disponemos se destina a la agricultura para producir alimentos y otros productos. ¿Hay suficiente para todos? ¿O deberíamos temer una escasez de agua en el futuro? Las respuestas a estas preguntas se pueden encontrar en este artículo.

¿Hay suficiente agua para todos?

Todos sabemos que la mayor parte de la tierra está cubierta de agua. Entero 71% de la superficie terrestre, para ser exactos. ¿Cómo puede ser que más de la mitad de la población mundial experimente escasez de agua durante al menos un mes al año?

La respuesta a esta pregunta está en la disponibilidad de agua. No se trata de cuánta agua hay en total, sino de cuánta de esa agua está disponible y es utilizable para nosotros. El 97% del agua de la Tierra es agua salada. Los minerales que contiene hacen que el agua salada no sea comestible para los humanos. Y tampoco se puede utilizar en agricultura debido a sus ingredientes. Por lo tanto, toda la humanidad debe recibir agua dulce del tres por ciento restante. Sin embargo, esa no es la verdadera dificultad. 

Porque el problema es que este suministro limitado de agua en todo el planeta no distribuido uniformemente es. Una variedad de factores geográficos y climáticos son la razón por la cual algunas regiones del mundo están mejor equipadas con fuentes naturales de agua y precipitaciones que otras áreas. En el norte y el oeste de Europa y en América del Sur, por ejemplo, la gente dispone de mucha agua utilizable. En otras zonas del mundo, como el norte de África o Oriente Medio, la gente sufre por la falta de agua. Aquí hace mucho calor y es seco, y rara vez llueve, lo que impide reponer las reservas de agua. Desafortunadamente, transportar agua a largas distancias no sólo es complejo y consume mucha energía, sino que también es extremadamente caro. Además, la población mundial sigue aumentando.

En muchas zonas con escasez de agua, pero también en algunas regiones con buen acceso al agua, la gente está vaciando el agua. Suministros de agua más rápido de lo que pueden reponerse. Por esta razón se utilizan reservas de agua subterránea. 21 de los 37 grandes embalses subterráneos del mundo están ahora en camino de ser vaciados irreversiblemente. Actualmente, la humanidad depende hasta cierto punto de fuentes de agua que son finitas y, sin embargo, utiliza las cantidades de agua disponibles de una manera que no es nada sostenible...

Foto por shah shah en desempaquetar

¿Por qué se necesita tanta agua de todos modos?

¿Beber? 2-3 litros al día. Además, está el agua que se utiliza para ducharse, fregar, lavar, cocinar y tirar de la cadena del inodoro. Eso es básicamente todo, ¿verdad?

Lamentablemente no. Porque no vemos la mayor parte del agua que usamos todos los días. Está en los alimentos y los productos.que utilizamos. ¡En un día nosotros, las personas que vivimos en los países industrializados, utilizamos un promedio de 3 a 4000 litros de agua! Esta agua, que no es directamente visible para nosotros y que se utiliza para fabricar productos, también es “agua virtual" llamado. 

Alrededor del 8-10% del agua en todo el mundo se utiliza para fines domésticos. Otro 20% se destina a la industria. El 70% restante desemboca en un único sector: el agricultura. 

Se necesitan grandes cantidades de agua para sustentar los cultivos y el ganado, todo ello para proporcionar alimento a la humanidad. El aumento de la población mundial no facilita las cosas, porque más vida humana en la Tierra también significa que es necesario abastecer de alimentos a más personas.

¿Qué sigue?

2.100 millones de personas ya no tienen acceso a agua potable. El problema está empeorando debido al aumento de las temperaturas globales, el crecimiento demográfico en los países más pobres y el creciente consumo de productos que requieren un uso intensivo de agua.

Se espera que el alto consumo de agua de la humanidad resulte en el año 2050 5,6 mil millones de personas se verá afectada por la escasez de agua. Eso es más de dos tercios de la población total de la Tierra. También en Alemania se han tenido que desconectar durante los últimos veranos los aspersores de césped y otros sistemas de riego en algunas regiones debido a los largos períodos secos. Sin embargo, en este país es difícil imaginar cómo será una verdadera escasez de agua. A menudo se olvida el hecho de que la gente en algunas regiones de África ya no tiene acceso a agua potable (sobre todo debido a grandes corporaciones como Nestlé). 

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¿Qué se está haciendo?

En agricultura, se están desarrollando ideas y nuevas técnicas para ayudar a limitar el consumo de agua. A través de especial Técnicas de riego A cada planta sólo se le debe dar tanta agua como realmente necesita. Se están cultivando nuevas plantas que tienen menos sed. Algunos agricultores están cambiando a cultivar alimentos que requieren menos agua. En la industria también se utilizan cada vez más procesos que requieren menos agua. Estará encendido procesos de producción Trabajada en la que se recicla el agua usada y así reutilizada.  Todo eso es genial. Pero nosotros mismos también podemos ayudar a garantizar que se utilice menos agua.

Un gran punto aquí es este Desperdicio de alimentos. La mayoría de los alimentos producidos acaban en la basura. Además, puedes comerlo mucho. alimentos intensivos en agua (por ejemplo, cacao, carnes rojas, frutos secos). solo por uno dieta vegetariana podemos reducir nuestra huella hídrica en aproximadamente un tercio. Encuentre más ideas y consejos para ahorrar agua A partir de la próxima semana en nuestro blog. 

Aunque una gran parte del consumo de agua no está directamente en nuestras manos, ya podemos hacer mucho con nuestros hábitos diarios. El agua es vital para cada uno de nosotros. Por lo tanto, no debemos eludir la responsabilidad de contribuir. 

Si quieres saber más sobre temas de sostenibilidad, mindfulness o alimentación saludable, echa un vistazo aquí encima.

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