Comida de compras - 7 consejos

Ir al supermercado puede ser todo un suplicio: una tarea más que hacer. Para otros, la compra semanal o buscar las mejores ofertas es casi un pasatiempo. Independientemente de tu opinión sobre la compra, hay algunos consejos que puedes usar para que tu experiencia sea aún más sostenible, saludable y eficiente.

7 consejos para tus compras de comestibles

Las siguientes sugerencias están diseñadas para que su experiencia de compra sea más placentera en general. Claro que no tiene que implementar todos estos consejos; simplemente elija lo que le resulte atractivo y viable. Por supuesto, puede adaptar las recomendaciones a sus necesidades.

Si tienes otros consejos y trucos para hacer que las compras sean más agradables, ¡compártelos! 😌

1. Escribe una lista de compras

Empecemos con lo obvio y banal: la lista de la compra. ¿A quién no le ha pasado? En casa, piensas: "Ay, solo necesito cinco cosas; me acordaré de ellas de todas formas". De repente, te encuentras en la tienda y te quedas completamente a oscuras. Solo en el aparcamiento, mientras guardas la compra, recuerdas lo que buscabas: ¡qué fastidio!

Al escribir una lista con antelación, estarás organizado y preparado. Tu experiencia de compra será más eficiente. También será menos probable que hagas compras impulsivas y te concentrarás más en lo que realmente necesitas.

A menudo, mientras cocinamos o comemos, nos damos cuenta de qué alimentos se están acabando o necesitan reponerse. Por lo tanto, es buena idea crear una forma de anotar estas cosas inmediatamente en la cocina. Por ejemplo, puedes conseguir una pequeña pila de papel o pegar una lista y un bolígrafo en la pared. Esta última opción es genial porque permite que otros miembros de la familia anoten algo rápidamente.

Hoy en día, también existen aplicaciones geniales que te permiten crear listas de la compra y compartirlas. Si sueles escribirlas, pero luego las olvidas en casa, esta es sin duda una buena opción. Al fin y al cabo, es menos probable que dejes el teléfono en casa. 😋

2. Reducir el desperdicio de alimentos

La mejor manera de reducir el desperdicio de alimentos es revisar lo que tienes en casa antes de ir a comprar. Esto a veces puede ser difícil, por ejemplo, si haces una compra rápida de camino a casa después del trabajo.

Sin embargo, nuestro objetivo debería ser comprar solo lo que realmente podemos consumir. Lamentablemente, en los hogares alemanes todavía se tira demasiada comida. Y eso perjudica nuestro medio ambiente.

Las frutas y verduras se echan a perder más rápido y, por lo tanto, suelen acabar en la basura. Una compra estratégica puede evitarlo: si sabes que probablemente no comerás ese aguacate hasta el fin de semana, no dudes en comprar uno verde. Lo mismo ocurre con los plátanos, las peras y cualquier otra cosa que madure bien en casa.

A veces, simplemente se trata de tener un poco de fruta y verdura en casa porque no se sabe cuándo se van a consumir. En estos casos, conviene elegir variedades que se conserven más tiempo o sean fáciles de almacenar.Entre ellos se incluyen patatas, tomates, zanahorias y manzanas.

Si compramos frutas o verduras que probablemente no podamos usar a tiempo, las sopas, batidos o salsas son una excelente manera de preparar y disfrutar de grandes cantidades de estos alimentos en poco tiempo. Además, ¡recuerda que estas sopas y salsas se pueden congelar! Así, no tendrás que tirar comida, incluso si no la necesitas ahora mismo.

También puede encontrar más información y consejos sobre cómo reducir el desperdicio de alimentos en esta publicación del blog.

3. Aprovecha la arquitectura del supermercado

Recorrer cada pasillo del supermercado puede ser una eternidad. E incluso si ya sabes cómo moverte y dónde encontrar las cosas, normalmente sigues mirando a diestro y siniestro.

Quien quiera hacer sus compras de forma más eficiente, más sana y, a menudo, más económica, puede aprovechar la disposición de los supermercados.

En la mayoría de los supermercados, la sección de frutas y verduras y los estantes refrigerados suelen estar en las zonas exteriores. Por lo tanto, conviene detenerse ahí primero. Los productos frescos como frutas y verduras, alternativas lácteas y otros productos de origen vegetal son los primeros en llegar al carrito de compras.

Los pasillos centrales contienen principalmente alimentos procesados, enlatados, dulces y productos envasados. Claro que hay excepciones. z.B. Verduras enlatadas.

Personalmente, siempre me resulta increíblemente satisfactorio poder colocar un montón de productos frescos, saludables y sin envasar en la cinta transportadora al final. Me hace sentir bien con mis compras. Por eso, he adquirido la costumbre de centrarme primero en los estantes y zonas exteriores del supermercado, y luego, si es necesario, en el interior.

Foto de Rob Maxwell en Unsplash

4. Busque ofertas y productos con descuento.

La verdad es que no soy de los que miran las ofertas de cada supermercado antes de comprar. No soy lo suficientemente previsora ​​como para eso (sin mencionar que no tendría los folletos promocionales necesarios...).

Sin embargo, a lo que sí me gusta prestar atención son los carteles que anuncian ofertas especiales en el propio supermercado. Me gustan especialmente los rincones de la sección de frutas y verduras, donde los productos "muy maduros" se ofrecen con descuento.

Todavía se tiran demasiadas verduras y frutas poco atractivas o aparentemente demasiado maduras. Sin embargo, algunos supermercados ahora las ofrecen a precio reducido. ¡No las pierdas de vista en tu próxima compra! Los productos refrigerados que ya no tienen una larga vida útil también suelen venderse con descuento. Por supuesto, solo deberías comprar estos productos si puedes consumirlos inmediatamente.

La fruta madura es especialmente dulce. Por eso, algunas recetas incluso piden explícitamente fruta muy madura, como z.B. los plátanos que necesitas para hacer pan de plátano.

5.Sírvase usted mismo alimentos congelados y enlatados.

Es posible que hayas crecido creyendo que los alimentos frescos son esenciales y que las alternativas congeladas o embotelladas no son tan nutritivas como sus contrapartes frescas.

Y no negaría la importancia de los alimentos frescos. Sin embargo, hoy en día, los alimentos congelados (frutas y verduras), en particular, son tan nutritivos como los frescos. Esto se debe a que los alimentos que se congelan posteriormente suelen cosecharse en su punto óptimo de maduración. Esto conserva los nutrientes y el sabor.

Esto se aplica principalmente a productos congelados envasados ​​en su forma “natural”, es decir, alimentos sin adición de potenciadores del sabor, azúcar, mezclas de especias, etc.

Para algunas personas u hogares, es más fácil guardar algunos alimentos en el congelador o la despensa. Otros prefieren tener principalmente productos frescos en casa. ¡No importa de qué tipo seas, no hay problema!

Los alimentos congelados o embotellados también tienen la ventaja de conservarse mucho más tiempo y ser fáciles de porcionar. ¡Esto es simplemente práctico! Especialmente cuando quieres preparar una comida saludable pero no tienes muchos productos frescos a mano.

Los alimentos enlatados también son ideales para una comida rápida. Se conservan muy bien y son fáciles de preparar. Muchas personas con una dieta a base de plantas disfrutan de alimentos enlatados ricos en proteínas y hierro, como garbanzos, lentejas o frijoles. Si lo desea, puede asegurarse de que se les haya añadido la menor cantidad de sal posible al comprar alimentos enlatados.

6. Compre según la temporada y la región

Los productos de temporada tienen muchas ventajas. En primer lugar, suelen ser más baratos, lo que significa que conseguimos más por menos. En segundo lugar, los productos de temporada son más frescos y sabrosos, precisamente porque se pueden cosechar en su punto óptimo de maduración.

Al centrarnos en la estacionalidad de los alimentos frescos, también tendemos a consumir alimentos más variados. Esto nos permite descubrir nuevas variedades, platos y sabores de forma divertida.

Las compras de temporada y regionales no solo nos benefician como consumidores, sino también al medio ambiente. Los productos de origen local y de temporada tienen rutas de entrega mucho más cortas, lo que puede reducir la cantidad de gases nocivos para el medio ambiente.

Los mercados semanales son muy recomendables. La comida que se vende allí casi siempre es de origen local. Comprar en el mercado no solo es mucho más barato que en el supermercado (sobre todo si necesitas grandes cantidades), sino que también apoyas a los pequeños comercios locales, lo cual es genial.

7. Reduce tu propio consumo de plástico

Es hora de Poner fin a una relación con el plásticoPaso a paso. Por el medio ambiente. Ya he hablado de esto con más detalle en otro artículo. Cómo puedes reducir tu consumo de plásticoPor lo tanto, aquí hay un breve resumen:

Afortunadamente, el uso de bolsas de compra reutilizables es cada vez más común. Las bolsas de material o tela reciclada suelen ser más grandes y duran mucho más que las bolsas de papel o plástico.Al mismo tiempo, ahorras un poco de dinero cada vez que llevas tu propio equipaje.

Ahora también hay alternativas reutilizables a las pequeñas bolsas de plástico transparente para frutas y verduras. ¡Lo mismo ocurre con las bolsas de la panadería, por cierto! Todavía no he conocido a ningún empleado de la panadería que no estuviera contento de guardar mis productos horneados en la bolsa de pan que traje. 😊

Si quieres saber más sobre alimentación saludable, mindfulness, sostenibilidad o familia y embarazo, Consulte más artículos de blog interesantes sobre estos temas aquí.

Foto de El intercambio creativo en Unsplash