Réduisez votre propre consommation de sucre: 10 façons

Ceux qui souhaitent éviter le sucre industriel n'ont pas la vie facile. On le trouve dans d'innombrables produits et aliments transformés. Néanmoins, quelques conseils et astuces permettent d'adapter ou de réduire sa consommation de sucre. La plupart de ces options sont faciles à mettre en œuvre et s'intègrent facilement au quotidien.

Au fait, vous pouvez découvrir comment fonctionne le sucre et s'il est vraiment aussi mauvais que tout le monde le dit dans l'un de mes autres articles de blog

C'est parti !

10 façons de contrôler votre consommation de sucre :

1. Ajuster les recettes :

Dans la plupart des cas, la quantité de sucre dans les recettes peut être réduite d'au moins ¼ ​​sans vraiment le goûter ni en changer la texture.

2. Des aliments complets au lieu du sucre industriel :

Dans la mesure du possible, il est conseillé de sucrer nos repas avec des aliments complets plutôt que du sucre. Par exemple, vous pouvez utiliser de la purée de bananes dans une recette de pancakes ou de la compote de pommes pure à la place du sirop pour notre banana bread. Dans les smoothies ou le porridge, il est parfaitement suffisant d'utiliser la douceur naturelle des fruits à la place du sirop, du jus de fruits ou du lait sucré.

3. Épices, épices, épices :

Le sucre peut aussi être facilement remplacé par des épices (à condition qu'elles conviennent au plat, bien sûr). La cannelle ou les extraits naturels comme la vanille, l'amande ou le citron rehaussent la saveur de nos plats sans nécessiter d'édulcorants supplémentaires.

4. Buvez de l’eau :

On confond souvent une forte envie de sucre avec la soif. Alors, quand on a envie de sucré, il suffit souvent de boire un verre d'eau avant.

5. Quand l’eau seule ne suffit pas :

L'eau peut paraître fade, surtout si vous êtes habitué aux boissons sucrées. Mais vous pouvez aussi la relever sans y ajouter des tonnes de sucre. Des fruits frais comme les framboises et les fraises au citron et au concombre, en passant par la menthe et le basilic, il existe de nombreuses façons de rendre l'eau plus savoureuse.
Si vous souhaitez tout de même boire un jus de fruits, vous pouvez aussi le diluer avec de l'eau gazeuse. Son goût est celui d'un délicieux spritzer aux fruits.
Vous pouvez également réduire votre consommation de sucre dans les cafés en utilisant moins de sucre vous-même ou en demandant moins de sucre dans la boisson (z.B.vous pouvez demander moins de sirop de caramel dans le café).

6. Achetez des produits non sucrés :

Ce conseil peut paraître évident, mais il n'en demeure pas moins important. En particulier pour les alternatives au lait et les yaourts, il existe généralement des versions avec peu ou pas de sucre ajouté. Si vous souhaitez ajouter plus de sucre plus tard, vous pouvez au moins contrôler la quantité d'édulcorant.

7. Envie de dessert :

Surtout après le dîner, on a souvent envie de grignoter quelque chose de sucré. Les fruits sont une excellente façon de l'intégrer. Que ce soit une pomme avec du beurre de noix, des fruits enrobés de chocolat ou des raisins congelés avec du yaourt, il existe de nombreuses façons d'intégrer des fruits dans un dessert.

8. Faites-le vous-même :

Les sauces, vinaigrettes et tartinades prêtes à l'emploi contiennent presque toujours beaucoup de sucre. Alors, autant que possible, préparez vos propres versions.Cela n’est souvent pas aussi long et compliqué que vous pourriez le penser au départ, et vous pouvez décider vous-même de la quantité de sucre ou d’édulcorant que vous souhaitez utiliser au final.

9. Lecture des étiquettes :

Ce point est probablement l'un des plus importants. Même les produits auxquels on ne s'attend pas forcément contiennent souvent du sucre. Et on ne l'appelle pas toujours « sucre », mais on en trouve de nombreux noms : sirop de fructose-glucose, sirop de caramel, mélasse, dextrine, et tous les mots qui se terminent par « -ose », comme lactose, maltose, dextrose, saccharose, etc. Il est donc toujours utile de vérifier au moins l'étiquette pour repérer ces ingrédients. Cela vous aidera à faire des achats éclairés.

10. Les changements sont perceptibles :

Une fois que vous avez fait attention à votre consommation de sucre ou que vous l'avez réduite pendant un certain temps, les envies de sucre apparaissent généralement spontanément. Nous habituons nos papilles gustatives à percevoir et apprécier la douceur naturelle des aliments. Vous serez vraiment surpris de constater que vos envies de sucreries et de produits sucrés ont diminué !

Enfin, je tiens à souligner que la relation au sucre est bien sûr différente pour chacun. Et chacun sait ce qui est bon pour son corps. Alors, faites ce qui vous convient et vous fait du bien. Et si vous avez d'autres conseils ou suggestions sur le sucre, n'hésitez pas à laisser un commentaire !

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PHOTO DE CLAUDIA CRESPO SUR UNSPLASH