Food Shopping - 7 conseils

Faire les courses peut être une véritable épreuve : une simple corvée. Pour d'autres, faire les courses hebdomadaires ou dénicher les meilleures offres est presque un passe-temps. Quel que soit votre avis sur les courses, voici quelques astuces pour rendre votre expérience encore plus durable, saine et efficace.

7 conseils pour vos courses

Les suggestions suivantes visent à rendre votre expérience d'achat plus agréable. Bien sûr, vous n'êtes pas obligé de les appliquer toutes ; choisissez simplement ce qui vous convient et ce qui est réalisable. Vous pouvez bien sûr adapter ces recommandations à vos besoins.

Si vous avez d’autres trucs et astuces pour rendre vos achats plus agréables, n’hésitez pas à les partager ! 😌

1. Écrivez une liste de courses

Commençons par l'évident et le banal : la liste de courses. Qui n'y est jamais allé ? À la maison, on se dit : « Oh, il ne me faut que cinq articles ; je m'en souviendrai de toute façon. » Puis, soudain, on se retrouve au magasin et on a un trou de mémoire total. Ce n'est que sur le parking, en rangeant les courses, qu'on se souvient de ce qu'on était venu chercher : agaçant.

En rédigeant une liste à l'avance, vous serez organisé et préparé. Votre expérience d'achat sera plus efficace. Vous serez également moins enclin aux achats impulsifs et vous concentrerez davantage sur vos besoins réels.

En cuisinant ou en mangeant, on remarque souvent les denrées qui s'épuisent ou qui doivent être réapprovisionnées. Il est donc judicieux de prévoir un moyen de noter ces informations immédiatement dans la cuisine. Par exemple, vous pouvez prendre une petite pile de papier ou accrocher une liste et un stylo au mur. Cette dernière option est idéale car elle permet aux autres membres du foyer de noter rapidement quelque chose.

Il existe aujourd'hui d'excellentes applications qui vous permettent de créer des listes de courses et de les partager. Si vous rédigez souvent vos listes de courses mais que vous les oubliez à la maison, c'est une excellente option. Après tout, vous aurez moins tendance à laisser votre téléphone à la maison. 😋

2. Réduire le gaspillage alimentaire

Le meilleur moyen de réduire le gaspillage alimentaire est de vérifier ce que vous avez chez vous avant de faire vos courses. Cela peut parfois s'avérer difficile, par exemple si vous faites une petite course en rentrant du travail.

Néanmoins, notre objectif devrait être d'acheter uniquement ce que nous pouvons réellement consommer. Malheureusement, beaucoup trop de nourriture est encore jetée dans les ménages allemands. Et cela nuit à notre environnement.

Les fruits et légumes se gâtent plus vite et finissent donc souvent à la poubelle. Des achats judicieux peuvent éviter cela : si vous savez que vous ne mangerez probablement pas votre avocat avant le week-end, n'hésitez pas à en acheter un pas mûr. Il en va de même pour les bananes, les poires et tout ce qui mûrit bien à la maison.

Parfois, il suffit d'avoir quelques fruits et légumes à la maison, car on ne sait pas exactement quand on en aura envie. Dans ce cas, il est judicieux de choisir des variétés qui se conservent naturellement plus longtemps ou qui sont faciles à conserver.Il s’agit notamment des pommes de terre, des tomates, des carottes et des pommes.

Si nous achetons des fruits ou des légumes que nous ne pourrons probablement pas utiliser à temps, les soupes, les smoothies ou les sauces sont un excellent moyen de préparer et de déguster rapidement de grandes quantités de ces aliments. N'oubliez pas que ces soupes et sauces peuvent être congelées ! Ainsi, vous ne jetez pas de nourriture, même si vous n'en avez pas besoin immédiatement.

Vous trouverez également des informations et des conseils supplémentaires sur la réduction du gaspillage alimentaire dans cet article de blog.

3. Profitez de l’architecture du supermarché

Parcourir chaque rayon d'un supermarché peut prendre une éternité. Et même si vous savez déjà où trouver les produits, vous continuez généralement à regarder à gauche et à droite.

Ceux qui souhaitent faire leurs courses de manière plus efficace, plus saine et souvent moins chère peuvent toujours utiliser l’agencement des supermarchés à leur avantage.

Dans la plupart des supermarchés, le rayon fruits et légumes et les rayons réfrigérés se trouvent généralement à l'extérieur. Il est donc judicieux de s'y arrêter en premier. Les produits frais comme les fruits et légumes, les alternatives aux produits laitiers et autres produits d'origine végétale atterrissent en premier dans votre panier.

Les allées du milieu sont principalement consacrées aux aliments transformés, aux conserves, aux confiseries et aux produits emballés. Bien sûr, il existe des exceptions. z.BLégumes en conserve.

Personnellement, je trouve toujours extrêmement gratifiant de pouvoir déposer sur le tapis roulant une multitude de produits frais, sains et non emballés. Cela me procure une grande satisfaction. C'est pourquoi j'ai pris l'habitude de me concentrer d'abord sur les rayons extérieurs du supermarché, puis de me déplacer vers l'intérieur si nécessaire.

Photo de Rob Maxwell sur Unsplash

4. Recherchez des offres et des produits à prix réduits

Certes, je ne suis pas de ceux qui consultent les promotions de chaque supermarché avant de faire leurs courses. Je ne suis pas assez prévoyant pour ça (sans compter que je n'aurais pas les flyers promotionnels nécessaires…).

Ce que j'aime particulièrement remarquer, en revanche, ce sont les panneaux annonçant des offres spéciales dans le supermarché lui-même. J'apprécie particulièrement les coins du rayon fruits et légumes où les produits « trop mûrs » sont proposés à prix réduit.

On jette encore trop de fruits et légumes « peu attrayants » ou apparemment trop mûrs. Pourtant, certains supermarchés les proposent désormais à prix réduit. Soyez attentifs lors de vos prochaines courses ! Les produits réfrigérés qui ne se conservent plus longtemps sont souvent vendus à prix réduit. Bien sûr, n'achetez ces produits que s'ils sont immédiatement utilisables.

Les fruits mûrs sont particulièrement sucrés. C'est pourquoi certaines recettes préconisent explicitement des fruits très mûrs, comme z.B. les bananes dont vous avez besoin pour le pain aux bananes.

5.Servez-vous en aliments surgelés et en conserves

Vous avez peut-être grandi en croyant que les aliments frais sont essentiels et que les alternatives surgelées ou en bouteille ne sont pas aussi nutritives que leurs homologues frais.

Et je ne nierais pas l'importance des aliments frais. Cependant, de nos jours, les aliments surgelés (fruits et légumes) sont tout aussi nutritifs que les produits frais. En effet, les aliments congelés sont généralement récoltés à maturité optimale, ce qui préserve leurs nutriments et leur saveur.

Cela s’applique principalement aux produits surgelés emballés sous leur forme « naturelle », c’est-à-dire aux aliments sans ajout d’exhausteurs de goût, de sucre, de mélanges d’épices, etc.

Pour certaines personnes ou certains foyers, il est plus facile de conserver une partie des aliments au congélateur ou dans le garde-manger. D'autres préfèrent avoir principalement des produits frais à la maison. Quel que soit votre profil, c'est parfait !

Les aliments surgelés ou en conserve ont également l'avantage de se conserver beaucoup plus longtemps et d'être faciles à doser. C'est tout simplement pratique ! Surtout si vous souhaitez préparer un repas sain mais que vous n'avez pas beaucoup de produits frais sous la main.

Les conserves sont également idéales pour un repas rapide. Elles se conservent très bien et sont faciles à préparer. De nombreuses personnes suivant un régime végétalien apprécient les conserves riches en protéines et en fer, comme les pois chiches, les lentilles ou les haricots. Si vous le souhaitez, veillez à ajouter le moins de sel possible lors de l'achat de vos conserves.

6. Achetez selon les saisons et les régions

Les produits de saison présentent de nombreux avantages. Premièrement, ils sont souvent moins chers, ce qui signifie que nous obtenons plus pour moins cher. Deuxièmement, ils sont plus frais et plus savoureux, précisément parce qu'ils peuvent être récoltés à pleine maturité.

En privilégiant la saisonnalité des aliments frais, nous avons tendance à consommer des aliments plus variés. Cela nous permet de découvrir de nouvelles variétés, de nouveaux plats et de nouvelles saveurs de manière ludique !

Les achats saisonniers et régionaux sont non seulement bénéfiques pour nous, consommateurs, mais aussi pour l'environnement. Les produits locaux et de saison bénéficient de circuits de livraison beaucoup plus courts, ce qui peut réduire les émissions de gaz nocifs pour l'environnement.

Les marchés hebdomadaires sont vivement recommandés. Les produits qui y sont vendus sont presque toujours locaux. Non seulement les achats au marché sont nettement moins chers qu'au supermarché (surtout pour les grandes quantités), mais vous soutenez également les petits commerces locaux, ce qui est un atout majeur.

7. Réduisez votre propre consommation de plastique

Il est temps de Mettre fin à une relation avec le plastique. Étape par étape. Pour l'environnement. J'en ai déjà parlé plus en détail dans un autre article. comment réduire votre consommation de plastique. Voici donc un bref résumé :

Heureusement, l'utilisation de sacs de courses réutilisables est de plus en plus courante. Les sacs en matériaux recyclés ou en tissu sont généralement plus grands et durent beaucoup plus longtemps que de simples sacs en papier ou en plastique.En même temps, vous économisez un peu d’argent à chaque fois que vous apportez vos propres sacs.

Il existe désormais des alternatives réutilisables aux petits sacs en plastique transparents pour fruits et légumes. C'est d'ailleurs aussi valable pour les sacs de boulangerie ! Je n'ai jamais rencontré un seul boulanger qui refusait d'emballer mes viennoiseries dans le sac à pain que j'avais apporté. 😊

Si vous souhaitez en savoir plus sur l'alimentation saine, la pleine conscience, la durabilité ou la famille et la grossesse, Découvrez d'autres articles de blog passionnants sur ces sujets ici.

Photo de L'échange créatif sur Unsplash