Pénurie d'eau - un grave danger?

Nous utilisons de l'eau au quotidien. Et pas seulement pour boire, nous doucher, cuisiner ou laver le linge. La grande majorité de l'eau dont nous disposons est utilisée pour l'agriculture, la production alimentaire et d'autres produits. Y en a-t-il assez pour tous ? Ou devons-nous craindre une pénurie d'eau à l'avenir ? Cet article répond à ces questions.

Y a-t-il assez d’eau pour tout le monde ?

Nous savons tous que la Terre est en grande partie recouverte d’eau. 71 % de la surface de la Terre, pour être précis. Comment est-il possible que plus de la moitié de la population mondiale soit touchée par la pénurie d'eau pendant au moins un mois par an ?

La réponse à cette question réside dans la disponibilité de l'eau. Il ne s'agit pas de la quantité d'eau disponible, mais plutôt de la quantité d'eau disponible et utilisable. 97 % de l’eau sur Terre est de l’eau salée. Les minéraux qu'elle contient rendent l'eau salée impropre à la consommation humaine. Ses composants la rendent également impropres à l'agriculture. Par conséquent, l'ensemble de la population humaine doit être approvisionnée par les 3 % d'eau douce restants. Mais là n'est pas le véritable problème.

Le problème est que cet approvisionnement en eau limité à travers la planète pas réparti uniformément Divers facteurs géographiques et climatiques expliquent pourquoi certaines régions du monde sont mieux dotées en ressources naturelles d'eau et en précipitations que d'autres. En Europe du Nord et de l'Ouest, ainsi qu'en Amérique du Sud, par exemple, les populations disposent d'une eau abondante. Dans d'autres régions du monde, comme l'Afrique du Nord ou le Moyen-Orient, les gens souffrent de pénuries d'eauIl fait très chaud et sec ici, et les pluies sont rares, ce qui rend impossible le réapprovisionnement en eau. Malheureusement, le transport de l'eau sur de longues distances est non seulement laborieux et énergivore, mais aussi extrêmement coûteux. De plus, la population mondiale continue de croître.

Dans de nombreuses zones où l’eau est rare, mais aussi dans certaines régions où l’accès à l’eau est bon, les gens vident les Approvisionnement en eau Plus vite qu'elles ne peuvent se reconstituer. C'est l'une des principales raisons pour lesquelles l'homme exploite les réserves d'eau souterraines. Vingt et un des 37 grands réservoirs souterrains de la planète sont aujourd'hui au bord de l'épuisement irréversible. L'humanité dépend donc actuellement en partie de ressources en eau limitées, et pourtant, elle utilise les ressources disponibles d'une manière tout sauf durable…

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Pourquoi a-t-on besoin de tant d’eau ?

Tu bois ? 2 à 3 litres par jour. Plus l'eau utilisée pour la douche, la vaisselle, la cuisine et la chasse d'eau. C'est à peu près tout, non ?

Malheureusement non. Car nous ne voyons pas la majeure partie de l'eau que nous utilisons quotidiennement. On le trouve dans les aliments et les produitsque nous utilisons. En moyenne, nous, habitants des pays industrialisés, consommons 3 à 4 000 litres d'eau par jour ! Cette eau, invisible et utilisée pour la fabrication de produits, est également…eau virtuelle" appelé.

Dans le monde, environ 8 à 10 % de l'eau est utilisée à des fins domestiques. 20 % sont utilisés par l'industrie. Les 70 % restants sont destinés à un seul secteur : agriculture.

D'énormes quantités d'eau sont nécessaires pour nourrir les cultures et le bétail, et ainsi nourrir l'humanité. La croissance démographique mondiale ne facilite pas les choses, car une plus grande population sur Terre implique également une plus grande quantité de personnes à nourrir.

Que se passe-t-il ensuite ?

Déjà, 2,1 milliards de personnes n'ont pas accès à l'eau potable. Le problème est exacerbé par la hausse des températures mondiales, la croissance démographique dans les pays pauvres et la consommation croissante de produits gourmands en eau.

La forte consommation d’eau de l’humanité conduira au fait qu’en 2050 5,6 milliards de personnes seront touchés par des pénuries d'eau. Cela représente plus des deux tiers de la population mondiale. Si les arroseurs automatiques et autres systèmes d'irrigation ont dû être coupés dans certaines régions d'Allemagne ces derniers étés en raison de longues périodes de sécheresse, il est difficile d'imaginer à quoi ressemblerait une véritable pénurie d'eau ici. On oublie souvent que certaines populations d'Afrique manquent déjà d'accès à l'eau potable (notamment à cause de grandes entreprises comme Nestlé).

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Que fait-on ?

Dans l’agriculture, des idées et de nouvelles techniques sont affinées pour aider à réduire la consommation d’eau. Techniques d'irrigation Chaque plante ne doit recevoir que la quantité d'eau dont elle a réellement besoin. De nouvelles plantes moins gourmandes en eau sont sélectionnées. Certains agriculteurs se tournent vers des cultures moins gourmandes en eau. L'industrie met également de plus en plus en œuvre des procédés moins gourmands en eau. processus de production dans lequel les eaux usées sont recyclées et donc réutilisées. Tout cela est formidable. Mais nous pouvons aussi contribuer à réduire notre consommation d'eau.

Un point important ici est le Gaspillage alimentaireLa majorité des aliments produits finissent à la poubelle. De plus, la consommation de aliments gourmands en eau (z.B. Cacao, viande rouge, noix). Juste par régime végétarien Nous pouvons réduire notre empreinte hydrique d'environ un tiers. Vous trouverez ici d'autres idées et astuces pour économiser l'eau. à partir de la semaine prochaine sur notre blog.

Même si notre consommation d'eau échappe largement à notre contrôle direct, nos habitudes quotidiennes peuvent faire une différence significative. L'eau est vitale pour chacun d'entre nous. Nous ne devons donc pas nous dérober à notre responsabilité de contribuer à sa préservation.

Si vous souhaitez en savoir plus sur la durabilité, la pleine conscience ou une alimentation saine, jetez un œil ici sur.

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