Winkelen eten - 7 tips

Boodschappen doen kan een hele beproeving zijn: gewoon weer een klusje dat gedaan moet worden. Voor anderen is de wekelijkse boodschappen of het zoeken naar de beste aanbiedingen bijna een hobby. Wat je ook van boodschappen doen vindt, er zijn een paar tips die je kunt gebruiken om je winkelervaring nog duurzamer, gezonder en efficiënter te maken.

7 tips voor uw boodschappen

De volgende suggesties zijn bedoeld om je winkelervaring over het algemeen aangenamer te maken. Je hoeft deze tips natuurlijk niet allemaal toe te passen; kies gewoon wat je aanspreekt en haalbaar is. Je kunt de aanbevelingen uiteraard aanpassen aan je eigen behoeften.

Heb jij nog meer tips en trucs om winkelen leuker te maken? Deel ze gerust! 😌

1. Schrijf een boodschappenlijstje

Laten we beginnen met het voor de hand liggende en banale: het boodschappenlijstje. Wie kent het niet? Thuis denk je: "Oh, ik heb maar vijf dingen nodig; die onthoud ik toch wel." Dan sta je ineens in de winkel en heb je een complete black-out. Pas op de parkeerplaats, terwijl je de boodschappen opbergt, weet je weer waarvoor je eigenlijk gekomen bent – ​​irritant.

Door van tevoren een lijstje te maken, ben je georganiseerd en voorbereid. Je winkelervaring wordt efficiënter. Je doet minder snel impulsaankopen en kunt je beter concentreren op wat je echt nodig hebt.

We merken vaak tijdens het koken of eten welke voedingsmiddelen bijna op zijn of moeten worden aangevuld. Daarom is het een goed idee om een ​​manier te creëren om deze dingen direct in de keuken te noteren. Je kunt bijvoorbeeld een klein stapeltje papier pakken of een lijstje en pen aan de muur hangen. Die laatste optie is ideaal omdat andere mensen in huis dan snel iets kunnen noteren.

Er zijn tegenwoordig ook een aantal geweldige apps waarmee je boodschappenlijstjes kunt maken en delen met anderen. Als je vaak boodschappenlijstjes maakt, maar ze vervolgens thuis vergeet, is dit zeker een goede optie voor jou. Je laat je telefoon immers minder snel thuis. 😋

2. Verminder voedselverspilling

De grootste hulp bij het verminderen van voedselverspilling is controleren wat je in huis hebt voordat je boodschappen gaat doen. Dit kan soms lastig zijn, bijvoorbeeld als je onderweg van je werk naar huis even snel boodschappen doet.

Toch zou ons doel moeten zijn om alleen te kopen wat we daadwerkelijk kunnen consumeren. Helaas wordt er in Duitse huishoudens nog steeds veel te veel voedsel weggegooid. En dat schaadt ons milieu.

Groenten en fruit bederven sneller en belanden daardoor vaak in de prullenbak. Strategisch winkelen kan dit voorkomen: als je weet dat je die avocado waarschijnlijk pas in het weekend opeet, koop dan gerust een onrijpe. Hetzelfde geldt voor bananen, peren en alles wat je thuis goed kunt laten rijpen.

Soms is het gewoon een kwestie van wat fruit en groenten in huis hebben omdat je niet precies weet wanneer je ze wilt eten. In die gevallen loont het de moeite om te kiezen voor soorten die van nature langer houdbaar zijn of gemakkelijk te bewaren zijn.Voorbeelden hiervan zijn aardappelen, tomaten, wortelen en appels.

Als we toevallig fruit of groenten kopen die we waarschijnlijk niet op tijd kunnen gebruiken, zijn soepen, smoothies of sauzen een geweldige manier om grotere hoeveelheden van deze voedingsmiddelen tijdig te bereiden en ervan te genieten. Houd er ook rekening mee dat deze soepen en sauzen ingevroren kunnen worden! Zo hoeft er geen eten weggegooid te worden – zelfs als je er nu geen gebruik van maakt.

Meer informatie en tips over het verminderen van voedselverspilling vindt u in dit blogbericht.

3. Profiteer van de architectuur van de supermarkt

Het scannen van elk gangpad in de supermarkt kan een eeuwigheid duren. En zelfs als je de weg al kent en weet waar je dingen kunt vinden, kijk je meestal nog steeds naar links en rechts.

Wie zijn boodschappen efficiënter, gezonder en vaak ook goedkoper wil maken, kan nog steeds de indeling van supermarkten in zijn voordeel gebruiken.

In de meeste supermarkten bevinden de groente- en fruitafdeling en de koelschappen zich meestal in de buitenste vakken. Daarom is het verstandig om daar eerst te stoppen. Verse producten zoals fruit en groenten, zuivelvervangers en andere plantaardige producten belanden als eerste in uw winkelwagentje.

De middelste gangpaden bevatten voornamelijk bewerkte voedingsmiddelen, conserven, snoep en verpakte producten. Natuurlijk zijn er uitzonderingen. z.BGroenten uit blik.

Persoonlijk vind ik het altijd enorm bevredigend om aan het eind een heleboel onverpakte, verse en gezonde producten op de band te kunnen leggen. Dat geeft me een goed gevoel over mijn boodschappen. Daarom heb ik de gewoonte ontwikkeld om me eerst te concentreren op de buitenste schappen en afdelingen van de supermarkt, en dan, indien nodig, naar binnen te gaan.

Foto door Rob Maxwell op Niet meer spetteren

4. Zoek naar aanbiedingen en afgeprijsde goederen

Toegegeven, ik behoor niet tot de mensen die de aanbiedingen van elke supermarkt checken voordat ze boodschappen doen. Daar ben ik niet vooruitstrevend genoeg voor (en dan heb ik de relevante reclamefolders ook niet...).

Waar ik wel graag op let, zijn de borden met aanbiedingen in de supermarkt zelf. Vooral de hoekjes in de groente- en fruitafdeling waar 'overrijpe' producten met korting worden aangeboden, vind ik erg fijn.

Er worden nog steeds veel te veel "onaantrekkelijke" of ogenschijnlijk overrijpe groenten en fruit weggegooid. Sommige supermarkten bieden deze nu echter aan tegen een gereduceerde prijs. Houd ze dus goed in de gaten tijdens je volgende boodschappen! Gekoelde producten die niet lang meer houdbaar zijn, worden ook vaak met korting verkocht. Koop dit soort producten natuurlijk alleen als je ze direct kunt gebruiken.

Rijp fruit is bijzonder zoet. Daarom vragen sommige recepten zelfs expliciet om zeer rijp fruit, zoals z.B. de bananen die je nodig hebt voor bananenbrood.

5.Help uzelf aan diepvriesproducten en conserven

Misschien bent u opgegroeid met het idee dat verse voeding essentieel is en dat diepvries- of flesvoeding lang niet zo voedzaam is als verse voeding.

En ik zou niet ontkennen dat vers voedsel belangrijk is. Maar tegenwoordig zijn vooral diepvriesproducten (fruit en groenten) net zo voedzaam als verse. Dit komt doordat producten die vervolgens worden ingevroren, meestal op het moment van rijpheid worden geoogst. Hierdoor blijven voedingsstoffen en smaak behouden.

Dit geldt in de eerste plaats voor verpakte diepvriesproducten in hun ‘natuurlijke’ vorm, dus levensmiddelen zonder toevoeging van smaakversterkers, suiker, kruidenmengsels, etc.

Voor sommige mensen of huishoudens is het makkelijker om voedsel in de vriezer of voorraadkast te bewaren. Anderen hebben liever vooral verse producten in huis. Wat voor soort je ook bent, het is prima!

Diepvries- of potproducten hebben ook het voordeel dat ze aanzienlijk langer houdbaar zijn en gemakkelijk te portioneren zijn. Dat is gewoon praktisch! Vooral als je een gezonde maaltijd wilt bereiden, maar niet veel verse producten in huis hebt.

Ingeblikt voedsel is ook bijzonder geschikt voor een snelle maaltijd. Het is bovendien zeer goed houdbaar en gemakkelijk te bereiden. Veel mensen die een plantaardig dieet volgen, genieten van eiwit- en ijzerrijk voedsel uit blik, zoals kikkererwten, linzen of bonen. Als je wilt, kun je bij het kopen van ingeblikt voedsel erop letten dat er zo min mogelijk zout is toegevoegd.

6. Koop seizoensgebonden en regionaal

Seizoensproducten hebben veel voordelen. Ten eerste zijn ze vaak goedkoper, wat betekent dat we meer krijgen voor minder. Ten tweede zijn seizoensproducten verser en lekkerder, juist omdat ze volledig rijp geoogst kunnen worden.

Wanneer we ons richten op de seizoensgebondenheid van verse producten, eten we ook vaker gevarieerd. Zo ontdekken we op een leuke manier nieuwe varianten, gerechten en smaken!

Seizoens- en streekproducten zijn niet alleen goed voor ons als consument, maar ook voor het milieu. Producten van lokale oorsprong en uit het seizoen hebben veel kortere bezorgroutes, wat de uitstoot van schadelijke gassen kan verminderen.

De wekelijkse markten zijn hier een echte aanrader. Het eten dat daar verkocht wordt, is bijna altijd lokaal geproduceerd. Niet alleen is het kopen van producten op de markt aanzienlijk goedkoper dan in de supermarkt (vooral als je grotere hoeveelheden nodig hebt), maar je steunt ook nog eens kleinere, lokale bedrijven, wat natuurlijk fantastisch is.

7. Verminder uw eigen plasticverbruik

Het is tijd om Een einde maken aan de relatie met plasticStap voor stap. Voor het milieu. Ik heb hier al uitgebreider over gesproken in een ander artikel, hoe u uw plasticverbruik kunt verminderenDaarom hierbij een korte samenvatting:

Gelukkig worden herbruikbare boodschappentassen steeds gebruikelijker. Tassen van gerecycled materiaal of stof zijn meestal ook groter en gaan aanzienlijk langer mee dan gewone papieren of plastic tassen.Bovendien bespaart u elke keer dat u uw eigen tassen meeneemt, een beetje geld.

Er zijn nu ook herbruikbare alternatieven voor de kleine, doorzichtige plastic zakjes voor groente en fruit. Hetzelfde geldt trouwens voor de zakjes bij de bakker! Ik heb nog geen enkele bakkerijmedewerker ontmoet die mijn baksels niet in mijn meegebrachte broodzak wilde doen. 😊

Als je meer wilt weten over gezonde voeding, mindfulness, duurzaamheid of gezin en zwangerschap, Bekijk hier meer interessante blogartikelen over deze onderwerpen.

Foto door De creatieve uitwisseling op Niet meer spetteren