Regionaliteit - Wat betekent dat eigenlijk?

Supermarkten adverteren steeds vaker met "streekproducten". Maar wat betekent "streek" in deze context? En zijn er bepaalde eisen verbonden aan het keurmerk "streek"? Dat willen we vandaag precies weten.

Regionaal = milieubewust… toch?

Als consument worden we er steeds vaker aan herinnerd om lokaal en seizoensgebonden te winkelen als we milieubewust willen zijn. Waarom? Omdat het kopen van lokale producten de transportroutes voor goederen verkort, waardoor er minder schadelijke broeikasgassen in de atmosfeer terechtkomen. Bovendien kan het verbouwen van diverse voedingsmiddelen de regionale biodiversiteit bevorderen. Bovendien kunt u met het kopen van lokale producten vaak kleinere bedrijven en daarmee de lokale economie steunen.

Het is natuurlijk geweldig dat steeds meer mensen aandacht besteden aan de daadwerkelijke herkomst van hun voedsel en welke impact de consumptie van bepaalde voedingsmiddelen heeft op ons milieu.

Deze algemene ‘trend’ van een milieubewuste klantenkring wordt ook weerspiegeld in marketingcampagnes en het algemene aanbod in supermarkten: groene verpakkingen, veganistische vervangers, aardse tinten, minder plastic – en productnamen als ‘regionaal’ of ‘uit de regio’.

Maar als ik in een Keulse supermarkt een krop sla vasthoud die volgens het etiket uit Hamburg komt – is dat dan nog steeds regionaal? Ik bedoel, hij komt misschien niet uit het Rijnland, maar in ieder geval uit Duitsland. En wat als de sla uit Nederland komt? Want dan is het een importproduct uit een anderen Land. De kans is echter groot dat de transportroute van Nederland naar Keulen aanzienlijk korter is dan die van Hamburg naar Keulen. Dus wat is beter? 🤔

En mogen koffiebonen het label ‘regionaal’ krijgen, alleen omdat ze in mijn woonplaats worden verwerkt en gebrand, ook al komen de bonen duidelijk van ver?

Deze en soortgelijke vragen over de etikettering van een product als 'regionaal' wekten mijn nieuwsgierigheid en ik wilde weten welke officiële regelgeving er eigenlijk bestaat op dit gebied...

Wat betekenen termen als ‘regionaal’ of ‘uit de regio’ in relatie tot eten?

Nou, termen als deze impliceren natuurlijk dat het product van dichtbij komt. Het probleem is dat de term "regionaal" (of vergelijkbare termen zoals "uit de regio", "regionale oorsprong", "van huis" of "van hier") noch beschermd noch wettelijk gedefinieerd is. Dit betekent dat uitspraken als deze zeer onnauwkeurig en subjectief zijn.

De aanbieder kan dus zelf bepalen hoe "groot" de regio moet zijn. Er zijn ook geen maximale kilometerlimieten of andere afstanden vastgelegd. Net als wij, consumenten, hebben ook productiebedrijven en supermarkten verschillende ideeën over wat "regionaal" inhoudt: voor sommigen is het een district, voor anderen de hele deelstaat. Bovendien kan de aanbieder zijn producten aanprijzen met eigen merken of keurmerken. Zoals u zich kunt voorstellen, lopen de criteria voor deze keurmerken sterk uiteen (u vindt een overzicht van de verschillende keurmerken bijvoorbeeld op hier). Dit maakt het geheel voor ons, consumenten, minder transparant.

Een ander probleem ontstaat wanneer slechts bepaalde componenten van het eindproduct uit de regio komen of wanneer individuele productiestappen in de regio zijn uitgevoerd. Ook hier zijn er geen "officiële" regels of voorschriften met betrekking tot de informatie op het product.

Kortom, regionaal is niet altijd regionaal. Wat betekent dit voor ons als consument? Waar kunnen we op letten bij het winkelen?

Foto door Tim Mossholder op Niet meer spetteren

Wat dit betekent voor ons winkelen en hoe we regionaal voedsel kunnen vinden

Veel retailers hebben hun eigen keurmerken ontwikkeld, die ze vooral gebruiken voor verse producten zoals groente en fruit of zuivelproducten. Soms vermelden informatieborden in supermarkten of winkelmagazines zelfs individuele boerderijen of coöperatieve partners. Het kan nuttig zijn om op dergelijke informatie te letten. Het is leuk om te weten waar je eten vandaan komt.

Daarnaast is het ook verstandig om de etiketten van producten eens goed te bekijken in plaats van blindelings te vertrouwen op etiketten als 'regionaal'. Zo zou er op groente en fruit altijd informatie moeten staan ​​over de herkomst van het product.

Een andere goede optie is om vaker boerenmarkten te bezoeken. Deze zijn meestal uitsluitend gericht op regionale bedrijven en in veel gevallen kunt u direct vragen stellen of informatie krijgen over de herkomst van de producten, omdat de producenten of hun vertegenwoordigers aanwezig zijn. Veel mensen stellen het zelfs op prijs als u interesse toont in hun bedrijf of hun producten. Ook boerderijwinkels zijn van harte welkom!

Als je meer wilt weten over duurzaamheid, gezonde voeding, mindfulness of gezin en zwangerschap, Bekijk hier meer interessante blogartikelen over deze onderwerpen.

Foto door Elaine Casap op Niet meer spetteren