Zakupy - 7 wskazówek

Robienie zakupów spożywczych może być nie lada wyzwaniem: to po prostu kolejny obowiązek, który trzeba wykonać. Dla innych cotygodniowe zakupy lub poszukiwanie najlepszych okazji to niemal hobby. Niezależnie od tego, co myślisz o zakupach spożywczych, istnieje kilka wskazówek, które pomogą Ci uczynić je jeszcze bardziej zrównoważonymi, zdrowszymi i efektywniejszymi.

7 wskazówek dotyczących zakupów spożywczych

Poniższe sugestie mają na celu uprzyjemnienie Twoich zakupów. Oczywiście nie musisz wdrażać wszystkich tych wskazówek; po prostu wybierz to, co do Ciebie przemawia i jest dla Ciebie wykonalne. Możesz oczywiście dostosować rekomendacje do swoich potrzeb.

Jeśli masz jakieś inne porady i triki, które sprawią, że zakupy będą przyjemniejsze, podziel się nimi! 😌

1. Napisz listę zakupów

Zacznijmy od oczywistości i banału: listy zakupów. Kto tego nie doświadczył? W domu myślisz: „Och, potrzebuję tylko pięciu rzeczy; i tak o nich zapomnę”. Nagle znajdujesz się w sklepie i kompletnie tracisz przytomność. Dopiero na parkingu, odkładając zakupy, przypominasz sobie, po co właściwie przyszedłeś – irytujące.

Sporządzając listę z wyprzedzeniem, będziesz zorganizowany i przygotowany. Całe Twoje zakupy będą bardziej efektywne. Zmniejszysz również prawdopodobieństwo zakupów pod wpływem impulsu i skupisz się bardziej na tym, czego naprawdę potrzebujesz.

Podczas gotowania lub jedzenia często zauważamy, które produkty spożywcze się kończą lub wymagają uzupełnienia. Dlatego warto znaleźć sposób na natychmiastowe zapisywanie tych rzeczy w kuchni. Na przykład, możesz przygotować mały stosik papieru lub powiesić na ścianie listę i długopis. Ta druga opcja jest świetna, ponieważ pozwala innym domownikom szybko coś zapisać.

Obecnie dostępnych jest wiele świetnych aplikacji, które pozwalają tworzyć listy zakupów i udostępniać je innym osobom. Jeśli często sporządzasz listy zakupów, ale potem zapominasz o nich w domu, to zdecydowanie dobra opcja dla Ciebie. W końcu rzadziej zostawiasz telefon w domu. 😋

2. Zmniejsz marnowanie żywności

Największą pomocą w ograniczaniu marnowania żywności jest sprawdzenie, co masz w domu, zanim pójdziesz na zakupy. Czasami może to być trudne, na przykład, gdy robisz szybkie zakupy spożywcze w drodze z pracy.

Niemniej jednak naszym celem powinno być kupowanie tylko tego, co faktycznie jesteśmy w stanie skonsumować. Niestety, w niemieckich gospodarstwach domowych wciąż wyrzuca się o wiele za dużo jedzenia. A to szkodzi naszemu środowisku.

Owoce i warzywa psują się szybciej i często lądują w koszu. Strategiczne zakupy mogą temu zapobiec: jeśli wiesz, że prawdopodobnie nie zjesz awokado przed weekendem, śmiało kup niedojrzałe. To samo dotyczy bananów, gruszek i wszystkiego innego, co dobrze dojrzewa w domu.

Czasami wystarczy mieć w domu trochę owoców i warzyw, bo nie wiadomo, kiedy dokładnie będzie się chciało je zjeść. W takich przypadkach warto wybrać odmiany, które naturalnie dłużej zachowują świeżość lub są łatwe w przechowywaniu.Należą do nich ziemniaki, pomidory, marchewki i jabłka.

Jeśli zdarzy nam się kupić owoce lub warzywa, których prawdopodobnie nie zdążymy wykorzystać na czas, zupy, koktajle lub sosy to świetny sposób na przygotowanie i delektowanie się większą ilością tych produktów w krótkim czasie. Pamiętaj również, że zupy i sosy można zamrozić! Dzięki temu nie musisz wyrzucać jedzenia – nawet jeśli w tej chwili nie masz dla niego zastosowania.

Więcej informacji i wskazówek na temat ograniczania marnowania żywności znajdziesz w tym wpisie na blogu.

3. Wykorzystaj architekturę supermarketu

Przeszukanie każdej alejki w supermarkecie może zająć wieczność. Nawet jeśli znasz już drogę i wiesz, gdzie szukać produktów, zazwyczaj i tak rozglądasz się na boki.

Każdy, kto chce robić zakupy bardziej efektywnie, zdrowiej i często taniej, może wykorzystać układ supermarketów na swoją korzyść.

W większości sklepów spożywczych dział z warzywami i owocami oraz półki chłodnicze znajdują się zazwyczaj na zewnątrz. Dlatego warto zatrzymać się tam w pierwszej kolejności. Świeże produkty, takie jak owoce i warzywa, alternatywy nabiałowe i inne produkty roślinne, trafiają do koszyka jako pierwsze.

W środkowych alejkach znajdują się głównie przetworzone produkty spożywcze, konserwy, słodycze i towary pakowane. Oczywiście, są wyjątki, z.B. Warzywa w puszkach.

Osobiście zawsze odczuwam ogromną satysfakcję, gdy na końcu taśmy produkcyjnej ląduje mnóstwo nieopakowanych, świeżych i zdrowych produktów. To sprawia, że ​​czuję się dobrze z zakupami. Dlatego wyrobiłem sobie nawyk, aby najpierw skupić się na zewnętrznych półkach i innych częściach supermarketu, a następnie, jeśli to konieczne, przenieść się „do środka”.

Zdjęcie autorstwa Rob Maxwell NA Unsplash

4. Szukaj ofert i towarów przecenionych

Przyznam, że nie należę do osób, które przed zakupami sprawdzają promocje w każdym supermarkecie. Nie jestem na tyle przewidujący, żeby to robić (nie wspominając już o tym, że nie miałbym odpowiednich ulotek promocyjnych...).

Zwracam jednak uwagę na szyldy reklamujące oferty specjalne w samym supermarkecie. Szczególnie lubię kąciki w dziale warzywnym, gdzie „przejrzałe” produkty są oferowane w obniżonych cenach.

Zbyt wiele „nieatrakcyjnych” lub pozornie przejrzałych warzyw i owoców wciąż trafia do kosza. Jednak niektóre supermarkety oferują je teraz w obniżonych cenach. Koniecznie zwróć na nie uwagę podczas następnych zakupów! Produkty z chłodni, które nie mają już długiego terminu przydatności do spożycia, są często sprzedawane z rabatem. Oczywiście, należy kupować je tylko wtedy, gdy można je natychmiast spożyć.

Dojrzałe owoce są szczególnie słodkie. Z tego powodu niektóre przepisy wprost wymagają użycia bardzo dojrzałych owoców, takich jak z.B.banany potrzebne do chleba bananowego.

5.Sięgnij po mrożonki i konserwy

Być może dorastałeś w przekonaniu, że świeża żywność jest niezbędna, a jej mrożone lub butelkowane odpowiedniki nie są tak odżywcze jak świeże odpowiedniki.

Nie zaprzeczałbym, że świeża żywność jest ważna. Jednak obecnie mrożonki (owoce i warzywa) są równie pożywne, co świeże. Dzieje się tak, ponieważ żywność, która jest następnie mrożona, jest zazwyczaj zbierana w momencie szczytowej dojrzałości. Dzięki temu zachowuje się składniki odżywcze i smak.

Dotyczy to przede wszystkim mrożonek pakowanych w formie „naturalnej”, czyli żywności bez dodatku wzmacniaczy smaku, cukru, mieszanek przypraw itp.

Dla niektórych osób lub gospodarstw domowych łatwiej jest przechowywać część żywności w zamrażarce lub spiżarni. Inni wolą mieć w domu głównie świeże produkty. Niezależnie od tego, jakim typem jesteś – to całkowicie w porządku!

Mrożone lub butelkowane produkty spożywcze mają również tę zaletę, że można je przechowywać znacznie dłużej i łatwo je porcjować. To po prostu praktyczne! Zwłaszcza, gdy chcesz przygotować pożywny posiłek, ale nie masz pod ręką zbyt wielu świeżych produktów.

Konserwy są również szczególnie dobre na szybki posiłek. Dobrze się przechowują i są łatwe w przygotowaniu. Wiele osób na diecie roślinnej chętnie sięga po produkty bogate w białko i żelazo, takie jak ciecierzyca, soczewica czy fasola. Kupując konserwy, upewnij się, że zawierają jak najmniej soli.

6. Rób zakupy sezonowo i regionalnie

Produkty sezonowe mają wiele zalet. Po pierwsze, są często tańsze, co oznacza, że ​​dostajemy więcej za mniej. Po drugie, produkty sezonowe są świeższe i smaczniejsze, właśnie dlatego, że można je zbierać w pełni dojrzałe.

Koncentrując się na sezonowości świeżych produktów, jemy też bardziej różnorodne potrawy. Pozwala nam to odkrywać nowe odmiany, dania i smaki w zabawny sposób!

Sezonowe i regionalne zakupy przynoszą korzyści nie tylko nam, konsumentom, ale także środowisku. Produkty sezonowe i pochodzące z lokalnych źródeł mają znacznie krótszą drogę dostawy, co może zmniejszyć emisję szkodliwych gazów do środowiska.

Gorąco polecamy cotygodniowe targi. Sprzedawana tam żywność jest prawie zawsze lokalna. Zakupy na targu są nie tylko znacznie tańsze niż w supermarkecie (zwłaszcza jeśli potrzebujesz większych ilości), ale także wspierają mniejsze, lokalne firmy, co jest świetną rzeczą.

7. Zmniejsz własne zużycie plastiku

Czas na Zakończenie związku z plastikiemKrok po kroku. Dla środowiska. O tym pisałem już bardziej szczegółowo w innym artykule, jak możesz zmniejszyć zużycie plastiku. Dlatego przedstawiam krótkie podsumowanie:

Na szczęście korzystanie z toreb wielokrotnego użytku staje się coraz bardziej powszechne. Torby wykonane z materiałów pochodzących z recyklingu lub tkanin są zazwyczaj większe i znacznie trwalsze niż zwykłe torby papierowe lub plastikowe.Jednocześnie oszczędzasz trochę pieniędzy za każdym razem, gdy zabierasz ze sobą własny bagaż.

Teraz dostępne są również wielorazowe alternatywy dla małych, przezroczystych plastikowych torebek na warzywa i owoce. To samo dotyczy torebek w piekarni, nawiasem mówiąc! Jeszcze nie spotkałem pracownika piekarni, który nie byłby zadowolony, pakując moje wypieki do worka na pieczywo, który ze sobą przyniosłem. 😊

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o zdrowym odżywianiu, uważności, zrównoważonym rozwoju lub rodzinie i ciąży, Sprawdź więcej ciekawych artykułów blogowych na te tematy tutaj.

Zdjęcie autorstwa Wymiana kreatywna NA Unsplash