Trzy wskazówki, które pomogą Ci przejść do diety wegańskiej

Przejście na nową dietę lub wyrobienie sobie nowych nawyków żywieniowych nie zawsze jest łatwe – i tak naprawdę nie ma znaczenia, na jaką dietę się przechodzi. Ale zwłaszcza w przypadku przejścia na dietę wegańską, wiele osób ma poważne wątpliwości: Czy będę w stanie unikać produktów zwierzęcych? Od czego zacząć? Czy w ogóle będę mógł jeść na mieście? Czy poczuję się syty?

To wszystko są uzasadnione pytania, które pojawiają się, gdy rozważasz przejście na dietę wegańską. Ale „duża” niekoniecznie oznacza „trudna”. Prawie każdy, kogo znam, kto stosuje dietę wegańską, powiedział kiedyś w życiu: „Weganin? NIGDY bym tego nie zrobił!”. A kiedy zaczął jeść wegańsko – z jakiegokolwiek powodu – wszystkie te wątpliwości zniknęły dość szybko…

Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami trzema podstawowymi wskazówkami, które ułatwią Wam przejście na dietę wegańską.

1. Jakie jest Twoje „DLACZEGO”?

Jedno jest pewne, trzeba wiedzieć Jak Dieta wegańska działa. To zupełnie inna sprawa, wiedzieć, Dlaczego Zdecydowałeś się przejść na weganizm. Bo jeśli jesteś głodny i wyczerpany po długim dniu pracy i wieczorem zatrzymujesz się w restauracji typu fast food, żeby zamówić pizzę lub kebab, wiedza o tym, jak jeść po wegańsku, nie pomoże. W takiej sytuacji musisz pamiętać, dlaczego kiedykolwiek zdecydowałeś się zrezygnować z pysznych rzeczy, takich jak ser czy mięso. Twoje DLACZEGO jest Twoim najpotężniejszym narzędziem i jednym z najważniejszych, jeśli chodzi o wdrożenie i przestrzeganie diety wegańskiej. Zadaj sobie więc pytanie: Dlaczego chcę jeść po wegańsku? Wsłuchaj się głęboko w siebie.

Twoja motywacja jest jeszcze silniejsza, gdy naprawdę pochodzi z wnętrza, a nie z zewnątrz. Ponieważ wszystko, co chcemy osiągnąć (czy to schudnięcie, napisanie książki, czy zmiana diety), najprawdopodobniej stanie się namacalne i realne, gdy nasze motywacje będą wewnętrzne. Kiedy wiemy DLACZEGO i PO CO coś robimy, a nie tylko dlatego, że inni tego chcą, bo wszyscy inni to robią, albo dlatego, że szukamy uznania.

Przykłady Twojego DLACZEGO

Być może chcesz przejść na weganizm, ponieważ mleko krowie jest przeznaczone dla cieląt, a nie dla ludzi. Albo dlatego, że nie chcesz już dłużej tolerować warunków, w jakich żyją zwierzęta takie jak krowy, kury czy świnie, i okrutnego sposobu, w jaki są zabijane – tylko po to, by pikantne białko trafiło na nasze talerze. Być może motywacją do przejścia na weganizm jest chęć zrobienia czegoś dobrego dla klimatu i środowiska, zabezpieczenie życia swoich dzieci i wnuków oraz współpraca z naturą, a nie walka z nią. Możliwe też, że motywacją jest zdrowa, roślinna dieta, która pozwoli Ci czerpać liczne korzyści zdrowotne płynące z diety wegańskiej. z.Baby zapobiegać chorobom zwyrodnieniowym.

PodsumowującUświadom sobie swoje DLACZEGO. Stosując dietę wegańską, nie przyczyniasz się już do tortur i zabijania niewinnych zwierząt. Zmniejszasz globalne zużycie wody i emisję CO2 oraz chronisz lasy deszczowe. Pomagasz środowisku i chronisz się przed chorobami...

2. Odkryj swoje możliwości!

Niestety, powszechne jest przekonanie, że będąc na diecie wegańskiej, nie można jeść niczego innego.Dobra wiadomość jest taka, że ​​to absolutnie nieprawda. Oczywiście, przechodząc z diety opartej na produktach zwierzęcych na dietę wegańską, początkowo tracisz wiele znanych Ci produktów. Jeśli jednak przejdziesz z diety wegetariańskiej na wegańską, będzie mniej rzeczy, z których będziesz musiał zrezygnować.
Na szczęście, dzięki rosnącej popularności diety wegańskiej, dostępnych jest coraz więcej różnorodnych źródeł. Coraz więcej restauracji, kawiarni i supermarketów oferuje wegańskie produkty i dania. Księgarnie pękają w szwach od wegańskich książek kucharskich. Istnieje również niezliczona ilość kont na Instagramie i YouTube oraz blogów, które oferują niezliczone wegańskie przepisy, pomysły i inspiracje. Niektóre z nich znajdziesz również na naszym blogu. Artykuły i przepisy na temat weganizmu.

Produkty zastępcze, takie jak paski sojowe lub wegańskie sznycle na bazie pszenicy, nie zawsze sprawdzają się najlepiej, ale stanowią świetną alternatywę dla żywności pochodzenia zwierzęcego, szczególnie na początku.

Kolejna dobra wiadomość: prawie każdy z Twoich ulubionych przepisów można zweganizować bez większego wysiłku! Możesz na przykład użyć wegańskiego masła, łatwo zrobić zamiennik jajka z siemienia lnianego i wody lub wyczarować pyszny sos „serowy” z drożdżami odżywczymi. Nie pozwól, aby obawy o to, że nie będziesz mógł zjeść swoich ulubionych potraw, Cię powstrzymały.

Jestem pewien, że wkrótce oczaruje Cię barwna różnorodność kuchni wegańskiej. A miłym efektem ubocznym będzie to, że wielu nowych wegan będzie bardziej zainteresowanych naturalnymi produktami i automatycznie zacznie się zdrowiej odżywiać. Nie będziesz już tęsknić za smakiem mięsa ani nabiału. .

3. Baw się dobrze!

Ten punkt jest dla mnie bardzo ważny. Zmiana często początkowo kojarzy się z niepewnością i przytłoczeniem. To zupełnie normalne i nikt nie oczekuje, że z dnia na dzień staniesz się idealnym weganinem, który ratuje świat. Niezależnie od tego, gdzie zaczynasz, rób krok po kroku. W końcu zmiana wymaga czasu. Ale twoja wiedza i umiejętności będą się rozwijać znacznie szybciej, niż myślisz. Wkrótce to, z czym zmagasz się dzisiaj, stanie się dla ciebie łatwiejsze.

Dieta wegańska to dieta wegańska, ale wciąż jest różnorodna i złożona. Każdy z nas żyje inaczej i ma inne okoliczności. To wspaniale z twojej strony, jeśli na przykład chcesz zacząć jeść wyłącznie świeżą, lokalną, nieprzetworzoną i ekologiczną żywność dla dobra środowiska. Ale jest całkowicie uzasadnione i zrozumiałe, że może lepiej działać powoli. Nie wszystko da się wdrożyć i osiągnąć od razu, a jak już wspomniałem: zmiana wymaga czasu. Dlatego proszę, nie wywieraj na siebie presji, przechodząc na dietę wegańską!

Zmieni się nie tylko dieta. Najprawdopodobniej odczujesz również zmiany w umyśle i ciele. Większość osób, które przechodzą na weganizm, zauważa już po krótkim czasie, że czują się bardziej energiczne, lżejsze i bardziej zrównoważone. Już samo to sprawia, że ​​warto przejść na dietę wegańską, prawda?

Ale, jak już wspomniałem: przechodząc na dietę wegańską, podążasz swoją własną, indywidualną drogą i najważniejsze jest, aby się nią cieszyć. A jeśli czasem będzie trudno, pamiętaj o swoim „dlaczego” i nie wywieraj na siebie zbyt dużej presji. Podejdź do tego z ciekawością małego dziecka!

Mając to na uwadze: baw się dobrze i ciesz się posiłkiem .