De nombreux produits sont désormais clairement étiquetés avec le symbole « végan ». Cela facilite grandement l'achat de produits végétaliens. Cependant, certains aliments sont également disponibles dans les rayons des supermarchés et sont « naturellement » végétaliens, sans pour autant être spécifiquement étiquetés. En réalité, il existe des surtout Dans la catégorie des confiseries, certains produits sont parfois surprenants, même s'ils ne contiennent pas d'ingrédients d'origine animale. Je vous présente dix d'entre eux aujourd'hui.

Pourquoi ces produits végétaliens ne sont-ils pas explicitement étiquetés comme tels ?

Vous connaissez probablement l'avertissement « Peut contenir des traces d'arachides, de lait et d'œufs ». Il s'agit d'un avertissement allergique. Il indique que le produit z.B. est fabriqué dans la même usine que des produits contenant du lait, des arachides ou des œufs. Par conséquent, il est théoriquement possible que de très fines particules (provenant par exemple d'une arachide) pénètrent dans le produit. Pour une personne souffrant d'une allergie grave aux arachides, cette information peut être vitale. Pour les autres, elle n'est pas aussi importante. Le produit lui-même est fabriqué sans les ingrédients mentionnés dans les informations allergènes, ce qui le rend végan en soi. Cependant, certains véganes refusent de consommer ces produits pour les raisons mentionnées. En fin de compte, la décision appartient à chacun. 😊

Quoi qu'il en soit, cet étiquetage est finalement la raison pour laquelle les fabricants ne sont pas autorisés à étiqueter leurs produits avec le célèbre V-Label.

Les aliments listés ici sont sucrés, on ne peut donc pas vraiment les qualifier de « sains ». Mais il faut se faire plaisir de temps en temps, n'est-ce pas ? 😋

Autre chose : tous les produits mentionnés sont purement végétaux. Cependant, des produits de la même gamme, de la même marque, voire des produits similaires d'autres marques, peuvent contenir des ingrédients d'origine animale. Il est donc conseillé de toujours vérifier la liste des ingrédients avant d'acheter des produits similaires.

10 douceurs végétaliennes « cachées »

1. Ritter Sport Massepain

Commençons par ma préférée : la variété « Marzipan » de Ritter Sport, dans son emballage rouge vif. Elle est entièrement fabriquée sans ingrédients d'origine animale, notamment grâce au chocolat noir. Vous savez sans doute que de nombreux chocolats noirs sont naturellement véganes, y compris celui utilisé ici. J'ai été ravie d'apprendre que cette variété était végane, car c'était l'une de mes préférées avant même de devenir végane. Ritter Sport a depuis lancé d'autres variétés véganes (« Dark Almond Quinoa » et « Dark Whole-Nut Amarante »). Celles-ci portent même le label V.

2. Les bonbons de Hitschler

Tous les produits Hitschler ne sont pas végétaliens, mais certains le sont. Les UFO, les Sausage Strings, le Volles Rohr Mix et les Snippets ne contiennent aucun ingrédient d'origine animale. Génial, non ? Et délicieux, en plus. Sur le site Web du fabricant vous trouverez un aperçu de toutes les douceurs vegan.

3. Strudel aux pommes et pâte feuilletée

Quand on pense au strudel aux pommes et à la pâte feuilletée, on pense immédiatement au beurre, n'est-ce pas ? En fait, de nombreuses pâtes feuilletées toutes prêtes (z.B. de REWE Beste Wahl ou EDEKA Gut & Bon marché) et aussi du strudel aux pommes du congélateur (z.B. par Coppenrath &(et prairie) végétalien. La pâte feuilletée, en particulier, est polyvalente.Et vous gagnez un temps précieux ! Le seul inconvénient de ces plats préparés, outre leur utilisation parfois excessive de sucre, est la présence fréquente d'huile de palme.

4. Skittles Crazy Sours

Bonne nouvelle pour tous les fans de Skittles : la version acidulée est vegan ! Malheureusement, les Skittles classiques contiennent du carmin. Le carmin est un colorant dérivé de la cochenille, utilisé dans les Skittles rouges, ce qui rend les Skittles classiques non vegan. En revanche, la version acidulée, présentée dans son emballage vert clair, n’en contient pas ! Alors, si vous aimez l’acidité, vous pouvez (plus ou moins) vous faire plaisir en toute bonne conscience.

5. nimm2 Soft

Nimm2 ? Plutôt « prendre tout le paquet » ! Enfin, c'est comme ça que ça a toujours été pour moi. Les végans doivent éviter la version classique et même les chewing-gums, car ils contiennent respectivement de la cire d'abeille et de la gélatine. Les nimm2 Soft, quant à eux, sont entièrement fabriqués sans ingrédients d'origine animale. Leur goût n'est peut-être pas identique à celui des bonbons, mais ils sont au moins aussi collants. 😉.

6. Chipsfrisch hongrois

Nous avons probablement tous goûté aux chips Funnyfrisch au moins une fois, n'est-ce pas ? La variété « hongroise » n'était jusqu'à présent ni végétalienne, ni même végétarienne, car elle contenait apparemment du gibier. Ça a changé. Le fabricant a récemment renoncé à cet additif, rendant les chips épicées entièrement végétales. De nombreuses autres variétés de Chipsfrisch, comme la Chakalaka ou l'Orientale (mais pas toutes !), sont également végétaliennes. Sur le site Web du fabricant On peut voir si un produit convient aux végétaliens. C'est dommage que « végétalien » ne soit pas forcément synonyme de santé…

Photo de Sean McClintock sur Unsplash

7. Le barbecue de NicNac

Un cas similaire à celui des Skittles. L'enrobage original aux cacahuètes n'est malheureusement pas végétalien, car il contient du lactosérum en poudre, du fromage en poudre et d'autres produits laitiers. La version BBQ, en revanche, s'en passe ! Et leur goût n'est pas si différent des NicNacs classiques, à mon avis.

8. Nougat croustillant/Nestlé CINI MINIS

Ceux qui suivent un régime végétalien n'ont pas à renoncer aux céréales sucrées et malsaines. Même parmi les classiques, on trouve des produits végétaliens. Les amateurs de chocolat peuvent opter pour les pépites de nougat d'ALDI. Les CINI MINIS de Nestlé sont également sans produits laitiers, mais malheureusement, ils proviennent de Nestlé… Il est important de noter que les « mêmes » produits d'autres fabricants ne sont pas forcément végétaliens. En cas de doute, vérifiez toujours la liste des ingrédients.

9. Gaufres napolitaines Manner

La gaufrette Manner existait déjà à l'époque de mes grands-parents et reste un classique. Saviez-vous que les noisettes utilisées dans ces gaufrettes venaient à l'origine de Naples, d'où leur surnom de « Napolitaines » ? Le plus beau : les gaufrettes à la crème de noisettes sont véganes depuis très longtemps, voire depuis toujours ! Elles font donc partie des douceurs véganes pour débutants. Tout comme la dernière de ma liste…

10. Oréos

Les Oreos sont un classique, mais c'est exactement pourquoi ils ne peuvent pas être laissés de côté dans cette liste.Les Doppelkeks (biscuits doubles) ont connu un essor considérable en Allemagne il y a quelques années et restent un produit populaire aujourd'hui, malgré certaines critiques à l'encontre de leur fabricant, Mondelēz International. Cette confiserie a également gagné en popularité auprès des végétaliens, car elle faisait partie de ces produits végétaliens qui n'en avaient pas l'air. La consistance crémeuse de la crème à la vanille entre les deux biscuits suggère la présence de lait, ou du moins de lactosérum en poudre. Pourtant, tous les ingrédients sont inoffensifs (sirop de sucre, huile végétale, amidon). Les versions « Crème au chocolat » et « Mini » sont également entièrement végétales.

Si vous souhaitez en savoir plus sur la nutrition végétalienne, la pleine conscience ou la durabilité, jetez un œil ici sur.

Photo de SHAYAN IZADI ☄️ sur Unsplash