Faire les courses – 7 conseils

Faire les courses peut être une véritable épreuve : une corvée de plus à accomplir. Pour d’autres, faire ses courses hebdomadaires ou rechercher les meilleures offres est presque un passe-temps. Peu importe ce que vous pensez de l'achat d'épicerie, il existe quelques conseils que vous pouvez utiliser pour rendre votre expérience d'achat encore plus durable, saine et efficace.

7 conseils pour vos courses

Les suggestions suivantes visent à rendre votre expérience de magasinage globalement plus agréable. Bien entendu, vous n’êtes pas obligé de mettre en œuvre tous ces conseils ; Choisissez simplement ce qui vous intéresse et qui est réalisable pour vous. Bien entendu, vous pouvez également modifier les recommandations et les adapter à vos besoins.

Si vous avez d’autres trucs et astuces qui peuvent rendre le shopping plus agréable, partagez-les ! 😌

1. Rédigez une liste de courses

Commençons par l'évidence et le banal : la liste de courses. Qui ne le sait pas - à la maison, vous pensez encore : "Oh, je n'ai besoin que de 5 pièces ; je m'en souviens aussi de cette façon." Et soudain, vous vous retrouvez dans le magasin et vous avez une panne totale. Ce n'est que sur le parking, lorsque vous rangez vos courses, que vous vous souvenez de ce pour quoi vous êtes réellement venu - ennuyeux. 

Rédiger une liste à l’avance vous permettra de rester organisé et préparé. Cela rend l’ensemble de votre achat plus efficace. Vous êtes également moins susceptible de faire des achats impulsifs et de vous concentrer davantage sur ce dont vous avez réellement besoin.

Pendant que nous cuisinons ou mangeons, nous remarquons souvent quels aliments se raréfient ou doivent être achetés. Il est donc logique de créer un moyen dans la cuisine d’écrire ces choses immédiatement. Par exemple, vous pouvez vous procurer une petite pile de notes ou attacher une liste et un stylo au mur. Cette dernière option est idéale car les autres personnes vivant dans le ménage peuvent alors rapidement écrire quelque chose. 

Il existe désormais également de superbes applications dans lesquelles des listes de courses peuvent être créées et qui peuvent également être partagées avec d'autres personnes. S'il arrive souvent que vous ayez écrit vos notes mais que vous les oubliiez ensuite à la maison, alors c'est certainement une bonne option pour vous. Après tout, vous êtes moins susceptible de laisser votre téléphone portable à la maison. 😋

2. Réduire le gaspillage alimentaire

La plus grande aide pour réduire le gaspillage alimentaire : avant d’aller faire les courses, vérifiez ce que vous avez d’autre à la maison. Ceci est parfois difficile à mettre en œuvre, par exemple lorsque l'on fait des courses rapidement en rentrant du travail. 

Néanmoins, notre objectif devrait être d’acheter uniquement ce que nous pouvons réellement utiliser. Malheureusement, beaucoup trop de nourriture est encore jetée dans les ménages allemands. Et cela nuit à notre environnement. 

Les fruits et légumes se détériorent plus rapidement et finissent donc souvent à la poubelle. Faire des achats stratégiques peut éviter cela : si vous savez que vous ne mangerez probablement pas d'avocat avant le week-end, n'hésitez pas à choisir un avocat qui n'est pas encore mûr. Il en va de même pour les bananes, les poires et tout ce qui peut encore bien mûrir à la maison.

Parfois, il s'agit simplement de manger quelques fruits et légumes à la maison, car on ne sait pas exactement quand on veut manger quoi. Ici, il vaut la peine de choisir des variétés qui durent naturellement plus longtemps ou qui sont moins exigeantes en stockage. Il s'agit par exemple des pommes de terre, des tomates, des carottes et des pommes. 

S'il s'avère que nous avons acheté des fruits ou des légumes que nous ne pourrons probablement pas utiliser à temps, les soupes, les smoothies ou les sauces sont un excellent moyen de transformer et de déguster des quantités encore plus importantes de ces produits en temps opportun. N’oubliez pas non plus que ces soupes et sauces peuvent également être congelées ! Cela signifie que vous n'avez pas besoin de jeter de la nourriture, même si vous n'en avez pas l'utilité pour le moment. 

Vous pouvez également trouver plus d’informations et de conseils sur la réduction du gaspillage alimentaire dans cet article de blog.

3. Profitez de l’architecture du supermarché

Parcourir chaque allée du supermarché peut prendre une éternité. Et même si vous connaissez déjà votre chemin et savez où trouver quelque chose, vous regardez généralement à gauche et à droite. 

Si vous souhaitez rendre vos achats plus efficaces, plus sains et souvent moins chers, vous pouvez toujours utiliser la division des supermarchés à votre avantage.

Dans la plupart des épiceries, le rayon fruits et légumes et les étagères réfrigérées se trouvent généralement dans les zones extérieures. Il est donc logique de rester ici en premier. Les produits frais tels que les fruits et légumes, les substituts du lait et autres produits à base de plantes arrivent en premier dans le panier.

Les allées du milieu contiennent principalement des aliments transformés, des conserves, des confiseries et des produits emballés. Bien sûr, il y a des exceptions, par ex. légumes en conserve.

Personnellement, je trouve toujours très satisfaisant de pouvoir mettre à la fin beaucoup de produits non emballés, frais et sains sur le tapis roulant. Cela me fait du bien à propos de mon achat. C’est pour cette raison que j’ai pris l’habitude de me concentrer d’abord sur les rayons extérieurs et les zones du supermarché, puis de me déplacer « à l’intérieur » si nécessaire.

Photo par Rob Maxwell sur Unsplash

4. Recherchez les offres et les articles à prix réduit 

Certes, je ne fais pas partie de ceux qui recherchent exactement quel supermarché propose quels produits avant de faire leurs courses. Je ne suis pas assez prévoyant pour cela (sans compter que je n'aurais pas les brochures promotionnelles adaptées...).

Ce à quoi j’aime cependant prêter attention, ce sont les panneaux indiquant les offres dans le supermarché lui-même. J'aime particulièrement les coins des rayons légumes où les produits « trop mûrs » sont proposés à prix réduit. 

Beaucoup trop de fruits et légumes « disgracieux » ou prétendument trop mûrs sont encore jetés. Cependant, certains supermarchés les proposent désormais à un prix inférieur. Vous devrez absolument y prêter attention lors de votre prochain achat ! Les produits réfrigérés qui n'ont plus une longue durée de conservation sont également souvent vendus à des prix réduits. Bien entendu, vous ne devez utiliser des biens de ce type que si vous pouvez leur trouver une utilité à temps. 

Les fruits mûrs sont particulièrement sucrés. Pour cette raison, certaines recettes font même explicitement appel à des spécimens de fruits très mûrs, comme les bananes dont vous avez besoin pour le pain aux bananes. 

5. Servez-vous des aliments surgelés et en conserve

Peut-être avez-vous grandi avec l'idée que les aliments frais sont essentiels et que les aliments surgelés ou en bouteille sont loin d'être aussi nutritifs que leurs frères et sœurs frais. 

Et je ne veux pas nier que les aliments frais sont importants. Mais aujourd'hui, ce sont surtout les produits surgelés (fruits et légumes) qui sont tout aussi riches que les produits frais. Les aliments ensuite congelés sont généralement récoltés au sommet de leur maturité. Cela préserve les nutriments et le goût. 

Il s'agit principalement de produits surgelés emballés sous forme « naturelle », c'est-à-dire d'aliments sans ajout d'exhausteurs de goût, de sucre, de mélanges d'épices ou similaires. 

Pour certaines personnes ou ménages, il est plus facile de conserver certains aliments au congélateur ou dans le garde-manger. D’autres préfèrent avoir des produits frais à la maison. Quel que soit votre type, tout va bien !

Les aliments surgelés ou en bouteille ont également l'avantage de se conserver beaucoup plus longtemps et de pouvoir être facilement portionnés. C'est tout simplement pratique ! Surtout si vous souhaitez préparer un repas complet mais que vous n'avez pas beaucoup de produits frais sous la main.

Les aliments en conserve sont également particulièrement adaptés pour un repas rapide. Ceux-ci durent également très longtemps et sont faciles à préparer. De nombreuses personnes suivant un régime à base de plantes apprécient les aliments en conserve riches en protéines et en fer, comme les pois chiches, les lentilles ou les haricots. Si vous le souhaitez, vous pouvez vous assurer, lors de l'achat de nourriture en conserve, que le moins de sel possible a été ajouté.

6. Achetez de façon saisonnière et régionale 

Les produits de saison présentent de nombreux avantages. D’une part, ils sont souvent moins chers, ce qui signifie que nous obtenons plus pour moins d’argent. En revanche, les produits de saison sont plus frais et plus savoureux car ils peuvent être récoltés à maturité. 

Si l’on se concentre sur la saisonnalité des aliments frais, on a également tendance à avoir une alimentation plus variée. C'est une façon ludique de découvrir de nouvelles variétés, plats et goûts !

Les achats saisonniers et régionaux présentent non seulement des avantages pour nous en tant que consommateurs, mais également pour l'environnement. Les produits provenant des environs et actuellement en saison doivent emprunter des itinéraires de livraison beaucoup plus courts. Cela peut économiser beaucoup de gaz nocifs pour l'environnement. 

Les marchés hebdomadaires sont définitivement recommandés ici. La nourriture qui y est vendue provient presque toujours de la région. Les produits achetés sur le marché ne sont pas seulement nettement moins chers qu'au supermarché (surtout si vous avez besoin de grandes quantités). De plus, vous pouvez soutenir des entreprises locales plus petites, ce qui est une bonne chose. 

7. Réduisez votre propre consommation de plastique

C'est notre heure Mettre fin à une relation avec le plastique. Pas à pas. Pour l'environnement. Dans un autre article, j'en ai déjà parlé plus en détail, comment réduire votre consommation de plastique. Alors le voici en bref :

Heureusement, l’utilisation de sacs de courses réutilisables devient de plus en plus courante. Les sacs fabriqués à partir de matériaux ou de tissus recyclés sont également généralement plus grands et durent beaucoup plus longtemps que de simples sacs en papier ou en plastique. En même temps, vous économisez un peu d'argent chaque fois que vous apportez vos propres sacs. 

Il existe désormais des alternatives réutilisables aux petits sacs en plastique transparents pour légumes ou fruits. Idem pour les sachets à la boulangerie ! Je n'ai jamais rencontré un vendeur de boulangerie qui n'était pas content de mettre mes pâtisseries dans le sac à pain que j'avais apporté avec moi. 😊

Si vous souhaitez en savoir plus sur l'alimentation saine, la pleine conscience, la durabilité ou la famille et la grossesse, Découvrez d’autres articles de blog passionnants sur ces sujets ici.

Photo par L'échange créatif sur Unsplash