Fare la spesa – 7 consigli

Andare a fare la spesa può essere una vera dura prova: l'ennesimo compito da portare a termine. Per altri, lo shopping settimanale o la ricerca delle migliori offerte è quasi un hobby. Non importa cosa pensi della spesa, ci sono alcuni suggerimenti che puoi utilizzare per rendere la tua esperienza di acquisto ancora più sostenibile, sana ed efficiente.

7 consigli per la tua spesa

I seguenti suggerimenti hanno lo scopo di rendere la tua esperienza di acquisto complessivamente più piacevole. Naturalmente non è necessario implementare tutti questi suggerimenti; Scegli semplicemente ciò che risuona con te ed è fattibile per te. Naturalmente puoi anche modificare i consigli e renderli adatti a te.

Se hai altri suggerimenti e trucchi che possono rendere lo shopping più piacevole, condividili! 😌

1. Scrivi una lista della spesa

Partiamo dall'ovvio e banale: la lista della spesa. Chi non lo sa, a casa pensi ancora: "Oh, mi mancano solo 5 pezzi; anch'io li ricordo così". Poi all'improvviso ti trovi nel negozio e hai un blackout completo. È solo nel parcheggio, quando metti via la spesa, che ti ricordi per cosa sei venuto: fastidioso. 

Scrivere un elenco in anticipo ti manterrà organizzato e preparato. Ciò rende l'intero acquisto più efficiente. Inoltre, è meno probabile che effettui acquisti d'impulso e ti concentri maggiormente su ciò di cui hai veramente bisogno.

Mentre cuciniamo o mangiamo, spesso notiamo quali alimenti stanno diventando scarsi o devono essere acquistati. Ha quindi senso creare in cucina un modo per annotare subito queste cose. Ad esempio, puoi prendere una piccola pila di appunti o attaccare un elenco e una penna al muro. Quest'ultima opzione è ottima perché le altre persone che vivono in casa possono scrivere rapidamente qualcosa. 

Ora ci sono anche delle fantastiche app in cui è possibile creare liste della spesa e che possono anche essere condivise con altre persone. Se ti capita spesso di scrivere i tuoi appunti ma poi di dimenticarli a casa, allora questa è sicuramente una buona opzione per te. Dopotutto, è meno probabile che lasci il cellulare a casa. 😋

2. Ridurre gli sprechi alimentari

Il più grande aiuto per ridurre gli sprechi alimentari: prima di andare a fare la spesa, controlla cos'altro hai a casa. Questo a volte è difficile da implementare, ad esempio quando si va a fare la spesa velocemente tornando a casa dal lavoro. 

Tuttavia, il nostro obiettivo dovrebbe essere quello di acquistare solo ciò che effettivamente possiamo utilizzare. Purtroppo nelle famiglie tedesche si butta ancora troppo cibo. E questo danneggia il nostro ambiente. 

La frutta e la verdura vanno a male più velocemente e quindi spesso finiscono nella spazzatura. Fare acquisti strategici può impedirlo: se sai che probabilmente non mangerai l'avocado fino al fine settimana, sentiti libero di scegliere un avocado non ancora maturo. Lo stesso vale per banane, pere e tutto ciò che può ancora maturare bene in casa.

A volte è solo questione di avere un po' di frutta e verdura a casa perché non sai esattamente quando vuoi mangiare cosa. Qui vale la pena scegliere varietà che naturalmente durano più a lungo o che richiedono meno conservazione. Questi includono, ad esempio, patate, pomodori, carote e mele. 

Se capita che abbiamo acquistato frutta o verdura che probabilmente non riusciremo a utilizzare in tempo, allora zuppe, frullati o salse sono un ottimo modo per elaborare e gustare tempestivamente quantità ancora maggiori di questi beni. Ricordatevi inoltre che queste zuppe e salse possono essere anche congelate! Ciò significa che non devi buttare via il cibo, anche se al momento non ti serve più. 

Puoi anche trovare ulteriori informazioni e suggerimenti su come ridurre gli sprechi alimentari in questo post del blog.

3. Approfitta dell'architettura del supermercato

Curiosare in ogni corsia del supermercato può richiedere un'eternità. E anche se sai già come muoverti e sai dove trovare qualcosa, di solito guardi ancora a destra e a sinistra. 

Se vuoi fare la spesa in modo più efficiente, più sano e spesso più economico, puoi comunque sfruttare a tuo vantaggio la divisione dei supermercati.

Nella maggior parte dei negozi di alimentari, il reparto ortofrutta e gli scaffali refrigerati si trovano solitamente nelle aree esterne. Pertanto, ha senso restare prima qui. I prodotti freschi come frutta e verdura, alternative al latte e altri prodotti a base vegetale finiscono per primi nel carrello.

Le corsie centrali contengono principalmente alimenti trasformati, lattine, dolciumi e prodotti confezionati. Naturalmente ci sono delle eccezioni, ad es. verdure in scatola.

Personalmente trovo sempre assolutamente soddisfacente poter mettere sul nastro trasportatore alla fine tanti prodotti non confezionati, freschi e sani. Questo mi fa sentire bene per il mio acquisto. Per questo motivo ho preso l’abitudine di concentrarmi prima sugli scaffali e sulle zone esterne del supermercato per poi spostarmi “all’interno” se necessario.

Foto di Rob Maxwell SU Unsplash

4. Cerca offerte e articoli scontati 

Certo, non sono una di quelle persone che prima di fare acquisti si informano esattamente su quale supermercato ha quali prodotti in offerta. Non sono abbastanza lungimirante in questo (senza contare che non avrei le relative brochure promozionali...).

Ciò a cui mi piace prestare attenzione, però, sono i segnali delle offerte nel supermercato stesso. Mi piacciono particolarmente i corner dei reparti ortofrutta dove la merce “stramatura” viene proposta a prezzo ridotto. 

Ancora troppi esemplari di frutta e verdura “antiestetici” o presumibilmente troppo maturi vengono gettati via. Tuttavia, alcuni supermercati ora li offrono a un prezzo inferiore. Dovresti assolutamente tenerlo presente al tuo prossimo acquisto! Anche i prodotti refrigerati che non hanno più una lunga durata di conservazione vengono spesso venduti a prezzi ridotti. Naturalmente dovreste utilizzare beni di questo tipo solo se riuscite a trovarne tempestivamente un utilizzo. 

Il frutto maturo è particolarmente dolce. Per questo motivo alcune ricette richiedono addirittura esplicitamente esemplari di frutta molto matura, come le banane che servono per il banana bread. 

5. Serviti cibi surgelati e in scatola

Forse sei cresciuto con l'idea che gli alimenti freschi siano essenziali e che le alternative surgelate o in bottiglia non siano così nutrienti come i loro fratelli freschi. 

E non voglio negare che il cibo fresco sia importante. Al giorno d'oggi, però, soprattutto i prodotti surgelati (frutta e verdura) sono altrettanto ricchi quanto i prodotti freschi. Il cibo che viene poi congelato viene solitamente raccolto al culmine della sua maturazione. Ciò preserva le sostanze nutritive e il gusto. 

Si tratta principalmente di prodotti surgelati confezionati in forma “naturale”, ovvero senza l'aggiunta di esaltatori di sapidità, zucchero, miscele di spezie o simili. 

Per alcune persone o famiglie è più semplice conservare alcuni alimenti nel congelatore o nella dispensa. Altri preferiscono avere prodotti freschi a casa. Non importa che tipo sei: va tutto bene!

Gli alimenti surgelati o in bottiglia hanno inoltre il vantaggio di durare molto più a lungo e di essere facilmente porzionabili. Questo è semplicemente pratico! Soprattutto se vuoi preparare un pasto completo ma non hai molti prodotti freschi a portata di mano.

Anche i cibi in scatola sono particolarmente adatti per un pasto veloce. Anche questi durano molto a lungo e sono facili da preparare. Molte persone che seguono una dieta a base vegetale apprezzano cibi in scatola ricchi di proteine ​​e ferro, come ceci, lenticchie o fagioli. Se lo si desidera, al momento dell'acquisto di cibo in scatola è possibile assicurarsi che sia stato aggiunto meno sale possibile.

6. Acquista stagionalmente e a livello regionale 

I prodotti stagionali hanno molti vantaggi. Per prima cosa, spesso sono più economici, il che significa che otteniamo di più con meno soldi. I prodotti di stagione, invece, sono più freschi e gustosi perché possono essere raccolti quando sono maturi. 

Se ci concentriamo sulla stagionalità degli alimenti freschi, tendiamo anche a seguire una dieta più variata. Questo è un modo divertente per scoprire nuove varietà, piatti e gusti!

Lo shopping stagionale e regionale non presenta solo vantaggi per noi consumatori, ma anche benefici per l’ambiente. I prodotti che provengono dall'area circostante e che sono attualmente di stagione devono percorrere percorsi di consegna molto più brevi. Ciò può far risparmiare molti gas nocivi per l'ambiente. 

I mercati settimanali sono decisamente consigliati qui. Il cibo venduto lì proviene quasi sempre dalla regione. La merce acquistata al mercato non solo è molto più economica che al supermercato (soprattutto se ne servono grandi quantità). Inoltre, puoi supportare le imprese locali più piccole, il che è un'ottima cosa. 

7. Riduci il tuo consumo di plastica

È il nostro momento Porre fine al rapporto con la plastica. Passo dopo passo. Per l'ambiente. In un altro articolo ho già parlato più approfonditamente di questo, come puoi ridurre il consumo di plastica. Quindi eccolo in breve:

Fortunatamente, l’uso di borse della spesa riutilizzabili sta diventando sempre più comune. Anche le borse realizzate con materiale o tessuto riciclato sono generalmente più grandi e durano molto più a lungo delle semplici borse di carta o plastica. Allo stesso tempo, risparmi un po’ di soldi ogni volta che porti le tue valigie. 

Ora esistono alternative riutilizzabili ai piccoli sacchetti di plastica trasparenti per frutta o verdura. Lo stesso vale per le buste della panetteria! Non ho mai incontrato un venditore di prodotti da forno che non fosse felice di mettere i miei prodotti da forno nel sacchetto del pane che avevo portato con me. 😊

Se desideri saperne di più su alimentazione sana, consapevolezza, sostenibilità o famiglia e gravidanza, Scopri altri articoli interessanti del blog su questi argomenti qui.

Foto di Lo scambio creativo SU Unsplash