Drie tips die u helpen om over te schakelen naar veganistisch dieet

Overstappen op een nieuw dieet of nieuwe eetgewoonten aanleren is niet altijd even makkelijk – en het maakt niet echt uit naar welk dieet je overstapt. Maar vooral als het gaat om de overstap naar een veganistisch dieet, hebben veel mensen vaak serieuze twijfels: Kan ik dierlijke producten vermijden? Waar moet ik beginnen? Kan ik überhaupt nog uit eten? Zal ik me vol voelen?

Dit zijn allemaal terechte vragen die opkomen als je overweegt om over te stappen op een veganistisch dieet. Maar "groot" betekent niet per se "moeilijk". Bijna iedereen die ik ken die veganistisch eet, heeft ooit in zijn leven gezegd: "Veganistisch? Dat zou ik NOOIT kunnen!" En toen ze om wat voor reden dan ook veganistisch gingen eten, verdwenen al die twijfels vrij snel...

Vandaag wil ik drie basistips met je delen die de overstap naar een veganistisch dieet makkelijker voor je maken.

1. Wat is jouw “WAAROM”?

Het is één ding om te weten Hoe Veganistisch dieet werkt. Het is een heel andere zaak om te weten Waarom Je hebt besloten om veganist te worden. Want als je na een lange werkdag honger hebt en uitgeput bent en 's avonds bij een fastfoodrestaurant een pizza of kebab bestelt, helpt het niet om te weten hoe je veganistisch moet eten. In zo'n situatie moet je je herinneren waarom je ooit hebt besloten om heerlijke dingen zoals kaas of vlees te laten staan. Je WAAROM is je krachtigste hulpmiddel en een van de belangrijkste als het gaat om het implementeren en volhouden van een veganistisch dieet. Vraag jezelf dus af: Waarom wil ik veganistisch eten? Luister goed naar jezelf.

Je motivatie is nog sterker als die echt van binnenuit komt, niet van buitenaf. Want alles wat we willen bereiken (of het nu gaat om afvallen, een boek schrijven of ons dieet veranderen) wordt waarschijnlijk tastbaar en werkelijkheid wanneer onze motivaties intrinsiek zijn. Wanneer we weten WAAROM en WAARVOOR we iets doen, in plaats van het alleen maar te doen omdat anderen dat willen, omdat iedereen het lijkt te doen, of omdat we erkenning zoeken.

Voorbeelden van jouw WAAROM

Misschien wil je veganist worden omdat koemelk bedoeld is voor kalveren, niet voor mensen. Of omdat je de omstandigheden waaronder dieren zoals koeien, kippen of varkens moeten leven en de wrede manier waarop ze worden gedood niet langer wilt ondersteunen – alleen maar zodat er pittige eiwitten op ons bord terechtkomen. Misschien is je motivatie om veganist te worden om iets goeds te doen voor het klimaat en het milieu, om de levens van je kinderen en kleinkinderen veilig te stellen, en om samen te werken met de natuur in plaats van ertegen. Het kan ook zijn dat je motivatie is om gezond en plantaardig te eten om te profiteren van de vele gezondheidsvoordelen van een veganistisch dieet. z.Bom degeneratieve ziekten te voorkomen.

SamenvattendWord je bewust van je WAAROM. Door veganistisch te eten, draag je niet langer bij aan het martelen en doden van onschuldige dieren. Je vermindert het wereldwijde waterverbruik en de CO2-uitstoot en beschermt het regenwoud. Je helpt het milieu en beschermt jezelf tegen ziekten...

2. Ontdek uw mogelijkheden!

Het idee dat je met een veganistisch dieet niets anders kunt eten, is helaas wijdverbreid.Het goede nieuws is dat dit absoluut niet waar is. Natuurlijk, als je overstapt van een dieet dat sterk afhankelijk is van dierlijke producten naar een veganistisch dieet, zul je in eerste instantie veel vertrouwde voedingsmiddelen verliezen. Als je overstapt van vegetarisch naar veganistisch, hoef je minder dingen op te geven.
Gelukkig zijn er dankzij de groeiende populariteit van veganistische voeding steeds meer diverse bronnen beschikbaar. Steeds meer restaurants, cafés en supermarkten bieden veganistische producten en gerechten aan. Boekwinkels puilen uit van de veganistische kookboeken. Er zijn ook talloze Instagram- en YouTube-accounts en blogs die je eindeloos veel veganistische recepten, ideeën en inspiratie bieden. Je vindt er ook een aantal op onze blog. Artikelen en recepten over veganisme.

Vervangende producten zoals sojareepjes of veganistische tarweschnitzels zijn niet altijd een goed idee, maar ze vormen een prima alternatief voor dierlijk voedsel, vooral in het begin.

Nog een goed nieuws: bijna al je favoriete recepten kun je zonder veel moeite veganiseren! Je kunt bijvoorbeeld veganistische boter gebruiken, gemakkelijk een eivervanger maken van lijnzaad en water, of een heerlijke kaassaus maken met edelgistvlokken. Laat je niet tegenhouden door de angst dat je je favoriete gerechten niet kunt eten.

Ik weet zeker dat je binnenkort betoverd zult raken door de kleurrijke diversiteit van de veganistische keuken. En als prettig bijkomend voordeel zullen veel nieuwe veganisten zich meer verbonden voelen met natuurlijke voeding en automatisch gezonder eten. Je zult zelfs de smaak van vlees of zuivel niet meer missen. .

3. Veel plezier!

Dit punt is erg belangrijk voor me. Verandering wordt vaak in eerste instantie geassocieerd met onzekerheid en overweldiging. Dat is volkomen normaal, en niemand verwacht van je dat je van de ene op de andere dag de ideale, wereldreddende veganist wordt. Waar je ook begint, doe het stap voor stap. Verandering kost immers tijd. Maar je kennis en vaardigheden zullen veel sneller toenemen dan je denkt. Al snel zullen de dingen waar je vandaag moeite mee hebt, makkelijker voor je worden.

Een veganistisch dieet is een veganistisch dieet, maar het is nog steeds divers en complex. We leven allemaal een ander leven onder andere omstandigheden. Het is fantastisch als je bijvoorbeeld alleen nog maar verse, lokale, onbewerkte en biologisch geteelde producten wilt eten, in het belang van het milieu. Maar het is volkomen legitiem en begrijpelijk om te zeggen dat het misschien beter is om het rustig aan te doen. Niet alles kan meteen worden geïmplementeerd en bereikt, en zoals ik al zei: verandering kost tijd. Dus leg jezelf alsjeblieft geen druk op bij de overstap naar een veganistisch dieet!

Het is niet alleen je dieet dat verandert. Je zult waarschijnlijk ook veranderingen in je geest en lichaam voelen. De meeste mensen die overstappen op veganisme merken al na korte tijd dat ze zich energieker, lichter en evenwichtiger voelen. Dat alleen al maakt het de moeite waard om een ​​veganistisch dieet te volgen, toch?

Maar, zoals ik al zei: als je overstapt op een veganistisch dieet, bewandel je je eigen, individuele pad, en het belangrijkste is om ervan te genieten. En als het soms moeilijk wordt, onthoud dan je 'waarom' en leg jezelf niet zoveel druk op. Benader het met de nieuwsgierigheid van een klein kind!

Met dit in gedachten: veel plezier en geniet van uw maaltijd .