Verminder uw eigen suikerconsumptie: 10 manieren

Als je het zonder industriële suiker wilt doen, is dat niet zo eenvoudig. Omdat het in talloze producten en bewerkte voedingsmiddelen zit. Toch zijn er een paar tips en trucs die het makkelijker maken om je suikerconsumptie aan te passen of te verminderen. De meeste van deze opties zijn eenvoudig te implementeren en gemakkelijk te integreren in het dagelijks leven.

Hoe suiker werkt en of het echt zo slecht is als iedereen beweert, kun je trouwens in een van mijn andere blogartikelen ontdekken

Laten we beginnen!

10 manieren om uw suikerconsumptie onder controle te krijgen:

1. Recepten aanpassen:

Normaal gesproken kun je de hoeveelheid suiker in recepten met minimaal ¼ verminderen zonder het echt te proeven of de textuur te veranderen.

2. Volwaardige voeding in plaats van verwerkte suiker:

Waar mogelijk is het een goed idee om onze maaltijden te zoeten met volwaardige voedingsmiddelen in plaats van met suiker. Je kunt bijvoorbeeld geprakte bananen gebruiken in het pannenkoekenrecept of pure appelmoes gebruiken bij het bakken in plaats van siroop voor ons bananenbrood. In smoothies of pap is het voldoende om de natuurlijke zoetheid van fruit te gebruiken in plaats van siroop, vruchtensap of gezoete melk.

3. Specerijen, specerijen, specerijen:

Suiker kan ook gemakkelijk worden vervangen door kruiden (mits het bij het gerecht past natuurlijk). Kaneel of natuurlijke extracten zoals vanille, amandel of citroen geven ons voedsel smaak zonder dat er extra zoetstoffen nodig zijn.

4. Drink water:

Vaak verwarren we een sterke drang naar suiker met dorst. Dus als we zin hebben in iets zoets, is het vaak voldoende om eerst een glas water te drinken.

5. Wanneer water alleen niet genoeg is:

Water kan saai smaken, vooral als je gewend bent aan het drinken van gezoete dranken. Maar je kunt water ook op smaak brengen zonder dat je er tonnen suiker in hoeft te gieten. Van vers fruit zoals frambozen en aardbeien tot citroen en komkommer tot munt of basilicum, er zijn veel manieren om de smaak van water interessanter te maken.
Als je toch vruchtensap wilt drinken, kun je dit verdunnen met bruiswater. En het smaakt naar heerlijke fruit-spritzer.
Je kunt de suikerconsumptie in cafés ook verminderen door zelf minder suiker te gebruiken of te vragen de drank minder te zoeten (je kunt bijvoorbeeld vragen om minder karamelsiroop in je koffie te doen).

6. Koop ongezoete producten:

Deze tip lijkt misschien voor de hand liggend, maar is nog steeds belangrijk. Vooral als het om melkalternatieven en yoghurt gaat, zijn er meestal versies met weinig of geen toegevoegde suikers. Als je het later wilt zoeten, kun je in ieder geval zelf bepalen hoeveel zoetstof er moet worden toegevoegd.

7. Verlangen naar desserts:

Vooral na het eten heb je vaak de neiging om iets zoets te snoepen. Fruit is hier prima te verwerken. Of het nu gaat om appel met notenboter, met chocolade omhuld fruit of bevroren druiven met yoghurt. Er zijn veel manieren om fruit in een dessert te verwerken.

8. Doe het zelf:

Kant-en-klare sauzen, saladedressings en smeersels bevatten vrijwel altijd grote hoeveelheden suiker. Waar mogelijk moet u uw eigen varianten maken. Dit is vaak niet zo tijdrovend en ingewikkeld als je in eerste instantie zou denken, en je kunt uiteindelijk zelf bepalen hoeveel suiker of zoetstof er in zit.

9. Etiketten lezen:

Dit punt is waarschijnlijk een van de belangrijkste. Zelfs producten waarvan je het niet per se zou verwachten, bevatten vaak suiker. En het wordt niet altijd 'suiker' genoemd, maar heeft veel namen: fructose-glucosestroop, karamelstroop, stroop, dextrine en alle woorden die eindigen op '-ose', zoals lactose, maltose, dextrose, sucrose, enz. Het is dus altijd de moeite waard om op zijn minst het etiket te scannen op deze ingrediënten. Dit helpt u bewuste aankoopbeslissingen te nemen.

10. Veranderingen worden merkbaar:

Als je een tijdje op je suikerconsumptie hebt gelet of deze hebt verminderd, ontstaat de behoefte aan suiker meestal vanzelf. Omdat we onze smaakpapillen trainen om de natuurlijke zoetheid van voedsel waar te nemen en te herkennen. Je bent echt verrast als je ineens beseft dat je niet meer zo verlangt naar snoep en gezoete producten als voorheen!

Tot slot wil ik erop wijzen dat iedereen van nature een andere relatie met suiker heeft. En iedereen weet wat het beste is voor zijn eigen lichaam. Doe dus wat bij je past en goed voor je is. En als je nog meer tips of suggesties hebt op het gebied van suiker, laat dan een reactie achter! 

Wil je meer leren over gezond eten, mindfulness of duurzaamheid? Bekijk hier meer spannende blogartikelen over deze onderwerpen.

FOTO DOOR CLAUDIA CRESPO OP ONSPATTEN