Chrupiąca muesli z orzechami i owocami

Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na bardzo prostą, ale i przepyszną granolę.

Granola to w zasadzie nic więcej niż chrupiące musli. Pieczenie w piekarniku nadaje jej charakterystyczną chrupiącą konsystencję, pozwalając jej w pełni rozwinąć niektóre smaki.

Za każdym razem, gdy szukam musli, uderza mnie ilość dodanego cukru, jaką zawierają większość gotowych musli. Ponieważ żaden z tych produktów jak dotąd mnie całkowicie nie przekonał, pomyślałem, że mogę po prostu stworzyć własne musli – w pełni dopasowane do moich upodobań, jako chrupiące musli.

Tak powstał ten przepis na granolę, który oczywiście można modyfikować i rozszerzać według uznania. Możesz dowolnie łączyć ulubione składniki, tworząc za każdym razem niepowtarzalne dzieło. Największą zaletą jest to, że zawsze dokładnie wiesz, co się w nim znajduje. Co więcej, to prawdopodobnie jeden z najprostszych przepisów, jakie możesz sobie wyobrazić.

W tym przepisie na granolę połączyłam różne orzechy, jagody i nasiona z cynamonem. Dodatek oleju kokosowego nadaje jej chrupiącą konsystencję. To chrupiące musli wzbogaci każdą miskę smoothie, jogurt czy deser, dodając mu wyjątkowej chrupkości. Połączenie słodkich owoców i orzechowych aromatów tworzy naprawdę wyjątkowy smak, którego nie będziesz mógł się najeść.

Składniki

Celowo powstrzymuję się od podawania dokładnych ilości, ponieważ uważam, że najbardziej sensowne jest odmierzanie według własnego gustu – wtedy na pewno smakuje najlepiej

owsianka

Orzechy pekan

Orzechy laskowe

Chia i/lub siemię lniane

pestki dyni

Sól

Cynamon

Olej kokosowy

Miód/syrop z agawy

Jagody goji, morwy i/lub żurawiny

Wiórki kokosowe

Narzędzia: piekarnik, blacha do pieczenia, papier do pieczenia, ostry nóż, deska do krojenia

przygotowanie

MIESZANKA GRANOLI PRZED PIECZENIEM

GRANOLA PO UPIECZENIU I UDEKOROWANIU

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Połóż papier do pieczenia na blasze i posyp go płatkami owsianymi. Płatki będą stanowić bazę naszej granoli, więc upewnij się, że papier jest pokryty płatkami.
2. Posiekaj orzechy pekan i laskowe na małe kawałki, a następnie posyp nimi blachę do pieczenia wraz z siemieniem lnianym i pestkami dyni. Chociaż sama nie jestem wielką fanką orzechów laskowych, uważam je za ważny składnik, ponieważ uwalniają bardzo charakterystyczny aromat podczas pieczenia. Pestki dyni dodają przyjemnego smaku.
3. Posyp blachę do pieczenia szczyptą lub dwiema soli i cynamonem.
4. Połącz składniki, dodaj syrop z agawy (lub miód) i olej kokosowy i dobrze wymieszaj po raz drugi. Najlepiej wymieszać miksturę rękami, zwłaszcza jeśli olej kokosowy jest jeszcze stały.
5. Następnie piecz mieszankę granoli na środkowej półce piekarnika przez około 10-15 minut, aż w domu nie tylko będzie pięknie pachnieć, ale także masa nabierze jasnobrązowego koloru. Ponieważ jednak granola może się szybko przypalić, jeśli pozostanie w piekarniku zbyt długo, najlepiej sprawdzać ją od czasu do czasu.
6. Na koniec odstaw blachę do ostygnięcia, a następnie dodaj do granoli wiórki kokosowe, morwy, jagody goji i żurawinę. Ważne, aby nie piec tych składników, ponieważ szybko się przypalą.
7. Dodaj granolę do jogurtu lub koktajlu i delektuj się nią. Możesz też po prostu jeść ją samą jako przekąskę!

Czas przygotowania: ok. 20 minut

Miłej zabawy!

Jeśli chcesz odkryć inne przepisy oprócz tego przepisu na granolę lub chcesz dowiedzieć się więcej o zdrowym odżywianiu, uważności lub zrównoważonym rozwoju, zajrzyj tutaj Tutaj nad.