Compra de comida - 7 dicas

Fazer compras no supermercado pode ser uma verdadeira provação: apenas mais uma tarefa a ser cumprida. Para outros, as compras semanais ou a busca pelas melhores ofertas são quase um hobby. Não importa como você se sinta em relação às compras no supermercado, existem algumas dicas que você pode usar para tornar sua experiência de compra ainda mais sustentável, saudável e eficiente.

7 dicas para suas compras de supermercado

As sugestões a seguir foram elaboradas para tornar sua experiência de compra mais agradável no geral. É claro que você não precisa implementar todas essas dicas; basta escolher o que mais combina com você e é viável para você. Você pode, é claro, adaptar as recomendações às suas necessidades.

Se você tiver outras dicas e truques para tornar as compras mais agradáveis, compartilhe! 😌

1. Escreva uma lista de compras

Vamos começar com o óbvio e banal: a lista de compras. Quem nunca passou por isso? Em casa, você pensa: "Ah, só preciso de cinco itens; vou me lembrar deles de qualquer maneira". Aí, de repente, você se vê no mercado e tem um apagão completo. Só no estacionamento, enquanto guarda as compras, você se lembra do que realmente veio buscar — irritante.

Ao fazer uma lista com antecedência, você estará organizado e preparado. Toda a sua experiência de compra será mais eficiente. Você também terá menos probabilidade de fazer compras por impulso e se concentrará mais no que realmente precisa.

Frequentemente, enquanto cozinhamos ou comemos, percebemos que os alimentos estão acabando ou precisam ser repostos. Portanto, é uma boa ideia criar uma maneira de anotar essas coisas imediatamente na cozinha. Por exemplo, você pode pegar um pequeno maço de papel ou pendurar uma lista e uma caneta na parede. Esta última opção é ótima porque permite que outras pessoas da casa anotem algo rapidamente.

Hoje em dia, também existem ótimos aplicativos que permitem criar listas de compras e compartilhá-las com outras pessoas. Se você costuma escrever suas listas de compras, mas depois as esquece em casa, esta é definitivamente uma boa opção para você. Afinal, é menos provável que você deixe o celular em casa. 😋

2. Reduzir o desperdício de alimentos

A maior ajuda para reduzir o desperdício de alimentos é verificar o que você tem em casa antes de ir às compras. Às vezes, isso pode ser difícil de fazer, por exemplo, se você estiver fazendo uma compra rápida no supermercado a caminho de casa depois do trabalho.

No entanto, nosso objetivo deve ser comprar apenas o que realmente podemos consumir. Infelizmente, muita comida ainda é jogada fora nas casas alemãs. E isso prejudica o meio ambiente.

Frutas e vegetais estragam mais rápido e, portanto, muitas vezes acabam no lixo. Compras estratégicas podem evitar isso: se você sabe que provavelmente só comerá aquele abacate no fim de semana, sinta-se à vontade para comprar um verde. O mesmo vale para bananas, peras e qualquer outra coisa que possa amadurecer bem em casa.

Às vezes, é simplesmente uma questão de ter algumas frutas e vegetais em casa porque você não tem certeza de quando vai querer comê-los. Nesses casos, vale a pena escolher variedades que naturalmente duram mais ou são fáceis de armazenar.Isso inclui batatas, tomates, cenouras e maçãs.

Se comprarmos frutas ou vegetais que provavelmente não conseguiremos usar a tempo, sopas, vitaminas ou molhos são uma ótima maneira de preparar e saborear grandes quantidades desses alimentos em pouco tempo. Além disso, lembre-se de que essas sopas e molhos podem ser congelados! Dessa forma, nenhum alimento precisa ser jogado fora – mesmo que você não tenha utilidade para ele no momento.

Você também pode encontrar mais informações e dicas sobre como reduzir o desperdício de alimentos nesta postagem do blog.

3. Aproveite a arquitetura do supermercado

Passar por todos os corredores do supermercado pode levar uma eternidade. E mesmo que você já saiba se orientar e onde encontrar as coisas, geralmente ainda fica olhando para todos os lados.

Qualquer pessoa que queira tornar suas compras mais eficientes, saudáveis ​​e, muitas vezes, mais baratas ainda pode usar o layout dos supermercados a seu favor.

Na maioria dos supermercados, a seção de hortifrutigranjeiros e as prateleiras refrigeradas geralmente ficam nas áreas externas. Portanto, faz sentido parar lá primeiro. Produtos frescos como frutas e vegetais, alternativas lácteas e outros produtos de origem vegetal acabam chegando primeiro ao seu carrinho de compras.

Os corredores do meio concentram principalmente alimentos processados, enlatados, doces e produtos embalados. Claro, há exceções. z.B. Vegetais enlatados.

Pessoalmente, sempre acho incrivelmente gratificante poder colocar muitos itens frescos, saudáveis ​​e sem embalagem na esteira no final. Isso me faz sentir bem com as minhas compras. Por isso, adquiri o hábito de focar primeiro nas prateleiras e áreas externas do supermercado e, em seguida, ir para "dentro", se necessário.

Foto de Rob Maxwell sobre Desaparecer

4. Procure ofertas e produtos com desconto

Admito que não sou daquelas pessoas que confere as promoções de todos os supermercados antes de fazer compras. Não sou visionária o suficiente para isso (sem falar que não teria os folhetos promocionais relevantes...).

No entanto, o que eu gosto de prestar atenção são as placas anunciando ofertas especiais no próprio supermercado. Gosto especialmente dos cantos da seção de hortifrutigranjeiros onde produtos "passados" são oferecidos com desconto.

Muitos vegetais e frutas "pouco atraentes" ou aparentemente muito maduros ainda são jogados fora. No entanto, alguns supermercados já os oferecem a preços reduzidos. Não deixe de conferir na sua próxima ida às compras! Produtos refrigerados que não têm mais prazo de validade também costumam ser vendidos com desconto. É claro que você só deve comprar esses produtos se puder usá-los imediatamente.

Frutas maduras são especialmente doces. Por esse motivo, algumas receitas até pedem explicitamente frutas bem maduras, como z.B. as bananas que você precisa para fazer pão de banana.

5.Sirva-se de alimentos congelados e enlatados

Você pode ter crescido acreditando que alimentos frescos são essenciais e que alternativas congeladas ou engarrafadas não são tão nutritivas quanto suas versões frescas.

E eu não negaria que alimentos frescos são importantes. No entanto, hoje em dia, alimentos congelados (frutas e vegetais), em particular, são tão nutritivos quanto os frescos. Isso ocorre porque os alimentos que são posteriormente congelados geralmente são colhidos no auge da maturação. Isso preserva os nutrientes e o sabor.

Isso se aplica principalmente a produtos congelados embalados em sua forma “natural”, ou seja, alimentos sem adição de intensificadores de sabor, açúcar, misturas de especiarias, etc.

Para algumas pessoas ou famílias, é mais fácil armazenar alguns alimentos no congelador ou na despensa. Outros preferem ter principalmente produtos frescos em casa. Não importa qual seja o seu tipo de vida — não tem problema!

Alimentos congelados ou engarrafados também têm a vantagem de durar muito mais e serem fáceis de porcionar. Isso é simplesmente prático! Principalmente quando você quer preparar uma refeição saudável, mas não tem muitos produtos frescos à mão.

Alimentos enlatados também são particularmente bons para uma refeição rápida. Conservam-se muito bem e são fáceis de preparar. Muitas pessoas que seguem uma dieta à base de vegetais apreciam alimentos enlatados ricos em proteína e ferro, como grão-de-bico, lentilhas ou feijão. Se preferir, certifique-se de adicionar o mínimo de sal possível ao comprar alimentos enlatados.

6. Compre sazonalmente e regionalmente

Produtos sazonais têm muitas vantagens. Primeiro, costumam ser mais baratos, o que significa que conseguimos mais por menos. Segundo, os produtos sazonais são mais frescos e saborosos, justamente porque podem ser colhidos em plena maturação.

Quando nos concentramos na sazonalidade dos alimentos frescos, também tendemos a consumir alimentos mais variados. Isso nos permite descobrir novas variedades, pratos e sabores de uma forma divertida!

Compras sazonais e regionais não beneficiam apenas a nós, consumidores, mas também o meio ambiente. Produtos de origem local e da estação têm rotas de entrega muito mais curtas, o que pode reduzir a quantidade de gases nocivos ao meio ambiente emitidos.

Os mercados semanais são altamente recomendados aqui. Os alimentos vendidos lá são quase sempre de origem local. Comprar no mercado não só é significativamente mais barato do que no supermercado (especialmente se você precisar de grandes quantidades), como também você apoia pequenos negócios locais, o que é ótimo.

7. Reduza seu próprio consumo de plástico

É hora de Terminando um relacionamento com plástico. Passo a passo. Pelo meio ambiente. Já falei sobre isso com mais detalhes em outro artigo, como você pode reduzir seu consumo de plástico. Portanto, aqui está um breve resumo:

Felizmente, o uso de sacolas de compras reutilizáveis ​​está se tornando cada vez mais comum. Sacolas feitas de material reciclado ou tecido também costumam ser maiores e duram significativamente mais do que sacolas comuns de papel ou plástico.Ao mesmo tempo, você economiza um pouco de dinheiro sempre que traz suas próprias malas.

Agora também existem alternativas reutilizáveis ​​para os saquinhos plásticos transparentes para frutas e legumes. Aliás, o mesmo vale para os saquinhos da padaria! Ainda não conheci um funcionário de padaria que não ficasse feliz em embalar meus produtos assados ​​no saco de pão que eu trouxe comigo. 😊

Se você gostaria de aprender mais sobre alimentação saudável, atenção plena, sustentabilidade ou família e gravidez, Confira mais artigos interessantes do blog sobre esses tópicos aqui.

Foto de A Troca Criativa sobre Desaparecer