O nosso blog

Primavera num copo: As nossas receitas favoritas de batidos para uma nova energia

Frescura primaveril e cheia de energia: as nossas receitas favoritas de batidos para o corpo e a alma, com ingredientes sazonais e dicas conscientes.

Quão sustentável é o tofu?

"O tofu não é melhor do que a carne porque as florestas tropicais têm de ser desmatadas para o produzir." Esta frase parece-lhe familiar? Este argumento é frequentemente utilizado no debate "dieta ...

Como é feito o tofu?

Todos nós o adoramos marinado em especiarias: o nosso tofu, por vezes também chamado de "tofu de feijão". Quer se trate de tofu fumado, tofu sedoso, blocos, fatias ou cubos de tofu, a seleção está...

Desejos noturnos? O que pode fazer a esse respeito?

Os desejos por comida não são incomuns. Especialmente para as pessoas que costumam ficar acordadas até tarde, a sensação de fome costuma regressar algumas horas após o jantar. A fome noturna costum...

5 deliciosas alternativas ao mel

O mel é provavelmente o adoçante mais popular, juntamente com o açúcar refinado. Os veganos, no entanto, evitam geralmente o mel e optam por alternativas. Mesmo os não veganos devem experimentar a...

O mel é vegan?

O mel provém das abelhas. Todos nós sabemos isso. Mas como é produzido exatamente o mel? E não é realmente seguro consumir mel, uma vez que as abelhas o produzem de qualquer forma? Hoje, queremos c...

Conversas sobre veganismo – Porque é que aumentam sempre e o que pode fazer a esse respeito como vegano

Está claro para si que quer tornar-se vegano? Ótimo, então está tudo bem! ... Se não fosse o facto de estar rodeado de pessoas que não concordam com a sua dieta puramente vegetal. Entram em conflit...

Compras de supermercado – 7 dicas

Fazer compras no supermercado pode ser uma verdadeira provação: apenas mais uma tarefa a cumprir. Para outros, as compras semanais ou a procura pelas melhores ofertas são quase um passatempo. Não i...

Alimentação saudável: quando falta motivação

Todos sabemos que devemos beber mais, comer menos doces, mais legumes e frutas, ou até cozinhar alimentos frescos com mais frequência. Tudo isto contribui para uma alimentação e um estilo de vida s...

Sanduíche vegan de queijo grelhado – Comida para a alma (receita)

Queijo derretido... Faz o meu coração cantar! Principalmente quando é "queijo" feito inteiramente sem ingredientes de origem animal. Hoje vamos fazer uma sandes vegan de queijo grelhado que certam...

Papa Salgado: “Risoto” de Cogumelos com Aveia e Cebolinho (Receita – vegan)

O mingau, também chamado de aveia, é o meu pequeno-almoço favorito. Gosto do meu pequeno-almoço quentinho, nutritivo e doce. Durante muito tempo, não me atrevi a experimentar papas salgadas. Mas es...

Nozes – pequenas, mas poderosas!

Toda a gente nos aconselha a comer mais nozes. Afinal, são tão boas para nós. Mas porquê? E que nozes são particularmente saudáveis? Benefícios das nozes para a saúde As nozes são, na realida...

Vegetais de outono: estas variedades são sazonais e estão disponíveis regionalmente

E assim, o outono dourado chegou novamente. E para acompanhar esta tendência, hoje apresento-vos cinco legumes da estação. Ao cozinhar com legumes sazonais e regionais, não só descobrirá a gastron...

Frutas no outono? Que variedades estão na estação agora?

Embora o outono não ofereça a mesma variedade de frutas que apreciamos nos meses de verão, ainda tem muito para oferecer. Descubra aqui quais os frutos que estão a ser colhidos localmente. Que f...

Come mesmo sem ter fome? – 5 dicas

Abram o frigorífico, fechem o frigorífico outra vez... Um snack aqui, uma segunda dose ali... Às vezes comemos mesmo sem ter fome. Veja o que pode fazer para o evitar. Porque é que como mesmo ...

Ideias de snacks doces e salgados para o verão (fáceis e vegan)

Principalmente no verão, nem sempre temos vontade de passar horas na cozinha a testar receitas complicadas. É por isso que hoje recomendo dois petiscos doces e dois salgados. Todas as receitas leva...

Molho cremoso "queijo" de castanha de caju (vegan)

Hoje vamos fazer um molho de "queijo" picante e cremoso que não leva queijo nenhum 😋. Perfeito como snack entre refeições ou para acompanhar legumes ou batatas fritas! Um molho com sabor a queij...

Substituir o queijo – O que deve saber e quais os ingredientes básicos de que precisa para fazer alternativas vegan ao queijo em casa

Alternativas naturais à carne ? Certo. Fazer o seu próprio leite de aveia em casa ? Certo. Substituir o sabor do ovo por kala namak ? Certo. Mas e o queijo? Existem alimentos alternativos que se ap...

O substituto perfeito para os ovos – com tabela para impressão

Os ovos de galinha são utilizados na culinária e na panificação para ligar, soltar e engrossar, entre outras coisas. Felizmente, existem muitas alternativas para quem prefere evitar os ovos. Agora ...

Substitutos de carne NATURAIS que deve conhecer

Os substitutos de carne processados ​​à base de proteína de soja, trigo ou ervilha são certamente bons e têm definitivamente o seu lugar. Mas será que existem produtos naturais que se aproximam do...

O Método do Prato – O seu prato mostra o quão equilibrada é a sua dieta (vegan)

Quando se aprofunda um pouco mais na alimentação saudável, pode tornar-se bastante confuso. Por isso, não é de admirar que a ciência da nutrição seja um curso de licenciatura de vários anos... Mas...

10 doces que não imaginaria que são vegan

Hoje em dia, muitos produtos são claramente rotulados com o símbolo "vegano". Isto facilita muito a compra de produtos vegan. No entanto, também existem alguns alimentos nas prateleiras dos superm...