Receitas de batidos para a primavera: Energia fresca num copo Saltar para o conteúdo

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Drei bunte Frühlings-Smoothie im Glas auf einem Holztisch

Índice

    Ernährung

    Primavera num copo: As nossas receitas favoritas de batidos para uma nova energia

    À medida que os dias se tornam mais longos e os primeiros raios de sol acariciam a nossa pele, muitos de nós sentimos a necessidade de um novo começo. A primavera convida-nos a florescer – de dentro para fora. E o que pode ser melhor do que um batido repleto de ingredientes frescos que refresca não só o corpo, mas também a alma?

    Porque é que os smoothies são tão bons agora

    Depois do inverno, os nossos corpos costumam ficar um pouco lentos. Refeições pesadas, menos exercício e dias cinzentos cobram o seu preço. Com a primavera, regressa o desejo de leveza – e os batidos são uma ótima forma de desfrutar dessa sensação de forma leve e saudável. Fornecem-nos vitaminas, minerais e energia sem serem um fardo. Ao mesmo tempo, oferecem-nos pequenos momentos de prazer consciente no nosso quotidiano, muitas vezes agitado.

    Ingredientes frescos, energia fresca

    A beleza dos batidos: são coloridos, criativos e cheios de possibilidades. Doces ou verdes, cremosos ou refrescantes — vale tudo, o que te faz sentir bem — e o que te faz brilhar. Principalmente na primavera, há muitos ingredientes sazonais que estão em plena época e dão ao seu corpo exatamente o que ele precisa: morangos, ruibarbo, espinafres, pepino, hortelã e ervas frescas não são apenas deliciosos, mas também verdadeiros energizantes.

    Os nossos 3 smoothies favoritos da primavera

    Foto: Antoni Shkraba / pexels

    1. Chute de frescura verde
    • 1 punhado de espinafres baby

    • 1/2 pepino

    • 1 maçã verde

    • Sumo de 1/2 limão

    • 1 colher de chá de gengibre ralado

    • 200 ml de água ou leite vegetal sem açúcar

    Dica: Se quiser, adicione algumas folhas de hortelã fresca – fica maravilhosamente refrescante!


    Foto: Antoni Shkraba / pexels

    2.º Amor de Morango e Ruibarbo
    • 100 g de morangos

    • 1 pequeno caule de ruibarbo (cozido a vapor ou cru, dependendo do seu gosto)

    • 1/2 banana

    • 150 ml de leite de aveia

    • 1 colher de chá de xarope de ácer (opcional)

    Dica: Algumas folhas de erva-cidreira conferem ao batido uma leveza primaveril.


    Foto: Roman Odintsov / pexels

    3.º Sol num copo
    • 1 laranja (descascada)

    • 1 cenoura pequena

    • 1 pedaço de manga ou pêssego

    • 1 colher de chá de açafrão

    • 200 ml de água de coco

    Dica: Uma pitada de pimenta preta ajuda o corpo a absorver melhor o açafrão e acrescenta mais profundidade ao sabor.

    Dicas para mais atenção plena ao misturar e beber

    Os batidos são mais do que apenas refeições rápidas — podem tornar-se pequenos rituais para o seu bem-estar. Reserve um momento para selecionar e picar os ingredientes de forma consciente. Talvez esteja a ouvir música ou a abrir a janela para respirar um pouco de ar fresco da primavera. E, enquanto os bebe, respire fundo, sente-se conscientemente — e saboreie cada gole. Sinta a nova energia a espalhar-se pelo seu corpo.

    Foto: Roberto Nickson / unsplash

    Aproveite de forma sustentável

    Sempre que possível, utilize ingredientes sazonais e biológicos ou compre localmente. Os batidos são uma forma perfeita de aproveitar deliciosamente sobras de ingredientes — uma banana demasiado madura, uma maçã esquecida ou a última alface no frigorífico, todos eles ganham um novo e delicioso propósito. As palhinhas de vidro ou as taças de smoothie tornam tudo ainda mais sustentável — e mais atraente.

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