Recettes Energy Balls – Le petit regain d’énergie entre les deux

Les petites boules rondes sont l'en-cas idéal entre les repas pour repartir plein d'énergie ! Les gourmands en auront pour leur argent - et le tout sans sucre ! Aujourd’hui, j’ai pour vous trois recettes de boules d’énergie différentes que vous devriez absolument essayer.

Les boules d'énergie sont en quelques minutes préparé. Ils n’ont pas besoin d’être cuits et peuvent être consommés immédiatement. Les boules d'énergie ont non seulement meilleur goût lorsqu'elles sont légèrement réfrigérées, mais elles conservent également mieux leur forme. 

La base de cette collation est toujours gruau et Dates. De plus, il existe divers Noix, fruit et Épices. Les possibilités de combinaison sont infinies ! En gros, vous pouvez simplement rassembler tout ce que vous avez à la maison et voir ce qui en résulte. j'ai le mien pour toi trois combinaisons préférées compilé. Une version chocolat-cacahuète, une avec zeste d'orange et canneberges et une avec raisins secs et noix. Les deux premières recettes sont un peu plus simples que les boules énergétiques aux raisins et aux noix car elles utilisent encore moins d'ingrédients. Mais comme je l’ai dit, faites ce que vous voulez avec.

Vous devez vous assurer que les dates que vous utilisez dénoyauté sont. Il est préférable de les tremper dans de l'eau tiède pendant environ 10 minutes avant de les traiter ; cela les rend bien moelleux et facilite la formation de la pâte. Au lieu de flocons d'avoine Vous pouvez également utiliser des amandes hachées ou moulues si vous le souhaitez. J'en ai un pour mes boules d'énergie Robot culinaire (mélangeur haute performance) est utilisé. Si vous n'en avez pas sous la main, vous pouvez également « écraser » les dattes avec une fourchette puis écraser tous les ingrédients. remuer à la main. 

Avant de trop babiller encore, je dirais : commençons ! :) 

1. Boules énergétiques au chocolat et aux cacahuètes 

Ingrédients pour env. 20 pièces

100g gruau

175g Dattes (dénoyautées)

125g Beurre de cacahuète/beurre de cacahuète

30g Cacahuètes

30g Noix de coco desséchée

3 cuillères à soupe Poudre de cacao

½ cuillère à café Sel

Outils : Planche à découper, couteau, robot culinaire/mélangeur

préparation

1. Faites tremper les dattes dans l'eau tiède pendant 10 minutes.
2. Hachez un peu les cacahuètes. 
3. Placer tous les ingrédients dans le robot culinaire jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Formez la pâte en boules de la taille d'une bouchée (environ la taille d'une noix) et réfrigérez au réfrigérateur pendant 30 minutes. 
4. Conservez les boules d'énergie dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils se conserveront au réfrigérateur pendant une semaine. Ils peuvent même être conservés au congélateur jusqu'à deux mois. 

Temps de préparation : env. 15 minutes | 10 minutes dont tremper les dattes

Informations nutritionnelles par Energy Ball* :
env. 105 calories | 9,6 g de glucides | 3 g de protéines | 5,6 g de matières grasses

*correspond à 1/20 de la quantité de pâte

2. Boules énergétiques orange et canneberge 

Ingrédients pour env. 20 pièces

100g gruau

175g Dattes (dénoyautées)

40g Canneberges

1 Orange (abrasion)

30g Noix de coco desséchée

½ cuillère à café Cannelle

1 pincée Sel

Outils : râpe, robot culinaire/mixeur

préparation

1. Faites tremper les dattes dans l'eau tiède pendant 10 minutes.
2. Râpez le zeste de l'orange.
3. Placer tous les ingrédients dans le robot culinaire jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Formez la pâte en boules de la taille d'une bouchée (environ la taille d'une noix) et réfrigérez au réfrigérateur pendant 30 minutes. 
4. Conservez les boules d'énergie dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils se conserveront au réfrigérateur pendant une semaine. Ils peuvent même être conservés au congélateur jusqu'à deux mois. 

Temps de préparation : env. 15 minutes | 10 minutes dont tremper les dattes

Informations nutritionnelles par Energy Ball* :
env. 60 kcal | 10,2 g de glucides | 1 g de protéines | 1,4 g de matières grasses

*correspond à 1/20 de la quantité de pâte

3. Boules énergétiques aux raisins et aux noix 

Ingrédients pour env. 20 pièces

100g gruau

175g Dattes (dénoyautées)

50g Noix (ou autres noix de votre choix)

40g Raisins secs (ou autres fruits secs de votre choix)

30 ml Sirop d'érable/sirop d'agave

40g Pépites de chocolat noir / éclats de cacao

15g graines de lin écrasées

5ml extrait de vanille

1/4 cuillère à café Cannelle

1 pincée Sel

Outils : Planche à découper, couteau, robot culinaire/mélangeur

préparation

1. Faites tremper les dattes dans l'eau tiède pendant 10 minutes.
2. Mélangez les graines de lin avec 3 cuillères à soupe d'eau et réservez. Coupez les noix en gros morceaux. 
3. Placer tous les ingrédients dans le robot culinaire jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Formez la pâte en boules de la taille d'une bouchée (environ la taille d'une noix) et réfrigérez au réfrigérateur pendant 30 minutes. 
4. Conservez les boules d'énergie dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils se conserveront au réfrigérateur pendant une semaine. Ils peuvent même être conservés au congélateur jusqu'à deux mois. 

Temps de préparation : env. 15 minutes | 10 minutes dont tremper les dattes

Informations nutritionnelles par Energy Ball* :
env. 87 calories | 11,3 g de glucides | 1,7 g de protéines | 3,3 g de matières grasses

*correspond à 1/20 de la quantité de pâte

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