Boodschappen doen – 7 tips

Boodschappen doen kan een hele beproeving zijn: weer een klusje om te voltooien. Voor anderen is wekelijks boodschappen doen of zoeken naar de beste aanbiedingen bijna een hobby. Hoe u ook denkt over boodschappen doen, er zijn een paar tips die u kunt gebruiken om uw winkelervaring nog duurzamer, gezonder en efficiënter te maken.

7 tips voor uw boodschappen

De volgende suggesties zijn bedoeld om uw winkelervaring in het algemeen aangenamer te maken. Natuurlijk hoef je niet al deze tips in de praktijk te brengen; Kies gewoon wat bij je past en wat voor jou haalbaar is. Uiteraard kunt u de aanbevelingen ook aanpassen en voor u geschikt maken.

Als je nog andere tips en trucs hebt die het winkelen leuker kunnen maken, deel ze dan! 😌

1. Schrijf een boodschappenlijstje

Laten we beginnen met het voor de hand liggende en banale: het boodschappenlijstje. Wie kent het niet – thuis denk je nog steeds: ‘O, ik heb maar 5 stuks nodig; zo herinner ik me ze ook.’ Dan sta je ineens in de winkel en heb je een volledige black-out. Pas op de parkeerplaats als je de boodschappen opbergt, weet je weer waar je eigenlijk voor kwam - vervelend. 

Als u vooraf een lijst opstelt, blijft u georganiseerd en voorbereid. Dit maakt uw gehele aankoop efficiënter. Ook is de kans kleiner dat u impulsaankopen doet en kunt u zich meer concentreren op wat u echt nodig heeft.

Terwijl we koken of eten, merken we vaak welke voedingsmiddelen schaars worden of moeten worden gekocht. Daarom is het logisch om in de keuken een manier te creëren om deze dingen meteen op te schrijven. U kunt bijvoorbeeld een stapeltje notities pakken of een lijst en een pen aan de muur bevestigen. Deze laatste optie is prima omdat andere bewoners van het huishouden dan snel iets kunnen opschrijven. 

Er zijn inmiddels ook leuke apps waarin boodschappenlijstjes kunnen worden gemaakt en die ook met andere mensen kunnen worden gedeeld. Als het vaak voorkomt dat je je aantekeningen hebt geschreven maar ze thuis vergeet, dan is dit zeker een goede optie voor jou. Je laat je mobiele telefoon immers minder snel thuis. 😋

2. Verminder voedselverspilling

De grootste hulp bij het terugdringen van voedselverspilling: Kijk voordat je boodschappen gaat doen wat je nog meer in huis hebt. Dit is soms lastig te implementeren, bijvoorbeeld als je onderweg van je werk even snel boodschappen gaat doen. 

Niettemin moet ons doel zijn om alleen te kopen wat we daadwerkelijk kunnen gebruiken. Helaas wordt er in Duitse huishoudens nog steeds veel te veel voedsel weggegooid. En dat schaadt ons milieu. 

Groenten en fruit bederven sneller en belanden daardoor vaak in de prullenbak. Strategisch shoppen kan dit voorkomen: Als je weet dat je de avocado waarschijnlijk pas in het weekend gaat eten, kies dan gerust voor een avocado die nog niet rijp is. Hetzelfde geldt voor bananen, peren en alles wat thuis nog goed kan rijpen.

Soms is het gewoon een kwestie van wat groente en fruit in huis hebben, omdat je niet precies weet wanneer je wat wilt eten. Hier is het de moeite waard om variëteiten te kiezen die van nature langer meegaan of minder veeleisend zijn bij opslag. Deze omvatten bijvoorbeeld aardappelen, tomaten, wortelen en appels. 

Als het gebeurt dat we fruit of groenten hebben gekocht die we waarschijnlijk niet op tijd kunnen gebruiken, dan zijn soepen, smoothies of sauzen een geweldige manier om nog grotere hoeveelheden van deze goederen tijdig te verwerken en ervan te genieten. Bedenk ook dat deze soepen en sauzen ook in de vriezer kunnen! Hierdoor hoef je geen eten weg te gooien, ook al heb je er op dit moment geen zin in. 

Meer informatie en tips over het terugdringen van voedselverspilling vind je ook in deze blogpost.

3. Profiteer van de architectuur van de supermarkt

Het kan een eeuwigheid duren om door elk gangpad in de supermarkt te bladeren. En ook al ken je de weg al en weet je iets te vinden, dan nog kijk je meestal nog links en rechts. 

Als je je boodschappen efficiënter, gezonder en vaak goedkoper wilt maken, kun je de verdeling van supermarkten nog steeds in je eigen voordeel gebruiken.

In de meeste supermarkten zijn de groenteafdeling en de gekoelde schappen meestal in de buitenruimtes te vinden. Daarom is het logisch om hier eerst te blijven. Verse producten zoals groenten en fruit, melkalternatieven en andere plantaardige producten belanden als eerste in de winkelwagen.

De middelste gangpaden bevatten voornamelijk bewerkte voedingsmiddelen, blikjes, zoetwaren en verpakte goederen. Natuurlijk zijn er uitzonderingen, b.v. ingeblikte groenten.

Persoonlijk vind ik het altijd heel bevredigend om aan het einde veel onverpakte, verse en gezonde goederen op de lopende band te kunnen zetten. Dit geeft mij een goed gevoel over mijn aankoop. Om deze reden heb ik er een gewoonte van gemaakt om me eerst op de buitenste schappen en delen van de supermarkt te concentreren en vervolgens indien nodig ‘naar binnen’ te gaan.

Foto door Rob Maxwel op Ontsplashen

4. Let op aanbiedingen en scherp geprijsde artikelen 

Toegegeven, ik behoor niet tot die mensen die vóór het winkelen precies onderzoeken welke supermarkt welke producten in de aanbieding heeft. Daar ben ik niet vooruitziend genoeg voor (om nog maar te zwijgen van het feit dat ik niet over de relevante promotiebrochures zou beschikken...).

Waar ik echter graag op let zijn bordjes over aanbiedingen in de supermarkt zelf. Ik hou vooral van hoekjes op de groenteafdelingen waar ‘overrijpe’ goederen tegen een gereduceerde prijs worden aangeboden. 

Er worden nog steeds veel te veel “lelijke” of zogenaamd overrijpe exemplaren van groenten en fruit weggegooid. Sommige supermarkten bieden deze nu echter voor een lagere prijs aan. Hier moet u zeker op letten bij uw volgende aankoop! Ook gekoelde goederen die geen lange houdbaarheid meer hebben, worden vaak tegen gereduceerde prijzen verkocht. Uiteraard mag u dit soort goederen alleen gebruiken als u er tijdig een bestemming voor kunt vinden. 

Rijp fruit is bijzonder zoet. Om deze reden vragen sommige recepten zelfs expliciet om zeer rijpe fruitsoorten, zoals de bananen die je nodig hebt voor bananenbrood. 

5. Help uzelf aan diepvries- en ingeblikt voedsel

Misschien ben je opgegroeid met het idee dat vers voedsel essentieel is en dat ingevroren of gebottelde alternatieven lang niet zo voedzaam zijn als hun verse broers en zussen. 

En ik wil niet ontkennen dat vers voedsel belangrijk is. Tegenwoordig zijn vooral diepvriesproducten (groente en fruit) echter net zo rijk als verse producten. Voedsel dat vervolgens wordt ingevroren, wordt meestal geoogst op het hoogtepunt van zijn rijpheid. Hierdoor blijven voedingsstoffen en smaak behouden. 

Het gaat hier vooral om verpakte diepvriesproducten in ‘natuurlijke’ vorm, d.w.z. levensmiddelen zonder toevoeging van smaakversterkers, suiker, kruidenmengsels en dergelijke. 

Voor sommige mensen of huishoudens is het gemakkelijker om bepaalde levensmiddelen in de vriezer of voorraadkast te bewaren. Anderen hebben liever verse producten in huis. Het maakt niet uit welk type je bent - het is helemaal prima!

Diepgevroren of gebottelde levensmiddelen hebben bovendien het voordeel dat ze aanzienlijk langer houdbaar zijn en gemakkelijk geportioneerd kunnen worden. Dit is gewoon praktisch! Zeker als je een volledige maaltijd wilt bereiden, maar niet veel verse producten in huis hebt.

Ook ingeblikt voedsel is bijzonder geschikt voor een snelle maaltijd. Deze gaan bovendien heel lang mee en zijn gemakkelijk te bereiden. Veel mensen met een plantaardig dieet genieten van ingeblikt voedsel dat rijk is aan eiwitten en ijzer, zoals kikkererwten, linzen of bonen. Als u wilt, kunt u er bij het kopen van blikvoer op letten dat er zo min mogelijk zout is toegevoegd.

6. Winkel seizoensgebonden en regionaal 

Seizoensproducten hebben veel voordelen. Ten eerste zijn ze vaak goedkoper, wat betekent dat we meer krijgen voor minder geld. Aan de andere kant zijn seizoensproducten verser en smaakvoller omdat ze rijp geoogst kunnen worden. 

Als we ons concentreren op de seizoensgebondenheid van vers voedsel, hebben we ook de neiging om gevarieerder te eten. Dit is een leuke manier om nieuwe soorten, gerechten en smaken te ontdekken!

Seizoens- en streekwinkelen heeft niet alleen voordelen voor ons als consument, maar ook voor het milieu. Producten die uit de omgeving komen en momenteel in het seizoen zijn, moeten veel kortere bezorgroutes afleggen. Dit kan veel schadelijke milieugassen besparen. 

Weekmarkten zijn hier zeker een aanrader. Het eten dat daar verkocht wordt komt bijna altijd uit de regio. Goederen die op de markt worden gekocht, zijn niet alleen aanzienlijk goedkoper dan in de supermarkt (vooral als u grote hoeveelheden nodig heeft). Bovendien kun je kleinere, lokale bedrijven steunen, wat geweldig is. 

7. Verminder je eigen plasticverbruik

Het is onze tijd Een relatie met plastic beëindigen. Stap voor stap. Voor het milieu. In een ander artikel heb ik hier al dieper op ingegaan, hoe u uw plasticverbruik kunt verminderen. Dus hier is het in het kort:

Gelukkig wordt het gebruik van herbruikbare boodschappentassen steeds gebruikelijker. Ook tassen van gerecycled materiaal of stof zijn doorgaans groter en gaan aanzienlijk langer mee dan gewone papieren of plastic tassen. Tegelijkertijd bespaar je elke keer dat je je eigen tassen meeneemt een beetje geld. 

Voor de kleine, doorzichtige plastic zakjes voor groente of fruit bestaan ​​inmiddels herbruikbare alternatieven. Hetzelfde geldt voor de zakjes bij de bakker! Ik heb nog nooit een bakkerijverkoper ontmoet die niet graag mijn bakwaren in de broodzak stopte die ik had meegenomen. 😊

Wil je meer leren over gezond eten, mindfulness, duurzaamheid of gezin en zwangerschap? Bekijk hier meer spannende blogartikelen over deze onderwerpen.

Foto door De creatieve uitwisseling op Ontsplashen