Reduza seu próprio consumo de açúcar: 10 maneiras

Quem quer evitar o açúcar industrial não tem vida fácil. Ele está presente em inúmeros produtos e alimentos processados. No entanto, existem algumas dicas e truques que facilitam o ajuste ou a redução do consumo de açúcar. A maioria dessas opções é fácil de implementar e pode ser facilmente integrada à vida cotidiana.

A propósito, você pode descobrir como o açúcar funciona e se ele é realmente tão ruim quanto todos dizem em um dos meus outros artigos do blog

Vamos começar!

10 maneiras de controlar seu consumo de açúcar:

1. Ajuste as receitas:

Na maioria dos casos, a quantidade de açúcar nas receitas pode ser reduzida em pelo menos ¼ sem realmente sentir o gosto ou alterar a textura.

2. Alimentos integrais em vez de açúcar industrial:

Sempre que possível, é uma boa ideia adoçar nossas refeições com alimentos integrais em vez de açúcar. Por exemplo, você pode usar banana amassada em uma receita de panqueca ou purê de maçã puro em vez de calda para o nosso pão de banana ao assar. Em smoothies ou mingaus, é perfeitamente suficiente usar a doçura natural da fruta em vez de calda, suco de fruta ou leite adoçado.

3. Especiarias, especiarias, especiarias:

O açúcar também pode ser facilmente substituído por especiarias (desde que combinem com o prato, é claro). Canela ou extratos naturais como baunilha, amêndoa ou limão adicionam sabor à nossa comida sem a necessidade de adoçantes extras.

4. Beba água:

Muitas vezes confundimos um forte desejo por açúcar com sede. Então, quando sentimos vontade de comer algo doce, geralmente basta beber um copo d'água primeiro.

5. Quando a água sozinha não é suficiente:

Principalmente se você está acostumado a bebidas adoçadas, a água pode ter um gosto sem graça. Mas você também pode temperar a água sem adicionar toneladas de açúcar. De frutas frescas como framboesas e morangos a limão e pepino, hortelã e manjericão — há muitas maneiras de tornar o sabor da água mais interessante.
Se você ainda quiser beber suco de fruta, pode diluí-lo em água com gás. O sabor é como um delicioso spritzer de frutas.
Você também pode reduzir o consumo de açúcar em cafés, usando menos açúcar ou pedindo menos adoçantes na bebida (z.B.você pode pedir menos calda de caramelo no café).

6. Compre produtos sem açúcar:

Esta dica pode parecer óbvia, mas ainda é importante. Especialmente com alternativas ao leite e iogurte, geralmente há versões com pouco ou nenhum açúcar adicionado. Se você quiser adicionar mais açúcar depois, pode pelo menos controlar a quantidade de adoçante que deseja adicionar.

7. Vontade de comer sobremesa:

Principalmente depois do jantar, muitas vezes sentimos vontade de comer algo doce. Frutas são uma ótima maneira de incorporar isso. Seja uma maçã com pasta de amendoim, frutas cobertas com chocolate ou uvas congeladas com iogurte, há muitas maneiras de incorporar frutas à sobremesa.

8. Faça você mesmo:

Molhos prontos, molhos para salada e pastas quase sempre contêm grandes quantidades de açúcar. Portanto, sempre que possível, faça suas próprias versões.Geralmente, isso não é tão demorado e complicado quanto você imagina inicialmente, e você pode decidir quanto açúcar ou adoçante deseja usar no final.

9. Leitura de rótulos:

Este ponto é provavelmente um dos mais importantes. Mesmo produtos que você não esperaria necessariamente conter açúcar, muitas vezes contêm açúcar. E ele nem sempre é chamado de "açúcar", mas tem muitos nomes: xarope de frutose-glicose, xarope de caramelo, melaço, dextrina e todas as palavras que terminam em "-ose", como lactose, maltose, dextrose, sacarose, etc. Portanto, vale sempre a pena pelo menos ler o rótulo para verificar esses ingredientes. Isso ajuda você a tomar decisões de compra informadas.

10. As mudanças são perceptíveis:

Depois de prestar atenção à sua ingestão de açúcar ou reduzi-la por um tempo, a vontade de comer doces geralmente surge por conta própria. Porque reeducamos nossas papilas gustativas para perceber e apreciar a doçura natural dos alimentos. Você ficará realmente surpreso ao perceber que, de repente, não sente mais tanta vontade de comer doces e produtos adoçados quanto antes!

Por fim, gostaria de ressaltar que a relação de cada um com o açúcar é diferente, claro. E cada um sabe o que é melhor para o seu corpo. Então, faça o que funciona para você e lhe faz bem. E se você tiver outras dicas ou sugestões sobre o açúcar, fique à vontade para deixar um comentário!

Se você gostaria de aprender mais sobre alimentação saudável, atenção plena ou sustentabilidade, Confira mais artigos interessantes do blog sobre esses tópicos aqui.

FOTO DE CLAUDIA CRESPO SOBRE UNSPLASH