Receitas de bolinhas energéticas – O pequeno impulso de energia entre

Estas pequenas bolas redondas são o snack perfeito entre refeições, para que possa voltar ao trabalho cheio de energia! Quem gosta de doces vai certamente ficar surpreendido – e tudo sem açúcar! Hoje, trago-vos três receitas diferentes de bolinhas energéticas que têm, definitivamente, de experimentar.

As bolas energéticas são preparadas em minutos . Não precisam de ser assadas e podem ser consumidas de imediato. Levemente arrefecidas não só têm um sabor melhor, como também mantêm melhor o formato.

A base para este petisco é sempre a aveia e as tâmaras . São adicionadas várias nozes , frutas e especiarias . As possibilidades de combinação são infinitas! Pode basicamente misturar qualquer coisa que tenha em casa e ver o que acontece. Juntei para vocês as minhas três combinações favoritas : uma versão de chocolate com amendoins, uma com raspa de laranja e arandos e uma com passas e nozes. As duas primeiras receitas são um pouco mais simples do que as energéticas bolinhas de passas e nozes porque requerem ainda menos ingredientes. Mas, como disse, é só fazer à sua maneira.

Certifique-se de que as tâmaras que utiliza não têm caroço . É melhor deixá-las de molho em água morna durante cerca de 10 minutos antes de as processar; isso amolece-as e facilita a moldagem da massa. Em vez de aveia, também pode usar amêndoas picadas ou moídas, se preferir. Utilizei um processador de alimentos (liquidificador de alta potência) para as minhas bolas energéticas . Se não tiver um, também pode amassar as tâmaras com um garfo e misturar todos os ingredientes à mão .

Antes que comece a tagarelar muito outra vez, diria: vamos começar! :)

1. Bolas Energéticas de Chocolate com Amendoim

Ingredientes para cerca de 20 peças

100 g de flocos de aveia

175 g de tâmaras sem caroço

125 g de manteiga de amendoim

30 g de amendoins

30 g de coco desidratado

3 colheres de sopa de cacau em pó

½ colher de chá de sal

Ferramentas: Tábua de corte, faca, robot de cozinha/liquidificador

preparação

1. Deixe as tâmaras de molho em água morna durante 10 minutos.
2. Pique um pouco o amendoim.
3. Misture todos os ingredientes num processador de alimentos e bata até obter uma mistura homogénea. Forme pequenas bolas (aproximadamente do tamanho de uma noz) com a massa e leve ao frigorífico durante 30 minutos.
4. Guarde as bolas energéticas num recipiente hermético no frigorífico. Duram até uma semana no frigorífico. No congelador, duram até dois meses.

Tempo de preparação: aproximadamente 15 minutos | 10 minutos dos quais são para deixar as tâmaras de molho

Informação nutricional por Energy Ball*:
aprox. 105 kcal | 9,6 g de hidratos de carbono | 3 g de proteína | 5,6 g de gordura

*corresponde a 1/20 da quantidade de massa

2. Bolinhas Energéticas de Laranja e Arando

Ingredientes para cerca de 20 peças

100 g de flocos de aveia

175 g de tâmaras sem caroço

40 g de arandos

1 laranja (raspas)

30 g de coco desidratado

½ colher de chá de canela

1 pitada de sal

Ferramentas: Ralador, Robot de cozinha / Liquidificador

preparação

1. Deixe as tâmaras de molho em água morna durante 10 minutos.
2. Rale a casca da laranja.
3. Misture todos os ingredientes num processador de alimentos e bata até obter uma mistura homogénea. Forme pequenas bolas (aproximadamente do tamanho de uma noz) com a massa e leve ao frigorífico durante 30 minutos.
4. Guarde as bolas energéticas num recipiente hermético no frigorífico. Duram até uma semana no frigorífico. No congelador, duram até dois meses.

Tempo de preparação: aproximadamente 15 minutos | 10 minutos dos quais são para deixar as tâmaras de molho

Informação nutricional por Energy Ball*:
aprox. 60 kcal | 10,2 g de hidratos de carbono | 1 g de proteína | 1,4 g de gordura

*corresponde a 1/20 da quantidade de massa

3.º Bolinhas energéticas de passas e nozes

Ingredientes para cerca de 20 peças

100 g de flocos de aveia

175 g de tâmaras sem caroço

50 g de nozes (ou outras nozes a gosto)

40 g de passas (ou outros frutos secos a gosto)

30 ml de xarope de ácer/xarope de agave

40 g de pepitas de chocolate negro / nibs de cacau

15 g de sementes de linhaça trituradas

5 ml de extracto de baunilha

1/4 de colher de chá de canela

1 pitada de sal

Ferramentas: Tábua de corte, faca, robot de cozinha/liquidificador

preparação

1. Deixe as tâmaras de molho em água morna durante 10 minutos.
2. Misture as sementes de linhaça com 3 colheres de sopa de água e reserve. Pique as nozes em pedaços grandes.
3. Misture todos os ingredientes num processador de alimentos e bata até obter uma mistura homogénea. Forme pequenas bolas (aproximadamente do tamanho de uma noz) com a massa e leve ao frigorífico durante 30 minutos.
4. Guarde as bolas energéticas num recipiente hermético no frigorífico. Duram até uma semana no frigorífico. No congelador, duram até dois meses.

Tempo de preparação: aproximadamente 15 minutos | 10 minutos dos quais são para deixar as tâmaras de molho

Informação nutricional por Energy Ball*:
aprox. 87 kcal | 11,3 g de hidratos de carbono | 1,7 g de proteína | 3,3 g de gordura

*corresponde a 1/20 da quantidade de massa

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