Três dicas que ajudam você a mudar para a dieta vegana

Mudar para uma nova dieta ou estabelecer novos hábitos alimentares nem sempre é fácil – e não importa qual dieta você esteja adotando. Mas, especialmente quando se trata de mudar para uma dieta vegana, muitas pessoas costumam ter sérias dúvidas: Conseguirei evitar produtos de origem animal? Por onde começo? Conseguirei comer fora? Sentirei-me saciado?

Todas essas são perguntas legítimas que surgem quando você considera mudar para uma dieta vegana. Mas "grande" não significa necessariamente "difícil". Quase todo mundo que conheço que segue uma dieta vegana já disse em algum momento da vida: "Vegano? Eu JAMAIS conseguiria fazer isso!". E quando começaram a seguir uma dieta vegana — por algum motivo — todas essas dúvidas desapareceram rapidamente...

Hoje eu gostaria de compartilhar com vocês três dicas básicas que facilitarão a mudança para uma dieta vegana.

1. Qual é o seu “PORQUÊ”?

Uma coisa é saber Como A dieta vegana funciona. É uma questão completamente diferente saber Por que Você decidiu se tornar vegano. Porque se você está com fome e exausto depois de um longo dia de trabalho e para em um restaurante fast-food à noite para pedir uma pizza ou um kebab, saber como se alimentar de forma vegana não vai te ajudar. Em tal situação, você precisa se lembrar por que decidiu abrir mão de coisas deliciosas como queijo ou carne. O seu PORQUÊ é a sua ferramenta mais poderosa e uma das mais importantes quando se trata de implementar e seguir uma dieta vegana. Então, pergunte a si mesmo: Por que eu quero me alimentar de forma vegana? Ouça a si mesmo com atenção.

Sua motivação é ainda mais forte quando ela realmente vem de dentro, não de fora. Porque tudo o que queremos alcançar (seja perder peso, escrever um livro ou mudar nossa dieta) tem mais probabilidade de se tornar tangível e realidade quando nossas motivações são intrínsecas. Quando sabemos POR QUE e PARA QUÊ estamos fazendo algo, em vez de simplesmente fazer porque os outros querem, porque todo mundo parece estar fazendo ou porque buscamos reconhecimento.

Exemplos do seu PORQUÊ

Talvez você queira se tornar vegano porque o leite de vaca é para bezerros, não para humanos. Ou porque você não quer mais suportar as condições em que animais como vacas, galinhas ou porcos têm que viver suas vidas, e a forma cruel como são mortos – só para que aquela proteína apimentada acabe em nossos pratos. Talvez sua motivação para se tornar vegano seja fazer algo bom para o clima e o meio ambiente, para garantir a vida de seus filhos e netos e para trabalhar com a natureza em vez de contra ela. Também pode ser que sua motivação seja ter uma dieta saudável e baseada em vegetais para colher os inúmeros benefícios de uma dieta vegana para a saúde. z.Bpara prevenir doenças degenerativas.

ResumindoTome consciência do seu PORQUÊ. Ao adotar uma dieta vegana, você não contribui mais para a tortura e a matança de animais inocentes. Você reduz o consumo global de água e as emissões de CO2, além de proteger a floresta tropical. Você ajuda o meio ambiente e se protege de doenças...

2. Descubra suas possibilidades!

A ideia de que você não pode comer mais nada em uma dieta vegana é infelizmente muito difundida.A boa notícia é que isso não é verdade. É claro que, ao mudar de uma dieta fortemente baseada em produtos de origem animal para uma dieta vegana, você inicialmente perderá muitos alimentos familiares. Se você mudar de vegetariano para vegano, terá menos coisas das quais terá que abrir mão.
Felizmente, graças à crescente popularidade da nutrição vegana, há fontes cada vez mais diversificadas disponíveis. Cada vez mais restaurantes, cafés e supermercados oferecem produtos e pratos veganos. As livrarias estão repletas de livros de receitas veganas. Há também inúmeras contas e blogs no Instagram e no YouTube que oferecem inúmeras receitas, ideias e inspiração veganas. Você também pode encontrar algumas em nosso blog. Artigos e receitas sobre veganismo.

Produtos substitutos, como tiras de soja ou schnitzels veganos à base de trigo, nem sempre são bons, mas são uma ótima alternativa aos alimentos de origem animal, especialmente no começo.

Outra boa notícia é esta: quase todas as suas receitas favoritas podem ser veganizadas sem muito esforço! Por exemplo, você pode usar manteiga vegana, fazer facilmente um substituto para o ovo com linhaça e água ou criar um delicioso molho de "queijo" com levedura nutricional. Não deixe que a preocupação de não poder comer seus pratos favoritos o impeça.

Tenho certeza de que em breve você se encantará com a diversidade e a cor da culinária vegana. E, como um bom efeito colateral, muitos novos veganos se conectarão mais com alimentos naturais e, automaticamente, comerão de forma mais saudável. Você nem sentirá mais falta do sabor da carne ou dos laticínios. .

3. Divirta-se!

Este ponto é muito importante para mim. A mudança costuma ser inicialmente associada à incerteza e à sobrecarga. Isso é completamente normal, e ninguém espera que você se torne o vegano ideal para salvar o mundo da noite para o dia. Não importa onde você comece, dê um passo de cada vez. Afinal, a mudança leva tempo. Mas seu conhecimento e suas habilidades aumentarão muito mais rápido do que você imagina. Em breve, as dificuldades com as quais você luta hoje se tornarão mais fáceis para você.

Uma dieta vegana é uma dieta vegana, mas ainda assim é diversa e complexa. Cada um de nós vive uma vida diferente em circunstâncias diferentes. É ótimo da sua parte se, por exemplo, você gostaria de começar a comer apenas alimentos frescos, locais, não processados ​​e cultivados organicamente, em prol do meio ambiente. Mas é perfeitamente legítimo e compreensível dizer que talvez seja melhor ir com calma. Nem tudo pode ser implementado e alcançado imediatamente, e como eu disse: a mudança leva tempo. Portanto, por favor, não se pressione ao mudar para uma dieta vegana!

Não é só a sua dieta que mudará. Você provavelmente também sentirá mudanças na sua mente e no seu corpo. A maioria das pessoas que aderem ao veganismo percebem, em pouco tempo, que se sentem mais enérgicas, leves e equilibradas. Só isso já faz com que adotar uma dieta vegana valha a pena, certo?

Mas, como eu disse: ao mudar para uma dieta vegana, você está em uma jornada individual, e o mais importante é aproveitar. E se às vezes ficar difícil, lembre-se do seu porquê e não se pressione tanto. Aborde a situação com a curiosidade de uma criança pequena!

Com isso em mente: divirta-se e aproveite sua refeição .