Unser Blog

Wie du Lebensmittelabfälle reduzieren kannst

Ein Drittel der in Deutschland produzierten Lebensmittel landen im Müll. Pro Person kommt man dabei auf 150 g Lebensmittelabfälle pro Tag. Das sind erschreckende Mengen. Natürlich landet dabei nich...

Auf dieses Gemüse kannst du dich im Sommer freuen!

Der Sommer ist nicht nur die Hochsaison der Obstsorten. Auch einige Gemüsesorten erstrahlen jetzt erst in ihrem vollen Glanz und haben ein viel intensiveres Aroma als den Rest des Jahres über. Trot...

Saftige Schoko-Zucchini-Muffins

Hier kommt mein Rezept für gesunde Schoko-Muffins mit Zucchini. Zucchini beim Backen? Ja, du hast richtig gehört. Man möge es nicht denken, aber Zucchini passen ausgezeichnet zu Schokolade. Sie mac...

Den eigenen Zuckerkonsum reduzieren: 10 Wege

Wer auf Industriezucker verzichten möchte, hat es nicht ganz so leicht. Denn er ist in unzähligen Produkten und verarbeiteten Lebensmitteln enthalten. Trotzdem gibt es ein paar Tipps und Tricks, di...

Bananenbrot mit Nüssen und Schokostückchen

Heute möchte ich mein liebstes Rezept für ein gesundes Bananenbrot mit dir teilen. Wer liebt es nicht, das Bananenbrot? Mittlerweile gehört es zu den liebsten Kuchen, die ich backe. Besonders, wen...

Ist Zucker wirklich so schlecht wie alle sagen?

Hast du auch eine Art Hassliebe zu ihm entwickelt? Jeder liebt ihn, jeder will ihn. Und doch hasst man ihn und will am liebsten ganz verzichten: Die Rede ist von Zucker.Der weltweite Zuckerkonsum s...

5 zero-waste Heilmittel gegen Erkältung

Die Erkältungssaison ist jetzt im Frühling eigentlich schon vorbei. Doch trotzdem erwischt es momentan gefühlt jeden. Egal wie sehr man sich bemüht, sich nicht anzustecken – auch die gesündesten vo...

Vegane Ernährung mit kleinem Budget

Bei vielen hält sich immer noch das Vorurteil, dass vegane Ernährung kostspielig sei. Das stimmt so nicht, denn Fleisch- und Tierprodukte sind oftmals teurer. Es kommt aber natürlich immer drauf an...

Knuspriges Granola mit Nüssen und Früchten

Heute stelle ich dir ein ziemlich einfaches, aber auch super leckeres Granola Rezept vor. Granola ist im Prinzip nichts anderes als ein Knusper-Müsli. Dadurch, dass es im Backofen geröstet wird, be...

Gebratener Reis mit Zuckerschoten und Cashewkernen (vegan)

Heute möchte ich dir eins meiner liebsten (fast) one-pot-Gerichte vorstellen: Gebratener Reis mit Gemüse und einer Soja-Erdnuss-Sauce. Reis funktioniert mit beinahe allem: Egal ob mediterran, orien...