Unser Blog

Ernährung

Der perfekte Ei-Ersatz – Mit Tabelle zum Ausdrucken

Hühnereier werden beim Kochen und Backen unter anderem zum Binden, Lockern und Verdicken eingesetzt. Für diejenigen, die auf Eier verzichten möchte...

Ernährung

NATÜRLICHE Fleisch-Ersatzprodukte, die du kennen solltest

Verarbeitete Fleischersatzprodukte auf Basis von Soja, Weizen oder Erbsenprotein sind durchaus gut und haben definitiv ihre Daseinsberechtigung. Ab...

Teller mit Avocado, Hülsenfrüchten, Rote Bete, Salat

Ernährung

The Plate Method – Dein Teller zeigt dir, wie ausgewogen deine (vegane) Ernährung ist

Wenn man sich ein wenig intensiver mit gesunder Ernährung befasst, kann das ganz schön verwirrend sein. Kein Wunder also, dass Ernährungswissenscha...

Ernährung

10 Süßigkeiten, von denen du nicht denken würdest, dass sie vegan sind

Es gibt mittlerweile viele Produkte, die eindeutig mit einem “Vegan”-Symbol gekennzeichnet sind. Das macht das gezielte Einkaufen veganer Produkte ...

Ernährung

Der perfekte Smoothie – Ein Guide

Cremig, nährstoffreich, erfrischend – So sollte jeder Smoothie sein, oder? Smoothies sind super vielfältig, schnell gemacht und man kann eine ganz...

Wasser tropft von einer Gießkanne auf Gemüse

Ernährung

Diese Lebensmittel sind besonders wasserintensiv – Wasserverbrauch in der Lebensmittelproduktion

Wir verbrauchen jeden Tag Wasser. Und das nicht nur beim Zähneputzen, Waschen, und Kochen. Auch für die Herstellung von Kleidung, Elektrogeräten u...

vegane Eisenquellen: Bohnen und Linsen und Erbsen

Ernährung

Die besten pflanzlichen Eisenquellen

Eisen ist ein essentieller Nährstoff und wichtig für unseren Körper. Aber wieso eigentlich? Wie viel Eisen benötigt unser Körper? Und welche pflanz...

Ernährung

Energy Balls Rezepte – Der kleine Energieboost zwischendurch

Die kleinen, runden Kügelchen sind der perfekte Snack für zwischendurch, damit du wieder voller Energie durchstarten kannst! Naschkatzen kommen vol...

Ernährung

Selbstgemachter Ingwershot – Unterstütze dein Immunsystem

Ingwershots sind echte Immun-Booster! Und das können wir in Zeiten wie diesen wirklich bestens gebrauchen. Das Trendgetränk aus den USA soll vor Kr...

Ernährung

REZEPT: Hafermilch selber machen

Wer bewusst auf Kuhmilch verzichtet, eine Laktoseintoleranz hat, oder einfach mal etwas Neues probieren möchte, der findet in den Supermärkten mitt...

Ernährung

Welche Milchalternative ist die beste?

Mandel, Hafer, Soja, Reis, Hanf… Die Liste der verfügbaren Milchalternativen hat sich in den letzten Jahren vervielfacht. Immer mehr Menschen hinte...

Ernährung

6-Zutaten Kürbissuppe mit Salbei und Ahornsirup (vegan)

Zu meinem perfekten Herbsttag gehören Kuschelsocken, ein Spaziergang am Wasser mit Freunden und anschließend eine leckere Kürbissuppe, die uns alle...