Ernährung
Ist Honig vegan?
Honig kommt von Bienen. Das wissen wir alle. Aber wie genau entsteht Honig und ist es nicht eigentlich unbedenklich, Honig zu essen, weil die Biene...
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Ernährung
Gespräche über Veganismus – Warum sie immer eskalieren und was du als Veganer:in dagegen tun kannst
Für dich ist klar, dass du dich vegan ernähren möchtest? Super, dann ist doch alles paletti! … Wäre da nicht das direkte Umfeld mit Menschen, die v...
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Ernährung
Lebensmittel einkaufen – 7 Tipps
Lebensmittel einkaufen zu gehen, kann eine ganz schöne Tortur sein: Noch eine lästige Pflicht, die erledigt werden muss. Für andere ist der wöchent...
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Ernährung
Gesund essen: Wenn die Motivation fehlt
Wir alle wissen, dass wir mehr trinken sollten, weniger Süßes und mehr Gemüse und Obst essen sollten oder auch häufiger frisch Kochen sollten. Denn...
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Ernährung
Veganes Grilled Cheese Sandwich – Futter für die Seele (Rezept)
Schmelzender Käse… Da geht mein Herz auf! Und zwar ganz besonders, wenn es sich um “Käse” ganz ohne tierische Inhaltsstoffe handelt. Heute machen w...
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Ernährung
Herzhaftes Porridge: Pilz-”Risotto” mit Haferflocken und Frühlingszwiebeln (Rezept – vegan)
Haferbrei, auch Porridge, Oatmeal oder Haferschleim genannt, ist mein absolutes Lieblingsfrühstück. Denn ich mag mein Frühstück warm, nahrhaft und ...
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Ernährung
Nüsse – klein, aber oho!
Von allen Seiten wird einem geraten, mehr Nüsse zu essen. Schließlich sind sie doch so gut für uns. Aber wieso eigentlich? Und: Welche Nüsse sind b...
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Ernährung
Herbst-Gemüse: Diese Sorten sind saisonal und regional verfügbar
Und schon ist er wieder da, der goldene Herbst. Passend dazu stelle ich dir heute 5 Gemüsesorten vor, die jetzt Saison haben. Durch das Kochen mit ...
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Ernährung
Obst im Herbst? Welche Sorten jetzt Saison haben
Zwar gibt es im Herbst nicht mehr die fruchtige Vielfalt, mit der wir in den Sommermonaten verwöhnt werden. Dennoch hat auch der Herbst einiges zu ...
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Ernährung
Du isst, obwohl du nicht hungrig bist? – 5 Tipps
Kühlschrank auf, Kühlschrank wieder zu… Ein Snack hier, ein Nachschlag da… Manchmal essen wir, obwohl wir eigentlich gar nicht hungrig sind. Hier e...
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Ernährung
Süße & herzhafte Snack-Ideen für den Sommer (einfach + vegan)
Gerade im Sommer hat man nicht immer Lust, stundenlang in der Küche zu stehen oder komplizierte Rezepte zu testen. Deswegen habe ich heute jeweils ...
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Ernährung
Cremiger Cashew-"Käse"-Dip (vegan)
Heute machen wir einen würzig-cremigen "Käse"-Dip, der ganz ohne Käse auskommt 😋. Perfekt als Snack für zwischendurch sowie zum Dippen mit Gemüse o...
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