Unser Blog

Ernährung

Ist Honig vegan?

Honig kommt von Bienen. Das wissen wir alle. Aber wie genau entsteht Honig und ist es nicht eigentlich unbedenklich, Honig zu essen, weil die Biene...

Ernährung

Gespräche über Veganismus – Warum sie immer eskalieren und was du als Veganer:in dagegen tun kannst

Für dich ist klar, dass du dich vegan ernähren möchtest? Super, dann ist doch alles paletti! … Wäre da nicht das direkte Umfeld mit Menschen, die v...

Lebensmittel und Gemüse einkaufen im Supermarkt

Ernährung

Lebensmittel einkaufen – 7 Tipps

Lebensmittel einkaufen zu gehen, kann eine ganz schöne Tortur sein: Noch eine lästige Pflicht, die erledigt werden muss. Für andere ist der wöchent...

Ernährung

Gesund essen: Wenn die Motivation fehlt

Wir alle wissen, dass wir mehr trinken sollten, weniger Süßes und mehr Gemüse und Obst essen sollten oder auch häufiger frisch Kochen sollten. Denn...

Ernährung

Veganes Grilled Cheese Sandwich – Futter für die Seele (Rezept)

Schmelzender Käse… Da geht mein Herz auf! Und zwar ganz besonders, wenn es sich um “Käse” ganz ohne tierische Inhaltsstoffe handelt. Heute machen w...

Herzhaftes Porridge Risotto mit Pilzen vegan Rezept paigh

Ernährung

Herzhaftes Porridge: Pilz-”Risotto” mit Haferflocken und Frühlingszwiebeln (Rezept – vegan)

Haferbrei, auch Porridge, Oatmeal oder Haferschleim genannt, ist mein absolutes Lieblingsfrühstück. Denn ich mag mein Frühstück warm, nahrhaft und ...

Ernährung

Nüsse – klein, aber oho!

Von allen Seiten wird einem geraten, mehr Nüsse zu essen. Schließlich sind sie doch so gut für uns. Aber wieso eigentlich? Und: Welche Nüsse sind b...

Ernährung

Herbst-Gemüse: Diese Sorten sind saisonal und regional verfügbar

Und schon ist er wieder da, der goldene Herbst. Passend dazu stelle ich dir heute 5 Gemüsesorten vor, die jetzt Saison haben. Durch das Kochen mit ...

Äpfel aufgereiht auf einem herbstlich dekorierten Tisch

Ernährung

Obst im Herbst? Welche Sorten jetzt Saison haben

Zwar gibt es im Herbst nicht mehr die fruchtige Vielfalt, mit der wir in den Sommermonaten verwöhnt werden. Dennoch hat auch der Herbst einiges zu ...

Essen ohne Hunger: Frau beißt in einen Burger

Ernährung

Du isst, obwohl du nicht hungrig bist? – 5 Tipps

Kühlschrank auf, Kühlschrank wieder zu… Ein Snack hier, ein Nachschlag da… Manchmal essen wir, obwohl wir eigentlich gar nicht hungrig sind. Hier e...

zucchini wird in streifen geschnitten für zucchini sushi rollen

Ernährung

Süße & herzhafte Snack-Ideen für den Sommer (einfach + vegan)

Gerade im Sommer hat man nicht immer Lust, stundenlang in der Küche zu stehen oder komplizierte Rezepte zu testen. Deswegen habe ich heute jeweils ...

Ernährung

Cremiger Cashew-"Käse"-Dip (vegan)

Heute machen wir einen würzig-cremigen "Käse"-Dip, der ganz ohne Käse auskommt 😋. Perfekt als Snack für zwischendurch sowie zum Dippen mit Gemüse o...