Unser Blog

Herzhaftes Porridge: Pilz-”Risotto” mit Haferflocken und Frühlingszwiebeln (Rezept – vegan)

Haferbrei, auch Porridge, Oatmeal oder Haferschleim genannt, ist mein absolutes Lieblingsfrühstück. Denn ich mag mein Frühstück warm, nahrhaft und – süß. Lange Zeit habe ich mich daher nicht an her...

Dinge, die ich vor dem Beginn meiner Nachhaltigkeits-Reise gerne gewusst hätte – Teil 2

Zu Beginn meiner Auseinandersetzung mit Themen wie Veganismus, zero waste oder einem nachhaltigen Lebensstil, wäre ich glaube ich gerne über einen Post wie diesen hier gestolpert. Denn es gibt eine...

Wieso Erwachsene verlernt haben, zu träumen

Was hattest du mit deinem Leben vor, als du ein Teenager warst? Woran hast du geglaubt? Und wann hast du damit aufgehört, groß zu träumen? Wieso wir nicht naiv sind, wenn wir uns nach einer bessere...

Kind und Karriere – ich will beides! Eine Reflexion darüber, worum es wirklich geht.

Der moderne Familienmensch sieht sich der Herausforderung gegenüber, aus einer zahllosen Menge an Lebensentwürfen das auszuwählen, in dem er meint, sich am besten wiederfinden zu können. Die Möglic...

Nüsse – klein, aber oho!

Von allen Seiten wird einem geraten, mehr Nüsse zu essen. Schließlich sind sie doch so gut für uns. Aber wieso eigentlich? Und: Welche Nüsse sind besonders gesund? Gesundheitliche Vorteile von Nüss...

Dinge, die ich vor dem Beginn meiner Nachhaltigkeits-Reise gerne gewusst hätte (Teil 1/2)

Zu Beginn meiner Auseinandersetzung mit Themen wie Veganismus, zero waste oder einem nachhaltigen Lebensstil, wäre ich glaube ich gerne über einen Post wie diesen hier gestolpert. Denn es gibt eine...

Love it, leave it, or change it – Mit Unzufriedenheit umgehen

Meckern können wir alle ziemlich gut. Vielleicht sogar zu gut. Denn es ist immer einfach, sich über die Dinge zu beschweren, die uns stören. Und natürlich tut es gut, ab und zu mal Dampf ab zu lass...

Die Kunst, dem Kind zu geben, was man selbst nie hatte

Was ist es, das aus jungen Menschen Eltern macht? Seit ich selbst Kinder habe, frage ich mich: Ab wann sind wir wirklich Eltern? Was bedeutet es, diese Rolle voll und ganz einzunehmen? Wie hängt da...

Herbst-Gemüse: Diese Sorten sind saisonal und regional verfügbar

Und schon ist er wieder da, der goldene Herbst. Passend dazu stelle ich dir heute 5 Gemüsesorten vor, die jetzt Saison haben. Durch das Kochen mit saisonalem und regionalem Gemüse entdeckst du nich...

Obst im Herbst? Welche Sorten jetzt Saison haben

Zwar gibt es im Herbst nicht mehr die fruchtige Vielfalt, mit der wir in den Sommermonaten verwöhnt werden. Dennoch hat auch der Herbst einiges zu bieten. Welche Obstsorten jetzt lokal geerntet wer...